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石榴是石榴科植物石榴的果實。原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品，還能消除女性更年期障礙。

觀賞

樹姿優(yōu)美，枝葉秀麗，初春嫩葉抽綠，婀娜多姿；盛夏繁花似錦，色彩鮮艷；秋季累果懸掛，或孤植或叢植于庭院，游園之角，對植于門庭之出處，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各種樁景和供瓶插花觀賞。 [9]

美容

迅速補水

因石榴含豐富的礦物質(zhì)、花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油酸及葉酸等，能充分補充肌膚水分。

保護眼睛

花青素是目前為止能夠從食物中提取的保護眼部肌膚的物質(zhì)，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能夠保護眼睛。但其含有機鹽高，所以吃完后一定要及時刷牙，不然會腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。 [9]

植物文化編輯

歷史溯源

石榴原產(chǎn)波斯（今伊朗）一帶，公元前二世紀時傳入中國�！昂文臧彩瘒�，萬里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓�！睋�(jù)晉·張華《博物志》載：“漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴。” [10]

人杰地靈的臨潼驪山，不僅為中華民族留下了其豐富珍貴的秦唐文化遺跡，而且培育了多彩多姿的中國石榴文化之花。中國石榴文化的產(chǎn)生、發(fā)展與成熟，凝聚著“采國外名花，結(jié)國內(nèi)碩果”的意蘊，顯示著歷代陜西人對美好吉祥事物的熱愛與向往，激勵著臨潼對現(xiàn)代文化生活的渴望與追求。

中國正宗的石榴在臨潼，臨潼是中國石榴文化的發(fā)源地。當年周恩來總理陪同外賓訪問參觀秦始皇兵馬俑時，見山上因汞含量超標而什么都不長時，問為什么不種石榴，于是石榴大盛，毛主席紀念堂前的18棵石榴即為陜西父老從臨潼移植

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