大紅袍花椒苗綜合豐產(chǎn)技術(shù)
一、園地選擇
大紅袍花椒對土壤要求不嚴(yán),在土層厚20cm以上,pH值6.8~7.4之間的石灰?guī)r、砂巖、頁巖土壤中均能正常生長。但其耐寒性較差在冬季溫度-20℃以下地區(qū)易受凍害?稍谏絽^(qū)的溝坎、臺田、階地等干早瘠薄山地栽植。
二、 栽植設(shè)計(jì)
山區(qū)栽植采用水平階整地。階地寬度根據(jù)坡度情況面定,一般為2~3m,長度根據(jù)地形合理安排。株行距為2X3m,即每667㎡110株。

三、整地挖坑
階地做到外高里低挖出的石塊用于壘岸階地外邊設(shè)30~ 40cm高土嶺,以利保水。整地結(jié)束即挖定植坑,規(guī)格為60X60x60cm坑底施10kg左右土雜肥,加地表土拌勻后將坑填平,并使四周高,中間低。經(jīng)過一年或一個雨季,待定植坑自然踏實(shí)后,再行定植。
四、栽植
栽植分冬裁和春裁。方法是:對已踏實(shí)的定植坑挖~深20cm定植穴,并于穴底施0.2kg復(fù)合肥,與土翻倒拌勻后再栽植。花椒苗選用高80om以上無病蟲害的年生壯苗,裁植后踏實(shí)澆透水。冬季裁植要隨時(shí)定干,高度30~40cm,為防止凍害要壅一高40cm左右的土堆掩埋。第二年春天氣變暖后,扒掉土堆,再澆一次水,然后覆蓋塊1㎡的地膜保墑。春季裁植直接定千,覆地膜保墑。覆地膜要將地整平,四周稍高,樹千基部稍低,有利收集雨水。

五、栽后管理
1、施肥
定植后年,適當(dāng)控制施肥量。進(jìn)入雨季當(dāng)延長枝長到40cm,以上時(shí),每株施0.1kg尿素;秋后,延長枝長度均可達(dá)0.8m左右,分枝4~5個,結(jié)合秋冬擴(kuò)樹盤,每株施土雜肥5kg或雞糞3kg,復(fù)合肥0.15kg,第二年春,可施少氮肥,每株施半桶人糞尿(約7kg);7月中下旬柔雨季每株施0.2kg復(fù)合肥;秋冬擴(kuò)樹盤每株施土雜肥8kg或雞糞4kg, 復(fù)合肥0.25kg,第三年部分進(jìn)入初果期,雨季施復(fù)合肥0.2kg;秋冬結(jié)合整地施士雜肥12kg,復(fù)合肥0.3kg,第四年進(jìn)入結(jié)果期,每年雨季次迫肥,秋冬飲基肥,施肥量比上年增加30%左右。第六年后即進(jìn)入大結(jié)果期,以每產(chǎn)1kg干 花椒施土雜肥15kg復(fù)合肥0.3kg為宜。
2、覆蓋保墑
花椒多栽植在干早山地, 應(yīng)采取覆蓋保墑措施。方法是:年定植后,每株用1㎡地膜蓋,進(jìn)入雨季改為蒿草覆蓋。從第二年起一直保持蒿草覆蓋,覆草厚度15~20cm,面積不小于樹冠投影。草時(shí)間主要 在雨季或擴(kuò)樹盤后進(jìn)行,但要保持全年覆草厚度。花椒覆草可明顯保持土壤濕度,減少水土流失,同時(shí)抑制雜草生長。

3、秋冬改土與墮堆防寒
大紅袍花椒為淺根性樹種, 當(dāng)冬季氣溫降至-20C以下時(shí),根頸易遭受凍害,嚴(yán)重時(shí)整株死亡。秋冬季要結(jié)合深翻擴(kuò)樹盤,進(jìn)行雍土堆防寒。方法是:定植后2~5年內(nèi),自定植坑邊緣開始,每年或隔年向外擴(kuò)40~70cm寬樹盤,深度在40~60cm,并將其中石塊去掉,土層翻倒,填入好土或有機(jī)肥。對雨水沖刷等原因造成外部樹盤偏小時(shí),要及時(shí)重新設(shè)岸,邊緣培土擴(kuò)盤,增加活土層。每年冬季擴(kuò)樹盤后,繞樹基部堆30cm高的土堆,進(jìn)行防寨。來年春季將土堆扒平,呈四周稍高中間低然后加足蓋草。
4、整形修剪
大紅袍花椒整形修剪應(yīng)根據(jù)立地條件,選擇合理的樹形。肥沃地可選擇小骨架琉散分層形,瘠薄地可選擇自然圓頭形、叢狀形,中等地可選擇多主枝開心形和自然開心形。
①幼樹整形修剪定植后, 留30~40cm高定干;在分枝中選擇3~4個方位好角度適中的枝條作為主枝培養(yǎng);在主枝上距基部30-40cm留側(cè)枝, 側(cè)枝選斜平側(cè)或斜上側(cè);第二側(cè)枝選在第側(cè)枝對面,間隔25~30cm,逐漸將其控制成大結(jié)果樓組;以后每隔20cm左右培養(yǎng)中小型結(jié)果枝組。
②初果期樹修剪花椒進(jìn)入初果期后, 應(yīng)繼續(xù)擴(kuò)大樹冠,培養(yǎng)好樹體骨架為盛果期穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。骨千枝修剪:保持延長枝45°左右的開張角度,維持主枝間的平衡,采取強(qiáng)枝多緩輕剪,羽枝少疏重截來調(diào)節(jié)?刂仆介L枝,及時(shí)疏除競爭枝,合理利用輔養(yǎng)枝。結(jié)果枝組的培養(yǎng):本著充分利用空間、交錯排列的原則,保持大枝組相間40cm,中小型枝組相間20~30cm根據(jù)枝條強(qiáng)弱,采用先截后放,先放后縮,先藏后縮,連截再縮等綜合手法,培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

③盛果期樹的修剪花椒進(jìn)入感果期后, 骨架已經(jīng)形成,樹勢逐漸穩(wěn)定,這一時(shí)期利用修剪技術(shù),保持鍵壯而穩(wěn)定的樹勢,繼續(xù)培養(yǎng)和調(diào)整各類枝組,維持結(jié)果枝組的長勢和連續(xù)結(jié)果能力。對未占滿空間的延長枝,仍以短截為主,實(shí)行壯枝帶頭。對
有空間的輔養(yǎng)枝,采用合理的編放手法,改造成大型結(jié)果枝組,維持樹勢穩(wěn)定。配備好三套枝,疏除過密枝,不斷更新復(fù)壯結(jié)果枝組,使大、中、小結(jié)果枝組的比例保持在1:3: 10。疏除病蟲枝、弱枝,控制利用好萌生枝、徒長枝,保持壯枝結(jié)果,實(shí)現(xiàn)樹壯、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
5、防治病蟲害危害花數(shù)的病蟲害主要有星天牛光肩星天牛、花椒虎天牛、吉丁蟲、花椒蚜蟲、花椒跳甲、枯枝病、落葉病等。防治措施:一是加強(qiáng)樹上樹下綜合管理,增強(qiáng)樹勢,提高樹體抗病能力;二是保護(hù)天敵;三是采用人工防治,消滅蛀干害蟲;四是根據(jù)各病蟲害的危害時(shí)期和危害狀況,采用農(nóng)藥防治。
6、適時(shí)采收大紅袍花椒的采收時(shí)間為8月5日至10日,即“立秋”前后。