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仙人掌的經(jīng)濟價值

2014/2/13 12:57:49


  說起仙人掌花卉,你一定會想到它們是一族婀娜多姿,獨具神韻的觀賞植物。其實仙人掌花卉的用途遠不僅僅提供給人們觀賞,由于它們的觀賞價值很突出,相比之下,其他方面的價值也就不容易引起人們的注意。那么仙人掌花卉除了觀賞外,還有什么用途呢?
  首先,向你介紹一下仙人掌花卉的食用價值。在原產(chǎn)地多數(shù)仙人掌的肉質(zhì)莖不僅可作牲畜的飼料,而且還可供食用。有些仙人掌的嫩莖,掌被當作蔬菜在市場上出售,用鹽腌制,當涼菜食用,清脆爽口;煮熟了食用,味道鮮美,若用糖煎煮,可加工成蜜餞,不但風味獨特,而且頗具營養(yǎng)。
  如今市面上出售的火龍果,就是量天尺屬的仙人掌果實,形狀像大芒果,顏色桃紅,清甜可口,成為人們暑熱天氣里生津解渴的水果。在我國廣東、福建沿海地區(qū),量天尺(又稱三棱箭、三角柱、霸王花)的花已成為珍貴的美味菜肴,無論是新鮮的或是曬干了的花,都可以配以肉類炒食或煮湯,不但味道鮮美,還有潤肺清熱功效。然而,更讓人感興趣的是仙人掌的藥用價值。
  據(jù)《中藥大辭典》介紹,曇花的花沖泡冰糖口服,有清肺熱,止咳化痰的功效,主治肺結(jié)核病。據(jù)廣西南寧民間草藥方介紹,用蟹爪蘭的莖節(jié)搗敷外用,主治瘡疥腫毒。黃金童子的變態(tài)莖搗敷外用,可治腮腺炎和肺腫瘤。據(jù)《全國中草藥匯編》的介紹,仙人掌(Opuntia dillenii)的莖煎湯或浸酒服用,可治痢疾、痔血等癥。某些仙人掌種類含有多種生物堿,烏羽玉的肉質(zhì)莖含有一種麥斯卡寧(Mescalin)的生物堿,有致幻和麻醉作用。據(jù)記載,美國科學家發(fā)現(xiàn)烏羽玉含有治癌成分,對治療肺癌有特效,引起醫(yī)學界人士的重視。
  還應(yīng)當指出的是,最近人們發(fā)現(xiàn),仙人掌肉質(zhì)莖中的黏液有良好的凈水作用,是野外工作者就地取用天然水體的凈化劑。有些仙人掌果實的汁液,早已被利用作為安全的食用紅色素。有一種叫胭脂掌的仙人掌,可作為寄主培養(yǎng)胭脂蟲,提煉名貴的天然紅色染料。
  仙人掌大都具有與眾不同的生物特性:白天關(guān)閉氣孔,以減少體內(nèi)水分的蒸發(fā),到夜間才開放氣孔,吸收二氧化碳,制造氧氣。同時把呼吸過程中產(chǎn)生的二氧化碳自行吸收消化。如果夜間室內(nèi)擺放著仙人掌,可凈化空氣,有益于人體健康。

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