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花椒全套栽培技術(shù)
花椒屬落葉灌木或小喬木,在我國的種植歷史悠久、用途也比較廣泛,除作為百姓廚房中一種十分常見的調(diào)味料外,其果皮、根莖、種子都可入藥,具有較高的栽培價值。
生物學特性
物候期:花椒春季萌發(fā)較早,3月下旬萌動,4月初發(fā)芽;ń烽_花期較晚,5月初為盛花期。早熟種8月中旬成熟,晚熟種9月上、中旬成熟,10月下旬落葉,生長期190天左右。
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播種:播種分春播和秋播。春旱地區(qū),在秋季土壤封凍前播種為好,出苗整齊, 花椒果子 花椒果子 比春播早出苗10~15天;春播時間一般在“春分”前后。每播種25kg。小畦育苗可用開溝條播,每畦4行,行距20厘米,溝深5厘米,覆土1厘米,每播種4~6kg,播后床面覆草保濕,出苗后分次揭去。也可采用培壟的方法育苗,秋播時,每隔24~27厘米開一條深1厘米、寬9厘米的溝,種子均勻撒入溝內(nèi),播后將兩邊的土培于溝上。
成花結(jié)果習性:花椒的花芽為混合芽,一般定植3年后即可開花結(jié)果,7~8年進入盛果期。結(jié)果初期營養(yǎng)生長旺盛,以中、長果枝結(jié)果為主。進入盛果期后,成花能力很強,生長中庸的營養(yǎng)枝的側(cè)芽,中、長結(jié)果母枝的頂芽及以下1~3個側(cè)芽能形成混合芽。
根系生長特性:花椒為淺根性樹種。苗期主根明顯,定植后主根生長減弱,側(cè)根發(fā)達,須根尤多。一年中有3次生長高峰,次在萌芽前半個月,第二次在謝花后,第三次在果實采收后。
對環(huán)境的需求
花椒為淺根性樹種,耐貧瘠,對土壤要求不嚴,一般pH值在6.5~8.0范圍內(nèi)都能種植,但以pH值在7.0~7.5的范圍內(nèi)生長。
花椒耐寒,能夠耐-21℃的低溫,年均氣溫為8~10℃的地區(qū)均能栽培。
花椒喜光照,一般要求年日照時數(shù)不少于1800小時。
花椒在山地上栽培,平原更好,其根系耐水性差,低洼易澇地不宜種植。
花椒栽培技術(shù)簡介
園地選擇
花椒在大多數(shù)土壤上都可以正常生長,但想要實現(xiàn)高產(chǎn),還需盡量選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好的砂質(zhì)土或石灰質(zhì)山地。此外,花椒栽培園地應(yīng)選擇在地勢開闊且向陽的山坡地,以免對花椒樹苗的生長造成影響。
整地
花椒的栽培園地一般可分為平地與山地兩種,不同園地的整地方法也有所不同,其中平地的整地方法可分為塊狀、帶狀、全面整地幾種,全面整地與塊狀整地的需要挖出長、寬、深均為50~60cm栽植穴,而帶狀整地的深度仍為50~60cm,但需挖出寬度在1~2.5 m的溝。山地栽培園的整地方法以帶狀整地為主,但溝的方向必須與等高線平行,以免造成水土流失災(zāi)害。
苗木選擇
選擇的無刺大紅袍花椒苗應(yīng)確保莖干通直粗壯,高矮勻稱,確保花椒幼苗枝梢已經(jīng)充分木質(zhì)化了,為了提高花椒成活率,應(yīng)該保證根系足夠發(fā)達,同時要求主根短而粗,側(cè)根和須根盡可能地多,還要確保頂芽飽滿,幼苗并沒有受到病蟲侵害,也沒有受到任何機械損傷。
適時栽植
春季栽植起苗時間應(yīng)選擇在芽開始萌動時進行,而如果進行秋季栽植的話,起苗時間則應(yīng)選取在落葉前或者落葉后進行,如果是選擇雨季栽植,隨時隨地都能起栽。
栽植方法
在對花椒幼苗進行栽植之前,應(yīng)當定干截梢,為了防止葉面水分蒸發(fā),可以適當剪去部分枝葉,這樣能夠有利于在栽植后成活。
一般根據(jù)栽植密度確定栽植點,主要采取按點挖坑的辦法。要求每個栽植坑穴的深度大約在70cm,直徑大約60cm。在進行挖坑時,應(yīng)當將表層30cm以內(nèi)的表層土壤和深層土壤分開堆放,并與農(nóng)家肥進行混合處理,在表層土壤中不要混入太多的有機肥,這樣可以有效避免燒壞幼苗的根系,深層土壤可以適當多施加些農(nóng)家肥。
一般根據(jù)栽植密度確定栽植點,主要采取按點挖坑的辦法。要求每個栽植坑穴的深度大約在70cm,直徑大約60cm。保山無刺大紅袍花椒苗的種植目前還是比較少的,這主要是因無刺大紅袍花椒苗的產(chǎn)量比較低,并且管理比價麻煩,尤其是采摘的時候非常費力。小時候家里種的有幾棵無刺大紅袍花椒苗,不喜歡的就是摘花椒,一是無刺大紅袍花椒苗有刺,二是有毛毛蟲,三是摘上半天都不見得能摘多少。朋友說自家的無刺大紅袍花椒苗生長三年了,今年剛掛果,想要咨詢一下如何進行修剪,這里就和大家分享一下無刺大紅袍花椒苗的修剪問題。
栽植時首先將深層土壤和農(nóng)家肥進行混合并攪拌均勻,然后回填到坑穴的底部,并踩踏結(jié)實,然后將苗木放入到坑穴中,必須確保其根系舒展,同時將經(jīng)過打碎處理的表層土覆蓋在幼苗根部,對幼苗木進行輕輕提抖,這樣能夠使土壤與根系接觸的更加緊密。
至于栽植深度,只需確;ń酚酌绺o比地面高就可以了,還要確保每行的苗木都處于同一條直線上。
如果栽植地區(qū)并不具備灌溉條件,在秋季栽植時,可以采用苗木根系蘸漿,栽植完畢后還要采取平茬、培土防寒等相關(guān)舉措,往往能夠有效提高栽植成活率;如果選擇春季進行栽植,可在前一年秋季就做好挖坑、施肥和回填等措施,待到來年春季進行栽植時,可以在原坑位上挖一個比苗木稍微大點的坑,并倒入適量的水,再放入苗木做好填土處理。
施肥管理
在進行施肥管理時,主要可以分為基肥和追肥。
基肥:花椒摘取完畢之后到來年春季花椒發(fā)芽時,都是施用基肥的時期,通常在采椒完成之后就要施用基肥;手饕杂袡C肥為主,配合施用磷鉀肥及中微量元素肥。
追肥:以氮肥和鉀肥為主,一年2~4次,即花前肥、花后肥、壯果肥、采果肥,在樹冠周圍環(huán)狀溝施,并配合淋施海精靈生物刺激劑根施型300倍液。
根外追肥:于芽期、謝花期、掛果期葉面噴施海精靈生物刺激劑葉面型800倍液,可提升樹體營養(yǎng),保障花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。
水分管理
花椒對水分的需求量不大,但仍需在每年的花期、秋季施肥期、封凍期之前,以及發(fā)芽期前分別澆一次水,從而為花椒需水期的生長提供充足水分。
此外,在平地栽培園中,每年的雨季都會產(chǎn)生一定量的積水,而過多的積水則會影響花椒樹的正常生長以及根莖健康,因此平地栽培園應(yīng)在雨季做好排水措施。
整形修剪
在對花椒樹進行整形修剪時,主要將其修剪成自然開心形或者修剪成叢狀形;ń窐涞男藜艨煞譃槎艉拖募魞蓚不同時期。