蘋果樹更好的上色增甜

2021/1/30 10:07:13

讓蘋果更好的上色增甜，我們該采取哪些方法來改善蘋果的光照條件呢？主要方法有以下幾條：
①加強果樹的修剪
修剪是改善果樹光照環(huán)境、提高果園通風采光率的最有效的方法，同時也是保證蘋果在光照充足、節(jié)省養(yǎng)分集中供應(yīng)果實的前提下，促使蘋果實現(xiàn)快速轉(zhuǎn)色、均勻上色的基礎(chǔ)。一般來說，咱們果農(nóng)除了在蘋果落葉休眠期內(nèi)做好冬剪管理外，比如說把影響采光通風的外圍莖枝枝、徒長枝、密生枝、交叉枝、背上直立枝、病蟲害枝等進行合理疏除掉），同時在蘋果夏季生長期時，還要綜合運用拉枝、吊枝、撐枝、疏內(nèi)膛密生枝等手法，以及根據(jù)樹勢及時疏花疏果、合理留花留果的措施，以此來打開光路、最大限度地改善樹體與果實的通風采光條件，同時節(jié)省樹體養(yǎng)分集中供應(yīng)果實發(fā)育，從而確保果實快速膨大、快速著色、更多積累有機養(yǎng)分和糖分的目的。

一般來說，在果樹的修剪管理上，要結(jié)合冬剪和夏剪確保果樹在晴天中午時至少有30％的透光率。除此之外，在蘋果摘袋后3-5天，也可以根據(jù)果園和果樹的實際情況，把果樹上影響果實采光的當年生的外圍新稍、背上新稍等進行適量的疏除掉。
②套袋要適時，摘袋要科學(xué)
當下大部分的蘋果園都采取果實套袋的方法，但蘋果的套袋與摘袋管理時一定要掌握好果袋套與摘的時間。
一般來說，蘋果套袋的的最佳時間是在果樹謝花后30-40天左右時，而蘋果摘袋的最佳時間是在采收前20天左右。如果蘋果套袋過早，會影響幼果的膨大發(fā)育，如果蘋果套袋過晚，又會直接影響蘋果的退綠轉(zhuǎn)色；如果蘋果摘袋的時間過早，容易導(dǎo)致果實退綠不徹底而返綠，如果蘋果摘袋時間過晚，又會導(dǎo)致蘋果上色度不高。

除此之外，在蘋果套袋時應(yīng)當注意選擇質(zhì)量較高的果袋，套袋時要避免果面有凝水，在蘋果摘袋時應(yīng)當按照先摘外袋后摘內(nèi)袋的二次摘袋發(fā)進行摘袋，摘袋時則應(yīng)當避開中午高溫強光時進行。一般情況下，建議在摘除外袋后3-5天后等幼果逐步適應(yīng)外部環(huán)境后再拿掉內(nèi)袋，以防幼果突然接觸外部的高溫強光而發(fā)生日灼。
③摘葉要合理，轉(zhuǎn)果要均勻
摘葉和轉(zhuǎn)果的目的，都是為了促進蘋果更好地采光上色。

在蘋果的摘葉管理上，在蘋果采收前25-30個天或者在果實摘袋3天后，可以先把果實周圍5公分以內(nèi)緊貼果實的遮光葉摘除掉，在果實摘袋5天后再把果實周圍15-20公分以內(nèi)的葉片遮光葉摘除掉。摘葉時要注意的是：一是摘葉時盡量保留下葉片的葉柄，二是摘葉時要多摘老黃葉、少摘綠色功能葉，三是摘葉時要分次進行，不可以此摘葉過多，兩次摘葉的總量不可超過全樹總?cè)~量的30％。
在蘋果的轉(zhuǎn)果管理上，蘋果轉(zhuǎn)果一般在果實摘袋后5-7天左右時進行比較合適，也可以在摘葉后進行。在轉(zhuǎn)果增光的方法上，選擇晴天時，把果實上背光的一面或未著色的一面或者不能被太陽光照射到的果面，用手輕輕的轉(zhuǎn)到向陽面或陽光能夠直接照射到的位置，第一次轉(zhuǎn)果后再反方向轉(zhuǎn)果使果實恢復(fù)原狀。轉(zhuǎn)果時要注意的是：一是第一次轉(zhuǎn)果要按同一方向進行、第二次轉(zhuǎn)果再按反方向進行，二是轉(zhuǎn)果時要注意用手托住果實輕輕轉(zhuǎn)動，要避免轉(zhuǎn)果時出現(xiàn)果實互相碰撞或扭傷扭斷果柄的情況，三是轉(zhuǎn)果時應(yīng)當避開在中午高溫時，建議選擇晴天下午是進行。

④根據(jù)情況及時進行吊枝和撐枝
在蘋果生長到中后期時，一些結(jié)果枝會因為結(jié)果量過大而出現(xiàn)堆疊、擠壓、下垂的情況，這不僅容易果實的著色，也容易導(dǎo)致果實接觸地面而腐爛，因此，對于這樣的結(jié)果枝來說，咱們果農(nóng)應(yīng)當注意及時通過吊枝和撐枝的方法進行管理。
⑤適時早鋪銀色反光膜
果園鋪設(shè)反光膜利用散光折射促進蘋果上色的方法，咱們果農(nóng)用得比較多，在此農(nóng)技小背簍不再做過多的介紹，只給大家強調(diào)幾個重點：第一，應(yīng)當在蘋果摘袋前就提前鋪好銀色反光膜；第二，銀色反光膜應(yīng)當鋪在樹行間接近樹冠1側(cè)的地方，銀色反光膜鋪設(shè)的寬度應(yīng)當不小于1米。

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