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大棚香椿芽的生產(chǎn)
香椿育苗可用種子育苗、根蘗、根插及組織育苗�，F(xiàn)將種子育苗技術(shù)簡介如下：
一、苗圃準(zhǔn)備：選擇土壤肥沃、通氣性好、能排能灌的高燥地塊做苗圃。香椿忌用重粘土、地下水位高和前作為茄科類作物的土地為苗圃。每施入4000-5000公斤腐熟農(nóng)家肥料，同時施入過磷酸鈣和氮肥各30-40公斤為基肥。也可用50-75公斤多元復(fù)合肥作基肥，施肥后應(yīng)深翻入土，避免種子直接接觸肥料。地下害蟲多的地方，施入3%的呋喃丹毒土和噴施5%辛硫磷。苗床寬1.2公尺，細(xì)致整地，整平待播。 二、種子處理：香椿以紅香椿香味較濃，因此，可選用紅香椿一號種子育苗。播前可用溫水浸4-6小時，再用清水浸10小時，然后放入濕麻袋中，放于20-25℃處催芽。每天用溫水沖洗一次，翻動種子，7-10天后，少量種子開裂后，即可播種。若在嚴(yán)寒冬天或早春播種，一般不需要催芽。
三、種子播種：播種一般以三月份為宜。香椿種子每公斤有11萬粒，每種子用量2-3公斤�？捎脳l播，行距為25公分。播后覆蓋細(xì)土1-1.5公分，并輕輕壓平。為了保持一定的濕度，需用稻草、禾秸或干畜糞覆蓋。也可用地膜覆蓋，但應(yīng)注意高溫燙傷。當(dāng)苗木出土50%后，即可擇陰雨天揭去禾秸等物。也可用小拱棚育苗。
四、苗圃管理：香椿幼時不耐曬，可種玉米等高桿作物予以遮蔭。干旱時灌水可浸潤根部，切忌大水漫灌，香椿忌漬水，要及時做好排水清溝工作。為了促進(jìn)幼苗生長，可用0.2-0.3%尿素澆施，5月份后每可用10公斤尿素，結(jié)合抗旱，用大水肥澆施，8月中旬每施入10-15公斤硫酸鉀，加速苗木木質(zhì)化。
苗木齊苗后，應(yīng)抓緊定苗工作。定苗需分多次進(jìn)行。每圃地保持苗木1.5萬株左右。每圃地出圃的一、二級苗0.8-1.2萬株。
五、病蟲害防治：幼苗感染根腐�。⒖莶。┛捎�50%代森鋅或70%敵克松800倍澆根。注意葉銹病和白粉病的發(fā)生，可用15%的粉銹寧（三唑酮）800噴施。另外還要警惕香椿毛蟲的發(fā)生。
香椿育苗技術(shù)
一、選地施肥。育苗要選擇肥沃的壤土或沙壤土作育苗地，育苗時間一般在春分清明之間。先整地作畦，畦東西向，寬1-1.2米，長度因地而異，畦面施1萬公斤土雜肥，磷肥100-200公斤，然后翻入土中，拉平耙細(xì)，播種前4-6天灌水造壟，插好拱條，覆蓋薄膜提溫，然后播種。
種子處理：播種前3-5天，將種子用二涼一開兌成溫水，浸種15-20小時，撈出后，放入布袋或容器中，置于25-30℃的條件下，進(jìn)行催芽，待有三分之一的種露白后，即可播種，催芽不宜過長，否則播種時易折斷，出苗率低，每用種量2.5-3公斤。
播種：一般采用條播，先劃出深3厘米，行距25-30厘米的播種溝，然后灌小水，待水滲下之后，將催芽后的種子均勻撒入溝內(nèi)，并隨即覆蓋細(xì)沙土1.5-2厘米，播種后覆蓋薄膜。當(dāng)長出2-4片葉后，晴天無風(fēng)的中午可適當(dāng)通風(fēng)。如土壤缺水干旱，要及時噴水或澆水，其間要注意除草、間苗。當(dāng)苗子長到5-6片葉時，可揭去薄膜，使苗子充分受光，以促進(jìn)苗木健壯生長。
二、移栽定植。香椿苗高長至10厘米，葉8-9片時即可進(jìn)行移栽定植。時間在5月下旬至6月上旬。這時移栽成活率較高。通過移栽，使其胚根受傷，以削弱主根，促使側(cè)根旺盛生長，以此還能起到控制株高，增加莖粗的作用。
香椿是喜光性很強(qiáng)的作物，苗木是否粗壯受密度影響很大。密度不同，群體內(nèi)部受光強(qiáng)度差異很大，密度大，光照不足，苗木易徒長，莖桿細(xì)弱不粗壯，形不成壯苗。所以定植時密度不宜過大。一般栽6000-7000株為宜。以給苗木較大的營養(yǎng)面積和充足的光照，培育壯苗。株行距20*50厘米或大小行20*40-60厘米為宜。大小行種植便于管理，移栽前3-4天，苗床先澆水。移栽時盡量使苗木根系帶土，提高成活率。栽時穴澆或溝澆水，緩苗過程中，注意經(jīng)常噴水或淌水，緩苗后開始澆大水。
三、肥水管理。加強(qiáng)肥水管理，也是培育壯苗的重要措施。因此栽前要施足基肥，一般施土雜肥2000-3000公斤，磷肥50-60公斤做基肥。在追肥上，原則上緩苗后一次追施，即6月中下旬，每追施尿素10-15公斤，三元復(fù)合肥20公斤，開溝追施，施后澆水。七月中旬之后，可葉面噴施磷酸二氫鉀1-2次。8月下旬以后，開始控制水肥，以促進(jìn)木質(zhì)化進(jìn)程。
香椿屬肉質(zhì)根，對土壤通氣性要求較高，喜水怕澇。在多雨的情況下，排水不及時，要防止?jié)a根。大雨過后要及時排水，以防積水，但遇旱時要注意澆水。
四、苗木的矮化處理。為培育壯苗，在大田栽植過程中，很有必要進(jìn)行化控矮化處理，以滿足溫室大棚反季節(jié)栽植的要求，化控采用助壯素使用濃度為100-125倍液。當(dāng)苗高40-50厘米葉面噴施，次噴施后隔15天左右再噴一次，到八月下旬停止。摘心矮化對苗木木質(zhì)化有影響，頂芽不飽滿，一般不宜采用。
五、摘葉通風(fēng)。從七月下旬開始，摘去苗干基部部分葉片，減少郁蔽以利通風(fēng)秀氣，培育壯苗。方法是從苗干基部將復(fù)葉逐漸去掉三分之一到二分之一。不僅能促進(jìn)苗干木質(zhì)化程度，而且還能起到矮化的目的。采摘老葉時，注意不要損傷苗干，要從羽狀復(fù)葉基部留1-2片小葉，掐斷或剪斷。摘下的葉片還可食用，以增加收入。
六、病蟲害防治。害蟲主要有刺蛾、造橋蟲、秋毛蟲和紅蜘蛛等，可用40%樂斯本1500倍或1%殺蟲素1000倍液防治。葉銹病、白粉病等可用86.2%銅大師或25%三唑酮1000倍液防治，對黑莖病可用雙效靈300-500倍液或用福美雙涂干防治。對草履介殼蟲可用40%毒絲本1000倍噴治。
七、假植。大田香椿苗木生長到后期，為免遭霜凍，并滿足香椿對低溫休眠要求，要進(jìn)行起苗假植。假植時間一般在枯霜凍來臨之前。一般在10月下旬，先將香椿苗從大田起出，起苗時要注意保持根系的完整，要帶葉起苗，邊起苗、邊假植。假植時，在陰涼處挖寬1.5米、深0.7米的溝，將苗直立或傾斜假植于溝內(nèi)，邊放苗邊覆土，然后澆水，上面覆蓋稻草苫或草苫。以防霜凍。待11月上旬移植溫室大棚內(nèi)。
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香椿育苗可用種子育苗、根蘗、根插及組織育苗�，F(xiàn)將種子育苗技術(shù)簡介如下：
一、苗圃準(zhǔn)備：選擇土壤肥沃、通氣性好、能排能灌的高燥地塊做苗圃。香椿忌用重粘土、地下水位高和前作為茄科類作物的土地為苗圃。每施入4000-5000公斤腐熟農(nóng)家肥料，同時施入過磷酸鈣和氮肥各30-40公斤為基肥。也可用50-75公斤多元復(fù)合肥作基肥，施肥后應(yīng)深翻入土，避免種子直接接觸肥料。地下害蟲多的地方，施入3%的呋喃丹毒土和噴施5%辛硫磷。苗床寬1.2公尺，細(xì)致整地，整平待播。 二、種子處理：香椿以紅香椿香味較濃，因此，可選用紅香椿一號種子育苗。播前可用溫水浸4-6小時，再用清水浸10小時，然后放入濕麻袋中，放于20-25℃處催芽。每天用溫水沖洗一次，翻動種子，7-10天后，少量種子開裂后，即可播種。若在嚴(yán)寒冬天或早春播種，一般不需要催芽。
三、種子播種：播種一般以三月份為宜。香椿種子每公斤有11萬粒，每種子用量2-3公斤�？捎脳l播，行距為25公分。播后覆蓋細(xì)土1-1.5公分，并輕輕壓平。為了保持一定的濕度，需用稻草、禾秸或干畜糞覆蓋。也可用地膜覆蓋，但應(yīng)注意高溫燙傷。當(dāng)苗木出土50%后，即可擇陰雨天揭去禾秸等物。也可用小拱棚育苗。
四、苗圃管理：香椿幼時不耐曬，可種玉米等高桿作物予以遮蔭。干旱時灌水可浸潤根部，切忌大水漫灌，香椿忌漬水，要及時做好排水清溝工作。為了促進(jìn)幼苗生長，可用0.2-0.3%尿素澆施，5月份后每可用10公斤尿素，結(jié)合抗旱，用大水肥澆施，8月中旬每施入10-15公斤硫酸鉀，加速苗木木質(zhì)化。
苗木齊苗后，應(yīng)抓緊定苗工作。定苗需分多次進(jìn)行。每圃地保持苗木1.5萬株左右。每圃地出圃的一、二級苗0.8-1.2萬株。
五、病蟲害防治：幼苗感染根腐�。⒖莶。┛捎�50%代森鋅或70%敵克松800倍澆根。注意葉銹病和白粉病的發(fā)生，可用15%的粉銹寧（三唑酮）800噴施。另外還要警惕香椿毛蟲的發(fā)生。
香椿育苗技術(shù)
一、選地施肥。育苗要選擇肥沃的壤土或沙壤土作育苗地，育苗時間一般在春分清明之間。先整地作畦，畦東西向，寬1-1.2米，長度因地而異，畦面施1萬公斤土雜肥，磷肥100-200公斤，然后翻入土中，拉平耙細(xì)，播種前4-6天灌水造壟，插好拱條，覆蓋薄膜提溫，然后播種。
種子處理：播種前3-5天，將種子用二涼一開兌成溫水，浸種15-20小時，撈出后，放入布袋或容器中，置于25-30℃的條件下，進(jìn)行催芽，待有三分之一的種露白后，即可播種，催芽不宜過長，否則播種時易折斷，出苗率低，每用種量2.5-3公斤。
播種：一般采用條播，先劃出深3厘米，行距25-30厘米的播種溝，然后灌小水，待水滲下之后，將催芽后的種子均勻撒入溝內(nèi)，并隨即覆蓋細(xì)沙土1.5-2厘米，播種后覆蓋薄膜。當(dāng)長出2-4片葉后，晴天無風(fēng)的中午可適當(dāng)通風(fēng)。如土壤缺水干旱，要及時噴水或澆水，其間要注意除草、間苗。當(dāng)苗子長到5-6片葉時，可揭去薄膜，使苗子充分受光，以促進(jìn)苗木健壯生長。
二、移栽定植。香椿苗高長至10厘米，葉8-9片時即可進(jìn)行移栽定植。時間在5月下旬至6月上旬。這時移栽成活率較高。通過移栽，使其胚根受傷，以削弱主根，促使側(cè)根旺盛生長，以此還能起到控制株高，增加莖粗的作用。
香椿是喜光性很強(qiáng)的作物，苗木是否粗壯受密度影響很大。密度不同，群體內(nèi)部受光強(qiáng)度差異很大，密度大，光照不足，苗木易徒長，莖桿細(xì)弱不粗壯，形不成壯苗。所以定植時密度不宜過大。一般栽6000-7000株為宜。以給苗木較大的營養(yǎng)面積和充足的光照，培育壯苗。株行距20*50厘米或大小行20*40-60厘米為宜。大小行種植便于管理，移栽前3-4天，苗床先澆水。移栽時盡量使苗木根系帶土，提高成活率。栽時穴澆或溝澆水，緩苗過程中，注意經(jīng)常噴水或淌水，緩苗后開始澆大水。
三、肥水管理。加強(qiáng)肥水管理，也是培育壯苗的重要措施。因此栽前要施足基肥，一般施土雜肥2000-3000公斤，磷肥50-60公斤做基肥。在追肥上，原則上緩苗后一次追施，即6月中下旬，每追施尿素10-15公斤，三元復(fù)合肥20公斤，開溝追施，施后澆水。七月中旬之后，可葉面噴施磷酸二氫鉀1-2次。8月下旬以后，開始控制水肥，以促進(jìn)木質(zhì)化進(jìn)程。
香椿屬肉質(zhì)根，對土壤通氣性要求較高，喜水怕澇。在多雨的情況下，排水不及時，要防止?jié)a根。大雨過后要及時排水，以防積水，但遇旱時要注意澆水。
四、苗木的矮化處理。為培育壯苗，在大田栽植過程中，很有必要進(jìn)行化控矮化處理，以滿足溫室大棚反季節(jié)栽植的要求，化控采用助壯素使用濃度為100-125倍液。當(dāng)苗高40-50厘米葉面噴施，次噴施后隔15天左右再噴一次，到八月下旬停止。摘心矮化對苗木木質(zhì)化有影響，頂芽不飽滿，一般不宜采用。
五、摘葉通風(fēng)。從七月下旬開始，摘去苗干基部部分葉片，減少郁蔽以利通風(fēng)秀氣，培育壯苗。方法是從苗干基部將復(fù)葉逐漸去掉三分之一到二分之一。不僅能促進(jìn)苗干木質(zhì)化程度，而且還能起到矮化的目的。采摘老葉時，注意不要損傷苗干，要從羽狀復(fù)葉基部留1-2片小葉，掐斷或剪斷。摘下的葉片還可食用，以增加收入。
六、病蟲害防治。害蟲主要有刺蛾、造橋蟲、秋毛蟲和紅蜘蛛等，可用40%樂斯本1500倍或1%殺蟲素1000倍液防治。葉銹病、白粉病等可用86.2%銅大師或25%三唑酮1000倍液防治，對黑莖病可用雙效靈300-500倍液或用福美雙涂干防治。對草履介殼蟲可用40%毒絲本1000倍噴治。
七、假植。大田香椿苗木生長到后期，為免遭霜凍，并滿足香椿對低溫休眠要求，要進(jìn)行起苗假植。假植時間一般在枯霜凍來臨之前。一般在10月下旬，先將香椿苗從大田起出，起苗時要注意保持根系的完整，要帶葉起苗，邊起苗、邊假植。假植時，在陰涼處挖寬1.5米、深0.7米的溝，將苗直立或傾斜假植于溝內(nèi)，邊放苗邊覆土，然后澆水，上面覆蓋稻草苫或草苫。以防霜凍。待11月上旬移植溫室大棚內(nèi)。
2019-2-16
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