我基地接到非常多的農(nóng)民朋友通過電話或網(wǎng)絡(luò)咨詢有關(guān)葡萄品種的選擇問題,他們迫切希望能有一個“早熟、大粒、品質(zhì)好、易管理”的葡萄品種,但我們知道世界葡萄發(fā)展歷經(jīng)如此長的時間,葡萄品種不斷豐富,但從來沒有一個葡萄品種可以唱“獨角戲”!不同的葡萄品種,有不同的特性、栽培方式和適宜環(huán)境,既有優(yōu)點也必然有不足!優(yōu)劣都是相對的!比如:早熟多為歐亞種,但是顆粒普遍。桓弋a(chǎn)易管的巨峰系大粒品種,成熟期又相對晚不少;有些品種北方表現(xiàn)好,南方就不適應(yīng)!在葡萄栽培生產(chǎn)中,葡萄品種的選擇是基礎(chǔ),管理是關(guān)鍵!全世界登記的葡萄品種有上萬個,我國培育及引進的品種也有千余個,但在生產(chǎn)上廣泛用于鮮食栽培的不過十幾個。葡萄品種不同,管理技術(shù)、成本也不同,其商品價值和經(jīng)濟效益差距很大,因此如何科學(xué)合理的選擇葡萄品種是發(fā)展葡萄生產(chǎn)時需首要考慮的一個問題。
一、如何科學(xué)的選擇葡萄品種?
葡萄品種選擇應(yīng)遵循“區(qū)域栽培環(huán)境為基礎(chǔ),葡萄品種的特性為重點,市場需求為導(dǎo)向,自身管理水平為標尺”的原則,因地制宜,因人而異的安排種植規(guī)劃,趨利避害的選擇品種!比如:南北方環(huán)境差異,歐亞種和歐美種的抗性差異,市場銷售對象消費水平的差異,管理水平的差異等。
二、名優(yōu)葡萄品種介紹
1、早巨寶
早巨寶:又名新巨藤,巨藤芽變系,歐美雜交種,巨峰系大粒早熟品種,比巨峰早熟10-15天左右,溫室大棚可五一上市。果穗圓錐至圓柱形,果粒著生中等緊密,平均穗重900克左右,大穗重2000克左右。果粒橢圓形,果粒大,平均粒重12~13克,大28克。果皮初期暗紅色完熟紫黑色,果皮較薄,果粉薄。果肉硬且多汁,味甜,糖度18—21%,有草莓香味,比巨峰和藤稔品質(zhì)優(yōu),是目前大粒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的優(yōu)選品種也是溫室大棚的主要推薦品種。。
2、紹興一號
紹興一號:歐亞種,早熟品種,果穗圓錐形,平均穗重800克,果粒橢圓形,平均粒重8克,大的可達10克,果皮紫紅色,完熟紫黑色,成熟較一致,有玫瑰香味,果實耐運輸,植株生長較強,抗病性較強,采用籬架種植為宜。
3、夏黑
夏黑:歐美雜交種,無核品種,果穗圓錐形,平均穗重450克,平均粒重5克,經(jīng)膨大處理后,果穗圓柱形,平均穗重700克,平均粒重10克,果皮紫黑色,果粉厚,果肉硬脆,甜度高。
4、早夏無核
早夏無核:夏黑芽變,主要優(yōu)勢在于比夏黑早熟15天左右,其他特性相差不大。
5、早美指
早美指:又名巨早紅,早熟牛奶系葡萄,歐亞種,果穗圓錐形,平均穗重900克,果粒長橢圓至長柱形,平均粒重12克,果皮亮紅色至暗紅色,果肉硬脆甜。生長勢強,易豐產(chǎn)。
6、陽光玫瑰
陽光玫瑰:別名:晴王、夏音馬斯卡特、耀眼玫瑰,為歐美雜交種,但具有明顯的歐亞種特性。中晚熟品種,穗圓錐形,穗重600克左右,大穗可達1800克左右,平均果粒重8~12克;果粒著生緊密,橢圓形,黃綠色,果面有光澤,果粉少;果肉鮮脆多汁,有玫瑰香味,鮮食品質(zhì)優(yōu);該品種可以進行無核化處理,掛果期長,成熟后可以在樹上掛果長達1~2個月;不裂果,耐貯運,無脫,F(xiàn)象;較抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病,但不抗葡萄炭疽病。
7、金手指
金手指:歐美種,早熟品種,中國zui甜葡萄狀元品種,牛奶系品種,超高糖優(yōu)系,因其果實呈弓形,頭稍尖,色澤金黃,故命名為金手指。2007年第六屆中國優(yōu)質(zhì)葡萄擂臺賽上,金手指葡萄以25.5度的含糖量獲得“中國zui甜葡萄狀元獎” 雙連冠和優(yōu)質(zhì)葡萄金獎。2006年山東電視臺現(xiàn)場測定的含糖量是 26.1 度,成功挑戰(zhàn)吉尼斯,2007年又以26.8度的含糖量再次挑戰(zhàn)吉尼斯。
8、甜蜜藍寶石葡萄
藍寶石葡萄:別名棉花糖無籽長黑提,美國黑提、月光之淚、東方藍寶石,歐亞種,果穗大,平均穗重750克,自然無核大粒,平均粒重10克,形狀奇特,細長管狀,末端有凹痕,果皮硬脆,完熟紫黑色,果粉少,果肉硬脆,甜度19度以上,掛樹時間長,耐儲運。
9、大粒玫瑰香
大粒玫瑰香:大澤山地區(qū)主栽品種,栽培歷史悠久,經(jīng)典中熟玫瑰香味品種,濃香濃甜,國內(nèi)露天和大棚種植規(guī)模巨大,該品種多次在中國農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎,2008年奧運會直供品種,平均穗重600克,大的1200克,果粒中大,平均粒重7~8克,紫紅或者紫黑色,有濃郁的玫瑰香味,含糖量在22-23,品質(zhì)上佳。在正常肥水管理條件下,每可產(chǎn)5000斤左右,適合密植栽培。
10、戶太八號
戶太八號:歐美雜交種,奧林匹亞芽變品種,果穗圓錐形,平均穗重800克,果粒圓形,平均粒重11克,果皮紫紅色,完熟紫黑色,果粉厚,果肉中硬,含糖量18度左右,長勢旺,花芽分化較好。
11、藤稔
藤稔:歐美雜交種,又名乒乓球葡萄,果穗圓柱形,平均穗重800克,果粒著生中等緊密,果粒近圓形,果皮紫黑色,平均粒重15克,抗性強,生長勢中等,花芽分化好,果肉甜,品質(zhì)較好。
12、克倫生無核
克倫生無核:又名科瑞森,冰葡萄,歐亞種,果穗圓錐形,平均穗重700克,果粒長橢圓形,平均粒重8克,肉質(zhì)脆,果皮薄,風(fēng)味甜,耐拉力比紅寶石強,不易裂果。生長強旺。
13、澤香
澤香:又名澤山一號,歐亞種,大澤山地方名產(chǎn),曾在1995年第二屆全國農(nóng)業(yè)博覽會上獲金獎。品質(zhì)優(yōu)異,果穗中等大,圓錐形,穗均重500g,大穗重1200g;漿果著生緊,粒中等大,卵圓形,黃綠色,充分成熟金黃色,內(nèi)稍脆,具麝香味,酸甜適口;含糖18~19度,生長日數(shù)160天,有效積溫3600℃,屬晚熟品種。
14、摩爾多瓦
摩爾多瓦:歐美雜交種,果穗圓錐形,平均穗重650克,果粒大,短橢圓形,平均粒重9克,果皮藍黑色,果粉厚。生長勢強,抗病性強,易管理,是葡萄長廊及庭院栽培的選用品種。
三、淡化對葡萄品種成熟期的偏見
葡萄越早熟越早上市價格越高,但這是要通過設(shè)施栽培達到的效果,露天栽培再早也比不上溫室大棚中的葡萄上市早!而且葡萄是季節(jié)性水果,太早上市銷量也不是很大,所以品種安排要早中晚搭配,良種良法綜合配套,才能獲得良好的經(jīng)濟效益。而選錯了品種就會適得其反,甚至造成全軍覆沒。不要一味在成熟期上下功夫,越早上市的品種口感往往不占優(yōu)勢!要充分了解葡萄品種特性,控制產(chǎn)量,提質(zhì)增效,科學(xué)管理,種出高品質(zhì)的商品果來,即便是老品種依然會煥發(fā)新活力、賣出好價格!
四、選擇無風(fēng)險的品種搭配方法
對于初涉葡萄種植,有一定種植規(guī)模的投資者,可采用“5-3-2”的比例進行搭配品種。此法是在突出重點品種、優(yōu)新品種的同時,種植一定比例好管理、大眾化的普通品種,先保住本錢再發(fā)展新品種儲備后勁!
“5”是指要用50%的土地種植發(fā)展有潛力和市場比較成熟的品種。比如金手指,陽光玫瑰等。
“3”是指要用30%的土地種植好管理、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的穩(wěn)產(chǎn)品種。比如早巨寶,大粒玫瑰香,夏黑等。
“2”是指要用20%的土地種植新、早、優(yōu)品種,積累種植經(jīng)驗,篩選有前途的未來發(fā)展品種,為長遠發(fā)展積淀后備力量。比如藍寶石葡萄,早黑玫瑰等。
這是種植規(guī)模比較大的種植戶可采用的合理搭配規(guī)劃,小戶或者新手應(yīng)著重考慮“3”所占比的穩(wěn)產(chǎn)保收品種,以積累經(jīng)驗。
以上都是久經(jīng)市場考驗,管理技術(shù)成熟的優(yōu)良葡萄品種,希望供大家參考。我國葡萄品種不斷豐富,新奇品種不斷涌現(xiàn),但往往新奇的品種假苗特別多,廣大種植朋友要擦亮眼睛,堅持以“市場需求為導(dǎo)向,還是要以市場成熟的品種為主栽,結(jié)合自身管理水平”來選擇,謹防上當受騙!