菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別

2022/5/19 5:44:59

菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別？
在我們了解菠蘿前，我先來辟謠一下，菠蘿和鳳梨到底有什么區(qū)別。

現(xiàn)在市面上被叫作鳳梨的往往都會比叫做菠蘿的貴一點，也大一點，有些人可能會覺得它的口感也好一點。
但其實鳳梨就是菠蘿，它是近幾年臺灣省培養(yǎng)出來的一種更具商業(yè)化的菠蘿品種，被稱為金鉆鳳梨，它還有一個名字叫做無眼菠蘿。
我們知道菠蘿上面會有一些帶刺的眼，吃起來特別不方便，吃之前需要用工具把刺處理掉，而金鉆鳳梨其實就是經(jīng)過選擇性育種之后，把那些帶刺的眼的特征給弄沒了（變得很小很淺），順便讓果實也變得更大。

雖然鳳梨是經(jīng)過培育的，但在生物學(xué)上它和菠蘿還是同一種水果，只是在基因表達方面有點不同而已，就像人類的皮膚有黑有白一樣。
事實上，它們的準(zhǔn)確叫法應(yīng)該都是鳳梨，菠蘿的叫法可能在傳入中國后，它的外形和菠蘿蜜有點相似的緣故才被傳開的。

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