一、主要形態(tài)特征與特性
鈣果是矮小灌木果樹，株高50公分～150公分,無明顯主枝，基生枝年抽生5條～7條，開白花或粉花，花期5月初。該樹在-40℃的低溫，可以正常越冬。根冠比9��17∶１，是蘋果的9倍，杏的5倍，因此抗旱，在年降水量350mm的區(qū)域可以正常開花結(jié)果�？蛇m應(yīng)我國三北、華中以及南方冬季0℃～10℃的溫度時間累計800小時以上廣大地區(qū)種植，適宜土壤為PH7.0～7.5，高不超過PH8.0。是理想的退耕還林果樹。
　　二、果實經(jīng)濟性狀與結(jié)果習(xí)性
鈣果形似櫻桃，味似李子，風(fēng)味清香獨特。鈣果成熟后外觀一般為紅色，紫紅色等，果肉紅色，肉厚、脆、硬、甜、汁少、離核，貯存期長，可食率94%。座果率高，豐產(chǎn)性強，8月底9月初成熟，平均單果重5g～10g，栽植666株以上。當(dāng)年生苗子栽后當(dāng)年可開花結(jié)果。
　　三、開發(fā)鈣果的經(jīng)濟價值
鈣果是雜果，集營養(yǎng)、**、生態(tài)于一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79��09mg，為水果之冠，而蘋果只有9mg，果實中18種氨基酸，總量高達338��3mg/100g～451��7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童和老人的**水果。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查，我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類營養(yǎng)物質(zhì)的不足，目前行之有效的辦法就是多吃鈣果，使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。經(jīng)市場試銷，鈣果10元/kg，竟遭搶購，富綠色寓意的鈣果，受到了消費者的廣泛歡迎。由于供不應(yīng)求，售價飆升，超市與賓館收購價高達60元/kg～80元/kg不等。

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