溫度是果樹生存的因子之一

果樹生長的環(huán)境條件
果樹生長的環(huán)境包括： ①氣候因子。光照、溫度、水分、空氣(空氣污染)、雷電、風(fēng)、
雨和霜雪。 ②生物因子。動物、植物、微生物，包括人類活動。 ③地形因子。地形類型(山
地、平地、洼地)、坡度、坡向、海拔等。 ④土壤因子。
一、溫度
溫度是果樹生存的因子之一。它決定著果樹的自然分布。溫度對果樹的生長、發(fā)育以及
生理活動有明顯的影響。溫度發(fā)生突然變化，升高或降低，都對果樹十分有害，會造成減產(chǎn)、
無收，嚴重的導(dǎo)致果樹死亡。根據(jù)溫度的變化，從金華到寧波把浙江省分成兩個果樹帶。南
為亞熱帶常綠果樹帶，北為溫帶落葉果樹帶。
1．有關(guān)溫度的幾個概念。有； ①生物學(xué)零度。即在綜合外界條件下，能使果樹萌芽
的平均溫度(生物學(xué)有效溫度)。不同果樹的生物學(xué)零度不同。 ②生物學(xué)有效積溫。即生物學(xué)
有效溫度的累積值，或簡稱積溫。 ③生長季。指不同地區(qū)能保證果樹生物學(xué)有效溫度的時期
(日數(shù))。 ④凍害為 0℃以下的侵襲，組織發(fā)生冰凍；寒害為 0℃以上的低溫傷害。 ⑤越冬性。
指果樹對冬季一切不良條件的抵抗能力。 ⑥其他。年均溫、冬季(年)最低溫度、霜害(早、晚
霜)、抗寒性、抗凍性，以及異常高溫等等。
2．生長季熱量對果樹的影晌。熱量不足，能造成： ①樹形變矮，處于叢生狀態(tài)。 ②
營養(yǎng)生長延長，果實不能成熟。 ③果實個小、品質(zhì)變差(生長不足，積累不夠)。 ④不能進入
休眠。 ⑤花芽分化不好。第二年產(chǎn)量受影響。熱量過多，能造成： ①生長加速，提前成熟且
果實成熟不一致。 ②果實變小、品質(zhì)差(提早成熟，提前衰老)，養(yǎng)分積累不夠。 ③采前落果
多。 ④可能造成日灼病。 ⑤果品貯藏性差。
3．高溫對果樹的危害。高溫會破壞光合作用和呼吸作用的平衡關(guān)系。氣孔不閉，蒸
騰加速，使果樹呈饑餓失水狀態(tài)。夏季高溫枝條和果實易發(fā)生日灼。桃樹被日灼危害的樹干
體溫，最高可達 52～57℃。突然高溫?zé)岷斐扇珖怨麡洚惓Ｂ浠涔?開始枝梢旺長，
而后幼果脫落、樹體失水，嚴重減產(chǎn)。近幾年高溫?zé)岷Πl(fā)生的頻率相當(dāng)高，幾乎是 3 年一遇。
有時連年出現(xiàn)高溫災(zāi)害。主要對柑桔造成危害，使柑桔減產(chǎn) 50％左右。嚴重的可達 70％。
僅 1988 年經(jīng)濟損失達 6～8 億元。
4．低溫對果樹的危害。低溫對果樹的危害要比高溫涉及的面廣，程度也深，而且后
果嚴重。低溫對果樹的危害主要決定于溫度降低的程度、溫變的程度、持續(xù)的時間、發(fā)生的
時期、果樹的抗寒力及地勢、樹勢等。低溫對果樹的危害主要是凍害。果樹凍害一般表現(xiàn)在
地上部各個器官，也有凍根頸和根系。有些地區(qū)還有凍旱現(xiàn)象。

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