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蘋果育果袋的質(zhì)量與選擇
蘋果育果袋的質(zhì)量與選擇
蘋果套袋的作用： 一是可減少農(nóng)藥的使用， 減輕污染； 二是
使果面干凈， 無枝磨， 無鳥傷蟲傷， 果實外觀品質(zhì)得以大大改善；
三是能降低病蟲害發(fā)生率， 提高果實內(nèi)在質(zhì)量； 四是可促進疏果，
提高優(yōu)果率使樹體合理負載。 蘋果育果袋主要包括紙袋、 紙加膜
袋、 塑料袋三大類。 其中紙袋主要分為雙層和單層兩種。 雙層紙
袋又分為內(nèi)袋涂蠟與不涂蠟兩種。 以紅富士為例， 不同套袋對蘋
果質(zhì)量的影響差別很大。 紙袋套后果皮的退綠程度、 果實硬度和
花青苷含量極顯著或顯著優(yōu)于塑膜袋， 并且套紙袋的果面粗糙指
數(shù)、 果銹發(fā)生指數(shù)、 黑點病發(fā)生指數(shù)均低于套膜袋的果實， 可溶
性固形物含量略高于套膜袋的果實。 套膜袋的優(yōu)點是套后果重優(yōu)
于套紙袋， 價格便宜， 操作方便， 方便觀察等。 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、 高檔
紅富士蘋果推薦使用蘋果育果紙袋。
1、 蘋果育果袋的質(zhì)量評價指標
使用不同種類育果袋的蘋果其外觀質(zhì)量從高到低的排序是：
雙層紙袋、 單層紙袋、 塑膜袋。 套雙層紙袋蘋果的質(zhì)量明顯優(yōu)于
使用其他幾種袋。
介于紙袋和塑膜袋之間的紙加膜袋大多是外層袋為育果紙
袋， 內(nèi)層袋為塑膜的雙層結(jié)構(gòu)， 內(nèi)外袋膠合在一起， 一般無透氣
空， 透氣性較差。 使用效果總體上不如雙層紙袋。 育果紙袋的強
度（縱向抗張指數(shù)、 縱向撕裂指數(shù)、 耐破指數(shù)）、 透氣度、 表面
吸水性和滲透性對蘋果質(zhì)量影響最大。
縱向撕裂指數(shù)過小， 套袋易風化破裂， 縱向撕裂指數(shù)越高，
說明套袋的耐拉力和耐用性越好。 縱向濕抗張指數(shù)表明紙袋的抗
濕能力。 透氣度反映套袋紙的孔隙度， 孔隙度大則透氣性好， 套
袋透氣性好， 則黑點病發(fā)生率下降， 外觀質(zhì)量提高， 總酸含量增
加， 果實口感好， 內(nèi)在質(zhì)量提高。
育果袋紙的表面吸水性較小， 可使果面較光潔， 果銹裂紋較
少， 反之， 易使果實在生長后期較多地處于濕潤環(huán)境中而產(chǎn)生果
銹或其他病害。 滲透性大， 吸水性就強， 套袋遇雨后易附著在果
實上， 既影響果實生長和著色， 又增加了果銹的發(fā)生率。
果實在較暗（不透明度較大） 的環(huán)境中生長， 可以抑制葉綠素的
生成， 促進花青苷的累積， 在摘袋后能較快著色， 因此， 蘋果育
果袋的不透明度越大越好。 因此， 外袋最好為育果袋專用紙， 其
外表一般為木漿紙本色， 內(nèi)表面為黑色。
柔軟度越小， 套袋紙就越軟， 越不易磨傷幼果和果柄， 也便
于操作。 內(nèi)袋緊度反映內(nèi)袋紙的結(jié)構(gòu)緊密程度， 緊度越大， 結(jié)構(gòu)
越緊密。
套袋的透氣孔和縱切口過長或袋口封閉不嚴， 不僅易使雨水
進入還容易使害蟲（如康氏粉蚧） 進入為害。 透氣孔和縱切口過
小， 易使袋內(nèi)溫度偏高濕度偏低而增加果實養(yǎng)分消耗， 降低其內(nèi)
在品質(zhì)。 因此， 透氣孔、 縱切口和扎絲應(yīng)適合。 陜西省地方標準
DB 61/292-2005《蘋果育果紙袋》 對此的規(guī)定是： "外袋口一側(cè)的
中部應(yīng)有一半圓形缺口， 缺口下中央應(yīng)有一道縱切口。 切口長度
25±3mm； 外袋底部應(yīng)有 1～3 個縱切口， 兩角設(shè)有透氣孔， 縱切
口和透氣孔長度均為 8～12mm； 扎絲使用 Φ0.5mm 的鐵絲， 長
度為 40±2mm， 夾粘于外袋右上角。 "
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