中國(guó)人觀賞與培植蘭花比西方栽培早得多

當(dāng)今所稱(chēng)的中國(guó)蘭花——國(guó)蘭，古代稱(chēng)之為蘭蕙。正如北宋黃庭堅(jiān)（1045 一 1105 年）在《幽芳亭》中對(duì)蘭花所作的描述： “一干一華而香有余者蘭，一干五七華而香不足者蕙”。我們中國(guó)人觀賞與培植蘭花，比之西方栽培的洋蘭要早得多。早在春秋時(shí)代的二千四百年前，中國(guó)文化先師孔夫子曾說(shuō)： “芝蘭生幽谷，不以無(wú)人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節(jié)”。他還將蘭稱(chēng)之為“王史文化上所占的地位。但有關(guān)孔子時(shí)代對(duì)蘭之描述，有不同的看法。有人認(rèn)為，春秋時(shí)代的衛(wèi)國(guó)在河南北部（今滑縣一帶），魯國(guó)在山東，孔子在河南北部到山東途中是不可能看到繁茂的野生蘭花。因此他所說(shuō)的芝蘭實(shí)指菊科的草本植物澤蘭。但也有人持有另一看法，認(rèn)為孔子說(shuō)的芝蘭生幽谷是對(duì)當(dāng)時(shí)蘭花生態(tài)環(huán)境十分貼切的描述，而且當(dāng)時(shí)的氣候比今天溫暖，河南一帶還生長(zhǎng) 竹子，有竹子的山地必有蘭花分布。因此，孔子當(dāng)時(shí)路經(jīng)深林幽谷時(shí)見(jiàn)到蘭花獨(dú)茂并不稀奇，他所說(shuō)的芝蘭實(shí)為當(dāng)今所稱(chēng)的蘭花。古代人們起初是以采集野生蘭花為主，至于人工栽培蘭花，則從宮廷開(kāi)始。魏晉以后，蘭花從宮廷栽培擴(kuò)大到士大夫階層的私家園林，并用來(lái)點(diǎn)綴庭園，美化環(huán)境，正如曹植《秋蘭被長(zhǎng)坡》一詩(shī)中的描寫(xiě)。直至唐代，蘭蕙的栽培才發(fā)展到一般庭園和花農(nóng)培植，如唐代大詩(shī)人李白寫(xiě)有“幽蘭香風(fēng)遠(yuǎn)，蕙草流芳根” 等詩(shī)句。：宋代是中國(guó)藝蘭史的鼎盛時(shí)期，有關(guān)蘭藝的書(shū)籍及描述眾多。如宋代羅愿的《爾雅翼》有“蘭之葉如莎，首春則發(fā)。花甚芳香，大抵生于森林之中，微風(fēng)過(guò)之，其香藹然達(dá)于外，故曰芝蘭。江南蘭只在春勞，荊楚及閩中者秋夏再芳” 之說(shuō)。南宋的趙時(shí)庚于 1233 年寫(xiě)成的《金漳蘭譜》可以說(shuō)是我國(guó)保留至今最早一部研究蘭花的著作，也是世界上第一部蘭花專(zhuān) 著。全書(shū)分三卷五部分，對(duì)紫蘭（主要是墨蘭）和白蘭（即素心建蘭）的 30 多個(gè)品種的形態(tài)特征作了簡(jiǎn)述，并論及了蘭花的品位。繼《金漳蘭譜》之后，王貴學(xué)又于 1247 年寫(xiě)成了《王氏蘭譜》一書(shū)，書(shū)中對(duì) 30 余個(gè)蘭蕙品種作了詳細(xì)的描述。此外，宋代還有《蘭譜奧法》一書(shū)，該書(shū)以栽培法描述為主，分為分種法、栽花法、安頓澆灌法、澆水法、種花肥泥法、去除蟻虱法和雜法等七個(gè)部分。至于吳攢所著的《種藝必用》一書(shū)，也對(duì)蘭花的栽培作了介紹。 1256 年，陳景沂所著的《全芳備祖》對(duì)蘭花的記述較為詳細(xì)，此書(shū)全刻本被收藏于日本皇宮廳庫(kù)， 1979 年日本將影印本送還我國(guó)。在宋代，以蘭花為題材進(jìn)入國(guó)畫(huà)的有如趙孟堅(jiān)所繪之《春蘭圖》，已被認(rèn)為是現(xiàn)存最早的蘭花名畫(huà)，現(xiàn)珍藏于北京故宮博物院內(nèi)。明、清兩代，蘭藝又進(jìn)入了昌盛時(shí)期。隨著蘭花品種的不斷增加，栽培經(jīng)驗(yàn)的日益豐富，蘭花栽培已成為大眾觀賞之物。此時(shí)有關(guān)描寫(xiě)蘭花的書(shū)籍、畫(huà)冊(cè)、詩(shī)句及印于瓷器及某些工藝品的蘭花圖案數(shù)目較多，如明代張應(yīng)民之《羅籬齋蘭譜》，高濂的《遵生八箋》一書(shū) 中有關(guān)蘭的記述。明代藥物學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》一書(shū)．也對(duì)蘭花的釋名、品類(lèi)及其用途都有比較完整的論述。清代也涌現(xiàn)了不少藝蘭專(zhuān)著，如 1805 年的《蘭蕙同心錄》，由浙江嘉興人許氏所寫(xiě)，他嗜蘭成癖，又善畫(huà)蘭，具有豐富的藝蘭經(jīng)驗(yàn)。該書(shū)分二卷，卷一講述栽蘭知識(shí)，卷二描述了蘭花品種的識(shí)別和分類(lèi)方法。全書(shū)記載品種 57 個(gè)，并附上由他畫(huà)的白描圖。其他如袁世俊的《蘭言述略》，杜文瀾的《藝蘭四說(shuō)》，冒襄的《蘭言》，朱克柔的《第一香筆記》，屠用寧的《蘭蕙鏡》，張光照的《興蘭譜略》，岳梁的《養(yǎng)蘭說(shuō)》，汪灝的《廣群芳譜》，吳其浚的《植物名實(shí)圖考》，晚清歐金策的《嶺海蘭言》等，至今仍有一定的參考價(jià) 值。

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