蘋(píng)果對(duì)養(yǎng)分需求的特性

蘋(píng)果對(duì)養(yǎng)分需求的特性
蘋(píng)果樹(shù)體內(nèi)前一年貯藏營(yíng)養(yǎng)的多少直接影響果樹(shù)樹(shù)體當(dāng)年的營(yíng)養(yǎng)狀況，影響果樹(shù)的花芽
分化和生長(zhǎng)發(fā)育，而當(dāng)年貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多少又直接影響果樹(shù)下一年的生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果。
蘋(píng)果氮素營(yíng)養(yǎng)研究表明：蘋(píng)果樹(shù)冠生器官中氮素含量增長(zhǎng)最快的時(shí)期是春季萌芽后的最
初幾周，也是新梢旺盛生長(zhǎng)期：而此期的氮素供應(yīng)主要來(lái)自于樹(shù)體內(nèi)的貯藏營(yíng)養(yǎng)，這部分
貯藏營(yíng)養(yǎng)是果樹(shù)在落葉前將葉片中的蛋白質(zhì)等進(jìn)行水解變?yōu)楹?jiǎn)單的含氮化合物轉(zhuǎn)運(yùn)到枝、
樹(shù)干、根的皮層中再合成貯藏蛋白質(zhì)貯存起來(lái)，成為果樹(shù)來(lái)年初期新梢生長(zhǎng)的養(yǎng)分來(lái)源。
因此芽萌發(fā)后的最初幾周內(nèi)蘋(píng)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的好壞主要取決于樹(shù)體內(nèi)貯藏氮素等營(yíng)養(yǎng)元素
的狀況。秋季蘋(píng)果在采收之后及時(shí)供給氮素等營(yíng)養(yǎng)有助于促進(jìn)來(lái)年的生長(zhǎng)發(fā)育。
不同樹(shù)齡的蘋(píng)果樹(shù)其需肥規(guī)律不同。蘋(píng)果幼樹(shù)以長(zhǎng)樹(shù)-擴(kuò)大樹(shù)冠、搭好骨架為主，以后
逐步過(guò)渡到以結(jié)果為主。由于各時(shí)期的要求不同，因此蘋(píng)果對(duì)養(yǎng)分的需求也各有不同。蘋(píng)
果幼樹(shù)需要的主要養(yǎng)分是氮和磷，特別是磷素其對(duì)植物根系的生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的作用。
建立良好的根系結(jié)構(gòu)是蘋(píng)果樹(shù)冠結(jié)構(gòu)良好、健壯聲長(zhǎng)的前提。成年果樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求主要
是氮和鉀，特別是由于果實(shí)的采收帶走了大量的氮素和鉀素等許多營(yíng)養(yǎng)元素，若不能及時(shí)
補(bǔ)充則將嚴(yán)重影響蘋(píng)果來(lái)年的生長(zhǎng)及產(chǎn)量。
蘋(píng)果幼樹(shù)初果時(shí)以中長(zhǎng)枝結(jié)果為主，步入盛果期則轉(zhuǎn)入以短果枝結(jié)果為主；在果樹(shù)的生
長(zhǎng)中，隨樹(shù)齡的增加結(jié)果的部位不斷更替，其對(duì)養(yǎng)分的需求數(shù)量和比例也隨之發(fā)生較大的
變化。
蘋(píng)果的花芽是在上一年的晚秋進(jìn)行分化的，而果實(shí)的發(fā)育在當(dāng)年完成，整個(gè)過(guò)程需要兩
年的時(shí)間，因此表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)方面需要注意蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的相互平衡及營(yíng)養(yǎng)生
長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育的平衡。
此外，蘋(píng)果的根系比較發(fā)達(dá)，且根系多集中在 20 厘米以下，可吸收深層土壤中的水分
和養(yǎng)分，為改善蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)狀況需注意深層土壤的改良與培肥。蘋(píng)果的砧木、接穗對(duì)蘋(píng)果
樹(shù)的養(yǎng)分吸收也有一定的影響。

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□ 芽的特性 2023-5-05

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