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獼猴桃枝條生長(zhǎng)健壯,嫩枝綠褐色,密被黃色柔毛,一年生枝棕褐色,皮孔中大、明顯;多年生枝深褐色,皮孔橢圓形,凸起明顯,節(jié)間中長(zhǎng),葉片大,倒卵形。葉面綠色有光澤,背面葉脈明顯凸起,密被灰綠色短茸毛,先端突尖或凹,基部楔形。花單生或三花聚傘花序,白色,花瓣多為5枚,雄蕊退化,無(wú)授粉能力。盛花期5月中旬,花期4~7天。
樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),枝條粗壯充實(shí),節(jié)間中長(zhǎng),萌芽率65.6%,成枝率59.5%。五年生樹(shù)的徒長(zhǎng)性結(jié)果枝(長(zhǎng)度31厘米以上)占15%,長(zhǎng)果枝(長(zhǎng)度16~30厘米)占20%,中果枝(長(zhǎng)度6~15厘米)占15%,短果枝(5厘米以下)占50%。以徒長(zhǎng)性果枝著生的果實(shí)大,品質(zhì)好,短果枝著生的果實(shí)小。平均每果枝結(jié)果3.9個(gè),以結(jié)果枝第2~5節(jié)為主要結(jié)果部位。
豐產(chǎn)性較強(qiáng),嫁接苗定植 年開(kāi)花株率達(dá)68%,三年生平均每公頃產(chǎn)量4200公斤,四年生平均每公頃產(chǎn)量20250公斤。
果實(shí)圓柱型,果型整齊一致,果實(shí)平均縱徑5.8厘米,橫徑5.1厘米,側(cè)徑4.8厘米,單果重70~110克,果重137克,果皮黃綠色,被黃褐色茸毛,梗洼平齊,果頂微突,果皮薄,易剝離;果肉綠色,汁液多,肉質(zhì)細(xì)致,具果香味,酸甜適口,含可溶性固形物15.3%~19.8%,維生素C含量99.4~123.0毫克/100克,含酸1.34%,含糖12.1%,可溶性糖8.5%,糖酸比6.3。果實(shí)后熟期15~20天,貨架期15~25天,室內(nèi)常溫下可存放30天左右,在0~2℃冷庫(kù)中可存放3個(gè)月以上。
徐香在江蘇北部、沿江地區(qū)、上海郊縣和山東、河南等黃淮地區(qū),引種栽植均表現(xiàn)良好,適應(yīng)性強(qiáng)。在堿性土壤條件下,葉片黃化和葉緣焦枯較少。由于其萌芽率、成枝率和坐果率均高,表現(xiàn)出豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。在深厚肥沃通氣良好的砂壤上中生長(zhǎng)。
溫度
溫度是限制徐香獼猴桃分布和生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素,每個(gè)種都有適宜的溫度范圍,超過(guò)這個(gè)范圍則生長(zhǎng)不良或不能生存。獼猴桃大多數(shù)種要求溫暖濕潤(rùn)的氣候,即亞熱帶或溫帶濕潤(rùn)半濕潤(rùn)氣候,主要分布在北緯18~34度的廣大地區(qū),年平均氣溫約在11.3~16.9℃,端高氣溫42.6℃,端氣溫約在一20.3℃,10℃以上的有效積溫為4500~5200℃,無(wú)霜期160~270天。獼猴桃種群間對(duì)溫度的要求也不很一致,如中華獼猴桃在年平均溫度4~20℃之間生長(zhǎng)發(fā)育良好,而美味獼猴桃在13~18℃范圍內(nèi)分布廣。
獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育階段也受溫度影響,有研究表明美味獼猴桃當(dāng)氣溫上升到10℃左右時(shí),幼芽開(kāi)始萌動(dòng),15℃以上時(shí)才能開(kāi)花,20℃以上時(shí)才能結(jié)果,當(dāng)氣溫下降至12℃左右時(shí)則進(jìn)入落葉休眠期,整個(gè)發(fā)育過(guò)程約需210~240天,這期間日溫不能低于10~12℃。
光照
多數(shù)獼猴桃種類喜半蔭環(huán)境,對(duì)強(qiáng)光照射比較敏感,屬中等喜光性果樹(shù)樹(shù)種,要求日照時(shí)間為1300~2600小時(shí),喜漫射光,忌強(qiáng)光直射,自然光照強(qiáng)度以40%~45%為宜。獼猴桃對(duì)光照條件的要求隨樹(shù)齡變化而變化,幼苗期喜陰、晾需適當(dāng)遮蔭,尤其是新移植的幼苗更需遮蔭。成年結(jié)果樹(shù)需要良好的光照條件才能保證生長(zhǎng)和結(jié)果的需要,光照不足則易造成枝條生長(zhǎng)不充實(shí),果實(shí)發(fā)育不良等,但過(guò)度的強(qiáng)光對(duì)生長(zhǎng)也不利,常導(dǎo)致果實(shí)日灼等。
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