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文冠果既是防風(fēng)固沙的先鋒生態(tài)樹種,又是種植效益非常好的經(jīng)濟(jì)樹種,市場潛力巨大,發(fā)展前景廣闊,可發(fā)展成為西北的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)之一。如果大量推廣種植,可破解生態(tài)危機(jī)、能源危機(jī)、經(jīng)濟(jì)危機(jī)三大難題,促使生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三大效益和諧發(fā)展,實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢!
文冠果樹苗
文冠果是我國特有的一種木本油料樹種,在不同的地方有很多音、意都相近的別名,如文冠樹、文冠木、文冠花、、木瓜、土木瓜、崖木瓜、山木瓜等。我國產(chǎn)北部和東北部,歷史上,江蘇北部、山東、山西、陜西、河南、河北、甘肅、寧夏、青海、吉林、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆、西藏都有分布。
文冠果屬于無患子科文冠果屬,為單種屬,落葉灌木或小喬木,樹高可長到8m高,樹干可長到1m粗。奇數(shù)羽狀復(fù)葉連柄長可達(dá)750px,小葉4~8對,互生,狹橢圓形至披針形,邊緣有銳利鋸齒,頂生小葉通常3深裂。花雜性,雄花和兩性花同株,花瓣白色,有清晰的脈紋,基部有由黃變紅之斑暈;ūP有角狀附屬體,橙黃色,長4~5mm。雄蕊長約37.5px,花絲無毛,子房被灰色絨毛。許多小花組成500px長的大型圓錐花序,先葉抽出或與葉同時(shí)抽出。兩性花的花序頂生,雄花序腋生。蒴果橢圓形,徑4~6 cm,具有木質(zhì)厚壁。秋天成熟時(shí)黑色的果實(shí)頂部開裂,露出黑亮的種子;ㄆ诖杭荆谇锍酢
文冠果全身都是寶,具有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和園林觀賞價(jià)值。
文冠果有“北方油茶”之稱,種子含油率為30.4%~47%,種仁含油率為55%~67%,優(yōu)良品種的種仁含油率達(dá)72%,超過一般的油料植物。文冠果油的酸值平均只有0.52,非常適于食用;碘值125.8、雙烯值0.45,不飽和脂肪酸含量非常高,飽和脂肪酸的含量只有7.3%。不飽和脂肪酸中油酸占52.8%~53.3%,亞油酸占37.8%~39.4%,易被人體消化吸收。作為食用油,文冠果油的外觀品質(zhì)非常好,常溫下油品清亮,淡黃色、透明,無雜質(zhì),氣味芳香,炒菜時(shí)異香撲鼻,涼拌時(shí)滑爽順口,色、香、味都堪稱油料中的,而且芥酸含量低(2.7%~7.9%),能長時(shí)間貯藏。特別是其中富含的亞油酸等是人體必需而又不能在體內(nèi)合成的脂肪酸,不僅是人體細(xì)胞的重要組成物質(zhì),而且能與膽固醇結(jié)合成脂而使其代謝為膽酸排出體外。所以文冠果油具有降低血脂、血壓、膽固醇的特殊生理保健功能和醫(yī)療作用,可用于預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化癥,對疽石癥、風(fēng)濕癥、神經(jīng)性遺尿癥和消炎止痛等也有一定療效。文冠果油經(jīng)過加工制成的亞油酸滴丸、亞油酸微膠囊、益壽寧等藥物,對治療高血脂、高血壓、血管硬化和慢性肝炎均有明顯的保健和治療作用。文冠果油屬半干性油,亦是生產(chǎn)潤滑油、油漆、增塑劑和肥皂等產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料。利用文冠果油不飽和脂肪酸含量高、皮膚滲透力強(qiáng)的特點(diǎn),可制成美容護(hù)膚品,也可作為按摩用的底油。
文冠果種仁營養(yǎng)成分為豐富,含粗脂肪62.14%、蛋白質(zhì)25.75%、粗纖維1.6%、非氮物質(zhì)3.73%,含人體所需18種氨基酸,鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等9種微量元素,維生素B1、B2、C、E、A等多種維生素及胡蘿卜素,嫩仁色白味美、清香宜人、滑爽可口,可直接采鮮果食用。成熟的種仁是優(yōu)良食品,可炒食,味如栗,有益氣、潤五臟、安神、養(yǎng)血生肌等功效。種子榨油后的餅粕富含蛋白質(zhì),可作為食品、飼料原料利用,或提取水解蛋白、氨基酸。用文冠果蛋白質(zhì)提取的氨基酸是全價(jià)氨基酸,這在一般的谷物里是很少見的。
文冠果樹葉、樹枝、樹干的藥用價(jià)值也很高,主要用于外敷治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。果殼也有重要價(jià)值,用于提取工業(yè)用途廣泛的糠醛、褐色素和制活性炭,沈陽藥科大學(xué)從中發(fā)現(xiàn)、提取的10個(gè)結(jié)構(gòu)特異的皂苷類新化合物,具有抗炎、改善記憶、防治心血管疾病、抗病毒、抗癌等功效,并開發(fā)出了國家二類新藥文冠果皂苷(小兒尿速停)。
文冠果葉片含蛋白質(zhì)19.18%~23%,其含量高于紅茶,咖含量接近花茶,嫩葉經(jīng)燜炒加工后可替代茶葉作飲料,清涼爽口,具有利尿、止血、祛風(fēng)濕、降低膽固醇等作用。在有些地方農(nóng)民將文冠果成熟果實(shí)與蜂蜜共同熬制后腌藏,制成風(fēng)味獨(dú)特的一種“蜜餞”,兌水后充當(dāng)一種過年時(shí)飲用待客的風(fēng)味飲料。
文冠果木材結(jié)構(gòu)堅(jiān)硬、密度大,文理清晰美觀,色澤肉紅靚麗,屬自然紅木,無需油漆,是用于制造家具、工藝品、居室裝飾的木材。佛界的魚木,多由文冠果木制成。在延安、甘肅隴東,過去農(nóng)村老人認(rèn)為文冠果木對身體健康有利,常用于制作煙鍋。文冠果木材、根材是上好的雕刻材料。舊時(shí)在農(nóng)村常以文冠果木為原料,雕刻成小老虎、小獅子或小碾子,用于拴小孩,被認(rèn)為具有避邪氣、驅(qū)鬼怪的功能。小孩頭疼腦熱,他們會(huì)將小老虎用水煮,取少許湯給小孩服用,這可能與文冠果的藥用價(jià)值有關(guān)。
文冠果樹葉長圓形或披針形,葉緣肯尖鋸齒,互生,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉9——17枚,葉深綠色,葉背恢白色。頂生總狀花序,多兩性花,每朵花有萼片5枚,5個(gè)倒卵形花瓣;ò臧咨,基部有紫或黃紅斑暈。蒴果嫩時(shí)綠色,由綠變黃白,成熟后逐漸變黃,完全成熟后心皮開裂。果徑4~6cm,長4~8cm。蒴果多3~4室,有種子8~10粒。種子扁球形,暗褐色,種仁白色,千粒重 300~750g。
文冠果適應(yīng)在草沙地、撂荒地、多石的山區(qū)、黃土丘陵和溝壑等處、甚至在崖畔上都能正常生長發(fā)育。中國北方許多地區(qū)如內(nèi)蒙、山西、陜西、河北等省曾大面積栽培。
生長習(xí)性
文冠果喜陽,耐半陰,對土壤適應(yīng)性很強(qiáng),耐瘠薄、耐鹽堿,抗寒能力強(qiáng),-41.4℃安全越冬;抗旱能力強(qiáng),在年降雨量僅150毫米的地區(qū)也有散生樹木,但文冠果不耐澇、怕風(fēng),在排水不好的低洼地區(qū)種植影響較大
1、播種
果實(shí)成熟后,隨即播種,次春發(fā)芽。若將種子沙藏,次春播種前15d,在室外背風(fēng)向陽處,另挖斜底坑,將沙藏于移至坑內(nèi),傾斜面向太陽,罩以塑料薄膜,
利用陽光進(jìn)行高溫催芽,當(dāng)種子20%裂嘴時(shí)播種。也可在播種前1星期用45℃溫水浸種,自然冷卻后2-3d撈出,裝入筐簍或蒲包,蓋上濕布,放在20-50℃的溫室
催芽,當(dāng)種子2/3裂嘴時(shí)播種,一般4月中、下旬進(jìn)行,條播或點(diǎn)播,種臍要平放,覆土2-15厘米
2、選地整地
造林地應(yīng)選擇土層深厚、背風(fēng)向陽、地勢高的地方。積水的低洼地、重鹽堿地不宜栽植。整地分為全面、帶狀、塊狀和魚鱗坑整地4種。全面整地適用于地勢平坦、土層深厚、雜草叢生和質(zhì)地黏重的土壤,整地深度25厘米以上。帶狀整地適用于丘陵地和沙地
帶寬2米以上,帶距依行距而定,在坡度較大的山地應(yīng)修筑梯田和水平溝。塊狀整地適用于山地及黃土丘陵,沿等高線進(jìn)行。魚鱗坑要按株行距定點(diǎn)施工,定植穴深度60厘米以上。
撫育栽植
栽植密度 土壤瘠薄、肥源缺乏的山地和沙地,株行距可采用2米×3米,較肥沃的山區(qū)或丘陵可采用3米×4米,土層深厚、肥沃、水肥條件較好的地方可采用4米×5米,零星栽植可適當(dāng)稀些。
栽植方法 隨挖隨栽。根系在穴內(nèi)要舒展,邊填土邊提苗,做到根土密接,埋土不要過深,填土后踏實(shí),有條件的定植后立即澆水,水滲后覆-層干土保墑。
撫育管理 生長季節(jié)每年中耕除草3-5次、施肥2-3次,花前追施氮肥,果實(shí)膨大期追施鉀肥。在新梢生長、開花坐果以及果實(shí)膨大期適當(dāng)澆水。早春開花前結(jié)合澆水可進(jìn)行施肥。落花后澆水可減少落果,封凍前澆1次水利于早春保墑。
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造林原理
文冠果抗逆性強(qiáng),具有耐寒、耐旱、耐貧瘠等特性,但人工栽植存在著品種差異大、結(jié)實(shí)不穩(wěn)定等現(xiàn)象,因而產(chǎn)量低,效益差。該技術(shù)在總結(jié)近來生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上,將文冠果造林分為油料林和生態(tài)林進(jìn)行經(jīng)營管理,作用地發(fā)揮文冠果的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
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油料林營造
造林地選擇:選擇土層深厚、土壤肥沃、地勢平坦、排水良好、灌溉方便、土壤呈中性或微堿性、相對集中連片的地塊。
整地:造林前-年雨、秋季全面整地,深度在25厘米-30厘米,土壤結(jié)凍前灌凍水保墑,為翌年春栽做準(zhǔn)備。
栽植時(shí)間:一般采用春季造林,時(shí)間在4月上旬至5月上旬進(jìn)行。
栽植密度:選用一級(jí)苗栽植,適當(dāng)密植,株行距2 米×2米,每666.7㎡167株; 株行距2米×3 米,每666.7㎡111株;株行距2米×4米,每666.7㎡84株;兩行-帶可采用2米×2米×5米,每666.7㎡95株;2米×2米×6 米,每666.7㎡84株。
栽植方法:采用穴狀栽植,栽植穴徑、深各60厘米,先回填5kg粉碎秸桿,再回填表土與腐熟的農(nóng)家肥(按5:1比例)混拌均勻的土肥20㎏-25㎏,上部再填表土至坑滿。栽植時(shí)扶正苗木,確保苗木根系舒展。埋土踏實(shí)后苗的根跡部要略高于地平面1厘米-2厘米,立即澆透水,待水滲后,修成直徑略大于栽植穴的樹盤,上覆塑料薄膜,并距地面60厘米定干。
中耕除草:生長季節(jié)結(jié)合除草進(jìn)行松土擴(kuò)穴,每年中耕除草3-4次。
水肥管理:灌水栽植1-3年:栽植當(dāng)年灌水3-5次;栽后2-3年,每年視苗木生長情況及土壤墑情適時(shí)灌水,確保苗木成活和正常生長發(fā)育。
栽植4-5年:每年4月至7月中旬在植株萌芽期、新梢生長期、花期、果實(shí)膨大期分別灌透水1次,果實(shí)采收前半個(gè)月停止?jié)菜,采收后結(jié)合施肥灌透水1次,結(jié)凍前澆凍水1次。
施肥栽植前3年,每年6月-7月追肥1次-2次,選用氮、磷、鉀等復(fù)合肥,株施肥0.25㎏,撒施或坑施,與土壤混拌,灌透水。見果后,每年在萌芽前、開花后和果實(shí)膨大期分別追施氮、磷、鉀復(fù)合肥3次,
施肥量視樹齡在0.5㎏ -1.0㎏/株;每年秋季果實(shí)采收后施基肥10㎏-20㎏/株。
整形修剪:按喬狀樹體進(jìn)行整形,可培養(yǎng)成小冠疏層形、自然開心形、單主干高干形或多主干高干形等樹形。栽植當(dāng)年定干,高度為50厘米-60厘米。定干剪口下10厘米-20厘米內(nèi)按不同方位選留
3個(gè)-4個(gè)萌芽枝培養(yǎng)主枝,其余全部去除。栽植當(dāng)年若主干抽條,則選留根部萌孽的2個(gè)-3個(gè)健壯枝條培養(yǎng),