促進(jìn)果實(shí)著色技術(shù)

2023/7/24 6:00:10

促進(jìn)果實(shí)著色技術(shù)
果實(shí)的著色程度, 是外觀品質(zhì)的又一重要指標(biāo), 它關(guān)系到果實(shí)的商品價(jià)值. 我國(guó)果品通常
著色差, 這是在國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上缺乏竟?fàn)幜Φ闹匾�原因之一�?BR>果實(shí)著色狀況受多種因素的影響， 如： 品種、 光照、 溫度、 施肥狀況、 樹體營(yíng)養(yǎng)狀況
等。 在生產(chǎn)實(shí)際中， 要根據(jù)具體情況， 對(duì)果實(shí)色素發(fā)育加以調(diào)控。
1． 改善樹體光照條件
大量研究證明， 光是影響果實(shí)紅色民育的重要因素。 要改善果實(shí)的著色狀況， 首先要有
一個(gè)合理的樹體結(jié)構(gòu)， 保證樹冠內(nèi)部分的充足光照。 以蘋果為例， 我國(guó)傳統(tǒng)的樹形主要是
疏散分層形， 此樹形樹冠過大， 且留枝量過多， 會(huì)造成樹冠郁蔽， 冠內(nèi)光照不良， 目前，
大量應(yīng)用的紡錘形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形的樹形， 改善了冠內(nèi)的光照， 提高了 優(yōu)質(zhì)果的比例。 據(jù)孫
建設(shè)研究， 光照與果實(shí)中糖分和花青素的含量有直接關(guān)系。

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