棗鮮食優(yōu)良品種

2023/3/2 5:58:24

棗鮮食優(yōu)良品種
1、 山西梨棗 原產(chǎn)于山西運(yùn)城、 臨猗等地, 果實(shí)特大、 平均果重 25g, 果面不很平整, 果皮
薄, 赭紅色, 較暗, 果肉松脆, 汁多味甜, 含可溶性固形物 27. 9%, 維生素 C292. 3mg/100g, 可食率
97. 3%, 鮮食品質(zhì)上等, 果實(shí)生長(zhǎng)期 110 天左右, 原產(chǎn)地 9 月 下旬開(kāi)始成熟, 樹(shù)勢(shì)中等, 發(fā)技力強(qiáng)。
該品種結(jié)果早、 果實(shí)特大, 在肥水充足精栽細(xì)管下, 可早產(chǎn)豐產(chǎn)。 為中晚熟鮮食優(yōu)良品種。
2、 冬棗 別名凍棗、 蘋果棗, 山東德州、 聊城、 河北黃驊等地均有分布, 果實(shí)近圓形, 果
面平整光潔, 似小蘋果, 平均果重 10. 7g, 大小較齊。 果皮薄而脆, 赭紅色, 不裂果。 果肉質(zhì)地細(xì)
嫩, 味甜多汁, 品質(zhì)極上。 鮮棗含可溶性固形物 38-42%, 可食率 96. 9%。 果實(shí)生長(zhǎng)期約 125 天,
在原產(chǎn)地 10 月 上旬成熟。。 樹(shù)勢(shì)中庸偏弱, 發(fā)技力中等, 技葉較密。 該品種適應(yīng)性較強(qiáng), 較耐鹽
堿。 豐富穩(wěn)產(chǎn)。 是很發(fā)展前途的鮮食晚熟品種。
3、 郎家園棗 原產(chǎn)北京朝陽(yáng)區(qū)郎家園一帶。 果實(shí)小, 長(zhǎng)圓形, 平均果重 5. 63g, 大小整齊均
勻。 果面平滑、具光澤, 果皮薄脆、 深紅色。果肉質(zhì)地酥脆多汁, 甜味濃, 稍有香氣, 可食率 95. 7%,
品質(zhì)極上等, 鮮果含糖 31-35%。 樹(shù)勢(shì)和發(fā)技力較強(qiáng), 產(chǎn)量不高。 在北京產(chǎn)區(qū), 果實(shí)生長(zhǎng)期 90-95
天, 9 月 上旬成熟。
4、 馬牙白棗 北京各地均有栽培。 因果形似馬牙而得名。 果實(shí)中等大, 大小不甚均勻。
皮薄而脆, 果肉細(xì)嫩多汁, 味酸甜, 品 質(zhì)極上等。 鮮果含全糖 35. 3%, 含酸 0. 67%含維生素
C332. 86mg/100g。 可食部分占 92. 94%, 北京地區(qū) 8 月 下旬果實(shí)成熟。 此棗在北京地區(qū)栽植普遍,
是北京地區(qū)的主要鮮食品種。 其肉脆而細(xì)嫩多汁, 味極甜, 可謂鮮食棗中之上品。
5、 蜂蜜罐 原產(chǎn)于陜西省大荔縣北丁、 中草一帶。 果實(shí)中等偏小, 平均果重 7. 7g, 大小
整齊。 果面不平整, 果皮薄, 鮮紅色, 有光澤。 果肉質(zhì)地細(xì)脆, 汁較多, 味甚甜, 品質(zhì)上等。 鮮棗含
可溶性固形物 25-28%, 可食率 93. 5%, 果實(shí)生長(zhǎng)期 85-90 天, 在原產(chǎn)地 9 月 初成熟。 很少裂果,
該品種適應(yīng)性強(qiáng), 對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán), 樹(shù)勢(shì)較強(qiáng), 始果豐產(chǎn)年齡早, 產(chǎn)量高而穩(wěn)定。糖分積累轉(zhuǎn)化較
早, 果皮轉(zhuǎn)白時(shí), 已味甜適口, 生食品質(zhì)極優(yōu)。
6、 大白鈴 產(chǎn)于山東的夏津、 臨清、 武城、 陽(yáng)谷等。 果形近球形, 平均果重 25. 0g, 最大
果重可達(dá) 80g 以上, 堪稱鴨蛋棗。 果肉綠色, 質(zhì)地松脆, 味甜。 鮮食品質(zhì)中上。 果實(shí)生長(zhǎng)期 100
天左右, 該品種適應(yīng)性強(qiáng), 結(jié)果早、 豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 是優(yōu)良的中熟鮮食品種。
7、 蛤蟆棗 為山西永濟(jì)仁陽(yáng)的主栽品種。 果實(shí)特大, 柱形或長(zhǎng)圓形, 平均果重 34. 0g。 因
果面凹凸不平, 且有深色斑紋, 似蛤蟆背部皮紋, 故稱蛤蟆棗。 果皮薄, 果肉厚, 綠白色、 質(zhì)地松
脆, 汁液中多, 味甜。含可溶性固形物 28. 5%, 維生素 C379. 5 豪 g/100g, 果實(shí)生長(zhǎng)期 110 天左右。
要求較好的肥水和修剪管理, 結(jié)果早, 產(chǎn)量中等, 果實(shí)特大, 可食率高, 鮮食品質(zhì)優(yōu)良, 較耐貯藏。
為優(yōu)良的中晚熟鮮食品種。
7、 磨盤棗 別名葫蘆棗、 藥葫棗。 多庭院栽植用于觀賞和曬制干棗。 果實(shí)小或中等大,
石磨狀, 胴部有一條縊痕橫貫中腰, 深寬各 2-3mm, 果實(shí)縊痕上部瘦小、 下部較寬厚。 平均果重
7g, 大小不整齊。 北京地區(qū)果實(shí) 9 月 中、 下旬成熟, 果實(shí)生長(zhǎng)期 100 左右。 果形奇特美觀、 屬棗
的珍貴品種, 深受觀賞栽培者喜愛(ài), 最適于綠化栽培, 也可盆栽。
8、 茶壺棗 產(chǎn)于山東的夏津、 臨清, 數(shù)量極少, 多栽于庭院, 用作觀賞。 果實(shí)畸形, 形狀奇
特, 大小不很整齊。 一般果重 4. 5—8. 1g, 最大果重 10. 2g。 果實(shí)肩部或近肩部常長(zhǎng)有 2-4 個(gè)對(duì)
角排列的肉質(zhì)突出物。 有的果實(shí)的一對(duì)突出物, 大小、 形狀酷似壺嘴、 壺把, 與橢圓形果實(shí)主體
聯(lián)成一體, 形似茶壺。 9 月 上旬著色成熟。 該品種適應(yīng)性強(qiáng), 產(chǎn)量高, 有極高的觀賞價(jià)值, 適于庭
院栽培。

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