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售花椒樹苗
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花椒苗
檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工制作肥皂。
花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見于海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽光，各地多栽種。
主栽品種：大紅袍 九月青 無刺花椒
別名:麻椒、蜀椒、點椒、香椒、大花椒、山椒、花椒粉
禁忌人群:孕婦、陰火虛旺者忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。適宜風濕性關節(jié)炎、腹痛、食欲不振者。
基本介紹:花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。產于四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省，以四川產的質量好，以河北、山西產量為高�；ń肥侵袊赜械南懔�，位列調料“十三香”之首。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。分為大椒和步椒兩種，為良好的調味佐料，也可榨油，出油率在25%以上�；ń酚陀袧夂竦南阄�，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調上既能單獨使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調味品，用途廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。
功效與作用:花椒味辛、性熱，歸脾、胃經；有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥。1.增加食欲花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲。2.降血壓有研究發(fā)現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。3.驅蟲服食花椒水能驅除寄生蟲。4.糧食防蟲存放的糧食被蛀了，用布包上幾十�；ń贩湃耄x就會自己跑走或死去。5.油脂防“哈味”在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。6.菜櫥防蟻在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。7.食品防蠅在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。8.沸油防溢油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋里溢出，但如放入幾�；ń泛�，沸油就會立即消落。9.防牙痛如果是冷熱食物引起的牙痛，用一�；ń贩旁诨纪吹难郎希锤芯蜁�。
營養(yǎng)價值:果皮含有揮發(fā)油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇。此外并含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。
選購:選購花椒的時候：一看，花椒以籽小、殼淺紫色的為好；二聞，好花椒如果沒加熱，香味難出；三搓，搓后有香味的就是好花椒，且搓后手上留重色或放在水中有重色彩滲出的，則可能有色素；外殼潮濕、無油潤感的為次。
存儲:花椒受潮后會生白膜、變味。保管時要放在干燥的地方，注意防潮。
食用方法:1.炒菜時，在鍋內熱油中放幾�；ń罚l(fā)黑后撈出，留油炒菜，菜香撲鼻。2.炸花椒油時油溫不宜過高。3.把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口。4.腌制蘿卜絲時放入花椒，味道。
山東信德苗木研發(fā)基地（原泰安市農大苗木繁殖基地），坐落于美麗的泰山腳下，是世界的旅游勝地，風景秀麗，衛(wèi)生城市，北靠省府濟南，南鄰孔子故里曲阜，有著山美水美人更美的傳統(tǒng)美譽，京滬高速，京福高速，京滬高鐵縱橫交錯，交通為方便。
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2020-6-27
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