鉀肥對葡萄生長影響

2020/6/3 11:44:39

一般鉀素并不參與植物體內(nèi)重要有機(jī)體的組成，但對碳水化合物的合成、運(yùn)轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)化等方面起著重要作用。鉀素一般以離子狀態(tài)存在于生命活動最活躍的幼嫩部分。如鉀肥足，則根發(fā)達(dá)，細(xì)根增多，枝條組織堅實(shí)，花芽分化良好，果實(shí)早熟而含糖量增高。此外，還有利于根系發(fā)育，促進(jìn)枝條成熟。因?yàn)�，葡萄是喜鉀肥植物，有鉀素作物之稱。它在整個生長過程中都需要大量的鉀，尤其在果實(shí)成熟期間需要量更大。

缺鉀是葡萄最常見的營養(yǎng)失素癥。當(dāng)組織內(nèi)鉀的含量下降至臨界水平時，缺鉀的癥狀隨葉片生長發(fā)育階段變化很大，正在發(fā)育枝條的中部葉片首先呈現(xiàn)葉緣失綠。在生長季前期，缺鉀葉片色澤成塊變淺，沿嫩葉葉緣出現(xiàn)幾個壞死斑。在干燥季節(jié)，壞死斑的形態(tài)、數(shù)量和大小變化很大，常散生在脈間組織上。葉緣干燥、卷曲或下垂，葉片畸形或皺縮。在夏末，枝梢基部的老葉表面直接接受到陽光變?yōu)樽虾稚�至暗褐色，尤其是在果穗附近。特別是果穗過多的植株和靠近果穗的葉片，變褐現(xiàn)象尤為明顯。黑葉癥狀先在脈間開始，但也可擴(kuò)展到整個葉片的上表面。因?yàn)槌墒旌蟮墓�粒變成一個吸鉀“池”。所以，掛果過重的葡萄葉片變褐尤為明顯。在干旱年份，缺鉀癥狀也相當(dāng)普遍。嚴(yán)重缺鉀的葡萄植株，果穗少而小，穗粒緊，色澤不均勻，果粒小。反之，施鉀過量則阻礙葡萄植株對鎂、錳和鋅的吸收而出現(xiàn)缺鎂、缺錳或缺鋅癥狀。

鉀元素以一般離子形態(tài)被植物吸收利用，葡萄根系在萌芽后3周開始吸收鉀元素，吸收速率逐漸增大，從落花至轉(zhuǎn)色期為吸收高峰，此期間吸收的鉀元素量可占全年吸收量的50%，之后從轉(zhuǎn)色期至采收前吸收速率明顯下降。鉀的第二次吸收高峰出現(xiàn)在采收后，大約持續(xù)1個月，結(jié)束期較氮、磷等其他元素早。因此，應(yīng)抓住施鉀的關(guān)鍵時期，一是花后3~5周，二是開始轉(zhuǎn)色后3~4周。

葡萄鉀素的補(bǔ)充以土壤施入為主，在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，在花期前后和果實(shí)釆收后施入適當(dāng)化肥，可選用硫酸鉀或含鉀的復(fù)合肥料等。每畝施入20千克硫酸鉀或相當(dāng)鉀素含量的其他鉀肥。

鉀肥可以作基肥和追肥用。施用鉀肥一般在輕質(zhì)土壤比黏重土壤效果好，特別在含氮量較多的土壤里，施鉀肥效果比較明顯，因?yàn)殁浄士纱龠M(jìn)植物更好地利用土壤中的氮素，而土壤中氮的存在，能更好地發(fā)揮鉀的效果。因此，鉀肥最好與氮肥配合施用。鉀肥施用后也容易被土壤固定，應(yīng)適當(dāng)深施并靠近根系，在生產(chǎn)上一般以鉀肥全部用量的一半作為基肥，另一半可在需鉀關(guān)鍵期追施。鉀肥也可以采用根外追施法，一般可用0.5%~1%硫酸鉀或2%~3%草木灰浸出液。此外，還可噴布0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶液2~3次，對葡萄生育和漿果質(zhì)量都有良好作用。

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