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    更新時間:2020/5/13 9:07:31
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    鈣果,原名歐李,是中國果樹專家杜俊杰教授歷經(jīng)近三十年時間,從野生植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來的我國獨有的水果新 品種。它的果實具有三重補鈣功效,被稱為"補鈣之星"、"水果"。
    除作果樹栽培供人食用和加工各類食品、飲品外,還是制作觀果袖珍盆景的好素材。北京市園林局將其列入"新北京、新奧運"和"城市綠化行動"的新優(yōu)樹種。鈣果株高0.5-1 m,無明顯主枝,基生枝年抽生5-7條,開白花或粉花,花期5月初,在-40℃的低溫,可以安全越冬。根冠比9:1,一般樹種僅為3:1,是一種抗旱性強的灌木果樹,在年降水量300mm的區(qū)域可以正常開花結(jié)果,可適應(yīng)我國三北、華中及南方冬季0-10℃溫度時間累計800小時以上的廣大地區(qū),適應(yīng)土壤PH值7-8,樹根深,壽命長。
    鈣果株高0.3~1.3米,植株叢生或單生。一年生枝灰白色,新梢灰綠色;葉小,長倒卵形,葉色淡綠,急尖,無毛,葉緣鋸齒鈍;花蕾淺紅色,花白色;果實圓形或扁圓形,形似櫻桃,果面光亮無粉,有紅色、金黃色、紫色等,十分美觀;ㄆ3~4月,果期7~8月。
    鈣果是雜果,集營養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg,為水果之冠。而蘋果只有9mg,果實中17種氨基酸,總量高達338.3-451.7/100g,特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童、中老年人補鈣的保健水果。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查,我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類營養(yǎng)物質(zhì)的不足。截止2010年,行之有效的辦法就是多吃鈣果,而不是補藥。使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。
    果具有濃郁的特殊香味,可以加工成香料,作為食品的添加劑,還可制汁,造酒等產(chǎn)品,鈣果仁以被衛(wèi)生部頒發(fā)的(87)衛(wèi)防字地57號文件第五條列入《既是食品又是藥品的品種名單》中,收購價近百元/kg。
    鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的理想植物,可春觀花、夏賞葉、秋品果,若做盆景株型優(yōu)美,賞食兩宜。據(jù)悉,北京擬將鈣果作為"申奧樹"種,而積發(fā)展苗木生產(chǎn)。鈣果根系龐大,網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),固土能力強,是防風固沙,治理荒漠的先鋒樹種。日本專家建議我國廣植鈣果,即可迅速恢復(fù)西部植被,又可使農(nóng)民當年增收,可起到事半功倍的功效。在我國干旱區(qū),超干旱植物,尤為缺乏,需求量大,而鈣果則正是這種供不應(yīng)求的植物。
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