沾化冬棗苗基地沾化冬棗苗價格沾化冬棗苗根系發(fā)達成活率高

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更新時間:2020/5/13 9:07:42

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沾化冬棗成熟期晚，10月中下旬成熟，狀如蘋果，有"小蘋果"之稱。平均單果重20克左右;色澤光亮赭紅，味質好，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，營養(yǎng)豐富，可食率達93.8%。沾化冬棗雖然有較強的適應性，但尤喜土質較肥沃、有機質含量較高的壤土或沙壤土，在這類土壤上生長的沾化冬棗樹冠高大，根系深而寬廣，產量高，品質好。沾化冬棗和其他棗樹一樣，屬于溫帶落葉果樹，其生長發(fā)育要求較高的溫度，所以萌芽晚，落葉較早。冬棗主要是吃的新鮮，本身質脆皮薄，易摔碎，輕放冷凍保存可以延長其新鮮度一段時間，但不易太久。
經北京營養(yǎng)源研究所分析化驗，沾化冬棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，含可溶性固形物34%-38%，維生素C352毫克/100克。與其它果品相比，是蘋果的70倍，梨的140倍，營養(yǎng)價值為"百果之冠"，被譽為"百果王"、"活維生素丸"。美國俄勒崗大學園藝農學院生命科研所主任鮑依爾、教授�；�高米品嘗后，稱其為"世界果品"。
經科學分析冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必須的氨基酸，總含量為0.985毫克/100克，含蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總糖17.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87毫克/100克，胡蘿卜素1.1毫克/千克，維生素B10.1毫克/千克，維生素B22.2毫克/千克，維生素C的含量達1079.1毫克/千克，有"活維生素丸"之稱。另外還含有較多的維生素A、E，鉀、鈉、鐵、銅等微量元素，有營養(yǎng)價值為百果的美譽。
冬棗對土質的適應性強，不論酸性、堿性土壤、沙土、黏土，PH值為58-85的土壤均可生長。但一般在肥沃深厚的微堿性或中性土壤生長，產量高且品質好。沾化縣多為沙壤土、輕壤土和中壤土，PH值一般為8.0-8.5，略呈堿性。在多鹽的環(huán)境中能夠增強碳水化合物、蛋白質等物質的合成能力，利于冬棗生長健壯、豐產，且品質優(yōu)良，含糖量高。
正宗沾化冬棗的辨識方法:，從上市時間上區(qū)別，正宗的沾化冬棗9月底10月初才陸續(xù)成熟上市; ，從棗果外觀上區(qū)別，正宗、成熟的沾化冬棗果形周正、呈圓形或扁圓形，狀如小蘋果，單果平均重14.6克，果面光亮，顏色鮮艷濃重、半紅或全紅果呈赭紅色;第三，從口感上區(qū)別，正宗、成熟的沾化冬棗，口感皮薄肉脆核小、果肉細嫩多汁，食之無渣，甘甜清香、酸甜適口。

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