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油用牡丹苗
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中國林科院研究院對牡丹籽油進(jìn)行了全面分析，牡丹籽油具有意想不到的效果，高血脂降低24.8%，非常難治的高膽固醇降低14.5%。牡丹籽油食用后，對高血壓、高血脂、高膽固醇降幅均十分明顯。     為什么牡丹籽油對“三高”有那么好的療效？專家們再深入研究發(fā)現(xiàn)，原來牡丹籽油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上。尤其難能可貴的是，其中多的不飽和脂肪酸中亞麻酸含量超過了40%，是橄欖油的140倍。要知道橄欖油可是在食用油中佼佼者，被稱之為“液體黃金”的�。�                                                                                                                         亞麻酸是什么？專家解釋：亞麻酸是構(gòu)成人體必需的脂肪酸，是人類一生當(dāng)中，每天都需要的營養(yǎng)素，對心腦血管疾病，有很好的預(yù)防和治療效果。另外，亞麻酸還有抗過敏，吸收紫外線，延緩細(xì)胞衰老的作用。據(jù)專家說人類大腦的構(gòu)成60%多是脂肪酸，其中這個(gè)亞麻酸要占到大腦脂肪酸的25%以上�，F(xiàn)在，好多疾病都和缺乏亞麻酸有直接關(guān)系。一個(gè)人體內(nèi)如果缺乏亞麻酸，那么這個(gè)人就會(huì)多疾病，同時(shí)免疫能力也會(huì)下降。 中國林科院等權(quán)威部門的檢測分析結(jié)果表明，牡丹籽油中的亞麻酸含量在食用油中不僅位居榜首，牡丹籽油中的其他多種營養(yǎng)成分，也都高于豆油、花生油和橄欖油，對人們的健康都非常有益。    牡丹籽油中，不僅含有豐富的DHA、亞麻酸、亞油酸，還有其特有的丹皮酚、牡丹皂甙、牡丹多糖、巖藻甾醇、角鯊烯等營養(yǎng)物質(zhì)。丹皮酚，有消炎殺菌的作用。牡丹皂甙，有雙向調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，抗缺氧和抗疲勞、抗氧化、補(bǔ)腎的作用。牡丹多糖可以抗病毒、抗癌、降血糖，還有一定的美容效果。巖藻甾醇，能消除血液中83%的膽固醇，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，并減少脂肪肝及心臟內(nèi)脂肪的沉積。而角鯊烯，可以促進(jìn)血液循環(huán)、消炎殺菌、活化細(xì)胞、修復(fù)細(xì)胞，比中成藥、營養(yǎng)品更加天然。 由于牡丹籽油的營養(yǎng)十分全面，專家稱之為天然復(fù)方的藥品。對于牡丹籽油在醫(yī)藥領(lǐng)域的現(xiàn)在和未來開發(fā)，北京大學(xué)專門研究醫(yī)藥的王憲曾教授說：把牡丹籽油開發(fā)成生物醫(yī)藥，這個(gè)想法已經(jīng)開始初步在實(shí)施。在北京準(zhǔn)備組織一個(gè)比較的專家隊(duì)伍，包括中醫(yī)方面的、西醫(yī)方面的、研究油料作物方面的。像牡丹花粉，將來也要包括，要復(fù)合起來，共同搞一個(gè)生物醫(yī)藥。這個(gè)生物醫(yī)藥，它主要包括牡丹籽油、牡丹花粉，還包括牡丹的其他營養(yǎng)源。將來很有可能以牡丹籽油和牡丹花粉為主，設(shè)計(jì)、開發(fā)一個(gè)軟化血管，預(yù)防、治療心腦血管疾病為主體的生物醫(yī)藥。 北京大學(xué)教授、營養(yǎng)學(xué)專家郭偉禾講：隨著生活品質(zhì)的提高，補(bǔ)充營養(yǎng)，越來越成為人們關(guān)注的話題�？晌覀兠刻煨枰嗌贍I養(yǎng)呢？真正的營養(yǎng)一個(gè)是你的飲食結(jié)構(gòu)，就是根據(jù)我們細(xì)胞需要的物質(zhì)。我們的細(xì)胞每天需要40種物質(zhì)。這40種物質(zhì)就是一種必需的脂肪酸，15種礦物質(zhì)，14種維生素，10種氨基酸。這40種物質(zhì)經(jīng)過肝臟進(jìn)一步化學(xué)合成，產(chǎn)生1萬種物質(zhì)，來供我們身體使用。而這個(gè)牡丹籽油呢，它的含量、成分，對我們細(xì)胞每日所需要的物質(zhì)非常全。 牡丹籽油，是天然的復(fù)方營養(yǎng)品，可以滴在菜肴里直接食用，也可以按時(shí)服用牡丹籽油軟膠囊，改善體質(zhì)。孕婦和兒童也可以食用。因此，如果我們從健康的角度來講的話，牡丹籽油還是很有發(fā)展?jié)摿Φ�。從產(chǎn)業(yè)的角度講，未來也可能是個(gè)大產(chǎn)業(yè)。    牡丹籽油的發(fā)展，不僅為人類提供了新食源，而且為我國發(fā)展木本堅(jiān)果油料開辟了一條新渠道。同時(shí)對發(fā)展牡丹事業(yè)也是一個(gè)大推動(dòng)。筆者認(rèn)為對銅陵來說：一是可以增加藥農(nóng)的收入。隨著人們對牡丹認(rèn)識(shí)和科學(xué)研究，牡丹渾身是寶，除了牡丹的根皮可以賣錢外，牡丹籽、牡丹花、牡丹花粉、牡丹葉等都可以充分利用，變成農(nóng)民的收入。二是可以穩(wěn)定丹皮的產(chǎn)量。丹皮是中藥中的一味常用藥。近些年，由于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)比較效益發(fā)生了很大的變化，丹皮生產(chǎn)周期長，很多藥農(nóng)棄藥種糧，丹皮生產(chǎn)波動(dòng)較大。如果牡丹籽、牡丹花、牡丹花粉、牡丹葉等都能深加工，藥農(nóng)的收入有了多種渠道，丹皮生產(chǎn)就可以隨著市場的價(jià)格杠桿采取不同的挖掘方式，以保證藥材市場的需求。 牡丹籽油的發(fā)展，從CCTV的多次報(bào)道和每次報(bào)道中專家的評說，此項(xiàng)事業(yè)給我們帶來的好處必定多多。山東、湖南等地和企業(yè)在牡丹產(chǎn)業(yè)這個(gè)領(lǐng)域，已經(jīng)摩拳擦掌，準(zhǔn)備大干一番。
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