蘋果也是一種對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的高產(chǎn)果樹

蘋果也是一種對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的高產(chǎn)果樹。一般山岡薄
地、河灘沙荒和輕度鹽堿地，經(jīng)過適當(dāng)改良后，都可進(jìn)行成片栽
培，獲得較高的經(jīng)濟(jì)收入。最適于土層深厚、排水良好和富含有
機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度（PH 值）以微酸性到中性為宜。
土壤通氣不良時(shí)，根系生長(zhǎng)受阻。 PH7． 8 以上時(shí)，易發(fā)生缺素
失綠現(xiàn)象。對(duì)土壤的耐鹽力低于 0． 15％。
蘋果
蘋果為薔薇科蘋果屬植物。生產(chǎn)上主要應(yīng)用的是 1 個(gè)種，
即蘋果。現(xiàn)在世界上栽培的蘋果品種，絕大部分屬于這個(gè)種或?yàn)?BR>該種和其他種的雜種。該種有兩個(gè)變種，道生蘋果和樂園蘋果，
常被用作矮化或半矮化砧。生產(chǎn)上用作砧木的種，尚有西府海棠、
海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。
蘋果品種繁多，但作為經(jīng)濟(jì)栽培的數(shù)量不多。通過栽培實(shí)踐，
世界各國(guó)都根據(jù)自己國(guó)內(nèi)的具體情況確定了一些適應(yīng)本國(guó)栽培
的優(yōu)良品種，其中有些已成為世界上廣泛經(jīng)濟(jì)栽培的品種，如金
冠、紅星、富士等。近些年，有些品種通過廣泛的芽變選種和雜
交育種，已各自形成～個(gè)較為龐大的系群。除上述金冠系、元帥
系（紅星是其中的芽變品種）和富士系外，還有旭系、紅玉系、
史密斯系和國(guó)光系等。在這些系群中，尚可根據(jù)株型進(jìn)一步分為
普通型和短枝型兩類。如新紅星、首紅、超紅等都是元帥系中的
短枝型品種，金矮生、矮金冠等都是金冠系中的短枝型品種。其
他各系也大多有各自的短枝型品種，如短枝富士、短枝國(guó)光等。
一些品種還已有成優(yōu)良的著色系。

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