維納斯黃金蘋果】
該品種套袋果實比不套袋大,此性狀在觀察中。無袋栽培果實陽光面淺紅,果肉黃色,平均單果重290g,大果重480克,果實長圓形,平均果形指數(shù)為0.94,平均可溶性固形物含量16.06%以上,無酸味,甜味濃,有芳香氣味,與金帥相似,果肉硬,果汁多、品質(zhì)好。儲存期高于紅富士。果實采收成熟期在10月下旬至11月上旬,維納斯黃金蘋果具有良好的早果、品質(zhì)好、豐產(chǎn)特性。
【花牛蘋果】(美國蛇果)
平均單果重260g左右;可溶性固形物含量12.5—14%;可滴定酸0.2-0.36%;去皮果肉硬度6.5kg/c㎡!盎ㄅ!碧O果果實圓錐形,面鮮紅或濃紅,色澤艷麗,色相片紅或條紅色,果實著色度90—;果個整齊,果面光滑、亮潔;果形端正高樁、五棱突出,果形指數(shù)0.9—1.0;果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì),致密,松脆,汁液多,香氣濃郁,口感好,品質(zhì)上。8月下旬成熟。
【紅肉蘋果】
又名紅色之愛。單果均重260克,大果種450克。這種蘋果一般在九月中下旬成熟,成熟的果實果皮全玫瑰紅色,有光澤,其果肉到果核也是呈玫瑰紅色,果實切后不變色,無論烹飪還是榨汁,色彩都保持鮮紅,還可以從中提取紅色花青素用于食品加工產(chǎn)業(yè)。紅肉蘋果的果肉細(xì)密硬脆、汁多,具有濃郁的香味,口感佳,耐儲運。果肉含有很高的抗氧化物質(zhì),其果樹還具有美化環(huán)境、觀賞價值,是林果兼優(yōu)品種。
【煙富3蘋果】
該品種由長富2號中選出。多年的實踐證明,煙富3號是6個優(yōu)系紅富士(煙富1-6號)中綜合性狀品種。該品種果實大,平均單果重300克;果實圓至長圓形,果形端正;樹冠上下、內(nèi)外著色均好,片紅,全紅果比例78-80%,色澤濃紅艷麗,光澤美觀;果肉淡黃色,肉質(zhì)爽脆,汁液多,風(fēng)味香甜;可溶性固形物含量14.8-15.4%,果實硬度8.7-9.7千克/厘米2。該品種10月中下旬成熟,結(jié)果早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),適應(yīng)強。套紙袋的果實摘袋后5-7天即達(dá)滿紅,在秋季高溫、晝夜溫差小時,比其它富士品種著色好。
【煙富六號蘋果】
從短枝富士選出,果大,在山東煙臺地區(qū)10月下旬成熟,單果重280 克,果形端正.果實大小均勻,色澤濃紅,果面光潔,果肉淡黃.肉質(zhì)致密硬脆,汁多味甜,品質(zhì)上,豐產(chǎn)抗性好,是山區(qū)丘陵大面積栽植的品種。
【煙富8號蘋果】
該品種果實近圓形,果個大,平均單果重254克,大單果重416克,果形端正,果形指數(shù)0.86,果面光潔,色澤艷麗果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì),松爽可口,汁多,甜酸適度,可溶性固形物含量13.5%著色早(8月下旬著色),9月中旬自然著色全紅果可達(dá)80%以上,成熟期9月中旬。該品種生長健壯,好管理,幼樹易成花,結(jié)果早,改接3年,l/15公頃產(chǎn)量可達(dá)1848千克。色澤濃洪艷麗,光澤美觀。果肉淡,肉質(zhì)爽脆,汁液多、風(fēng)味香甜,可溶性固形物含量14.8%-15.4%。果實生育期190天,因此受到全消費者的喜愛。紅富士蘋果與其他蘋果相比有更長的食用日期,無需放入冰箱保存。
【煙富10號蘋果】
果實全紅、高樁,性狀穩(wěn)定,生長結(jié)果習(xí)性、豐產(chǎn)性、栽培適應(yīng)性諸方面高于煙富3號,是豐產(chǎn)的晚熟紅富士品種。主要特點:1.果實長圓形,果型高樁,果肉黃色,肉質(zhì)致密、細(xì)脆,汁液豐富。2.上色快,摘袋后3-5天就能達(dá)到全紅,包括樹內(nèi)膛果。果實著色濃紅、色相片紅、艷麗。3.表光好,星點小。4.色澤褪老慢,摘袋上色后,可在樹上待20-30天,色澤仍然鮮艷,果皮抗老化耐粗糙。5.果個大,單個果重八兩~一斤二,85果占90%。
【美國新紅星】
新紅星蘋果平均單果重可達(dá)到500克左右,果型指數(shù)為1左右,果實呈圓錐形。果面光滑,蠟質(zhì)厚,果粉較多,萼洼深中廣,五棱突起。果實初上色時出現(xiàn)斷續(xù)紅條紋,隨后出現(xiàn)紅色霞,全部著色后全果濃紅,并有紫紅粗條紋,果面有光澤,鮮艷奪目,果點淺褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉淡黃色,松脆,果汁多,味甜。9月中下旬成熟,較耐貯藏,可貯藏到翌年3月份。
【美國8號蘋果】
該品種果實近圓形,大型果,平均果重240克; 大果重350克,果面光潔無銹,底色乳黃,著鮮紅色霞; 果肉黃白,肉質(zhì)細(xì)脆,多汁,風(fēng)味酸甜適口,香味濃,可溶性固形物14%,品質(zhì)上; 成熟期7月底-8月上旬。
【華碩蘋果】
由“美八”和“華冠”雜交培育而成。該品種成熟早、果實大,在我國中部地區(qū)8月上旬成熟,與“嘎拉”成熟期接近,單果重241克,其果實大小與晚熟品種富士相當(dāng)。果實在室溫條件下可貯藏30天左右肉質(zhì)不沙化、冷藏條件下可貯藏3個月,其耐貯性超過同期成熟的品種,果實可提前采收也可成熟后集中采收,樹冠中大、呈圓錐形,樹勢生長中庸。果實近圓形,平均單果重232g。幼樹定植后第3年可少量結(jié)果,盛果期樹產(chǎn)量2800-3500kg。果實底色綠黃,果面鮮紅色,著色面積達(dá)70%?扇苄怨绦挝锖13.9%,總糖含量11.68%,總酸含量0.42%,Vc含量1.1mg/100g。鮮食品種。
【寒富蘋果】
寒富蘋果果實短圓柱型,果柄短粗,抗風(fēng)強。果實縱徑6.96厘米 ,橫徑7.84厘米,果型指數(shù)0.89。平均單果重250克,大果重515克。果皮底色黃綠,陽面片紅,可著紅色。果肉淡黃色,甜酸味濃,有香氣,酥脆多汁,可溶性固型物含量15.2%,pH值為3.6,糖酸比值為36.8。耐貯藏,耐貯藏性比國光和富士好,在貯藏庫貯藏期可達(dá)8個月左右。8月下旬果實開始著色,9月下旬果實成熟。
【藤木一號蘋果】
果實圓形或圓錐形,平均單果重210克,大果重320克。果皮紅色,果肉黃白色,質(zhì)脆香味濃,酸甜爽口,果汁多,品質(zhì)卜等.在膠東地區(qū)7月中、下旬成熟。
金帥:果實9月上旬成熟。具有豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特性。金帥果實平均重180克,長圓形。低海拔地區(qū)栽培的果實扁圓形。果皮底色黃綠,成熟后金黃色。肉質(zhì)細(xì),味偏甜,有芳香,宜鮮食,易生果銹,貯藏后會發(fā)綿。
【中秋王蘋果】
果個大,色澤紅潤,中秋王蘋果單果平均重量為420克,大果重可達(dá)到600克。中秋王蘋果是紅富士蘋果和新紅星蘋果雜交培育而成的蘋果新品種。屬中熟蘋果,成熟期為9月15日左右。
【紅嘎啦蘋果】
果實中等大,單果重100—200克,短圓錐形,果面金黃色。陽面具淺紅暈,有紅色斷續(xù)寬條紋,果型端正美觀。果頂有五棱,果梗細(xì)長,果皮薄,有光澤。果肉淺黃色,肉質(zhì)致密、細(xì)脆、汁多,味甜微酸,口感好。品質(zhì)上,較耐貯藏。幼樹結(jié)果早,坐果率高,豐產(chǎn)穩(wěn)。