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紅提葡萄南方避雨栽培試驗
紅提葡萄，又名紅地球、晚紅、全球紅、紅球、大紅球等，屬葡萄科葡萄屬，歐亞種，其果實品質優(yōu)，但抗病性差。利用塑料大棚栽培，輔以套袋技術，可以達到避雨抗病，生長迅速，優(yōu)質豐產栽培的目的。云南省通�？h經作站于2000年從省外引入紅提葡萄，采用籬架式栽培種植在通�？h秀山鎮(zhèn)大樹村塑料大棚內，經6年試驗表明，栽后第一年其架面基本形成，第二年1/3左右的植株掛果，折合每667m2產量為1006kg，于中秋（國慶）節(jié)成熟。果實鮮紅或紫紅色，平均穗重1.482kg，最大穗重3.2kg，單粒重10.25g，可溶性固形物14.2%，果實硬脆，口感好，味甜，市場十分暢銷，折合每667m2產值8300元。第三年正式進入結果期，每667m2產量均超過1200kg，最高時達1986kg，產值均在1萬元以上�，F將其試驗情況介紹如下。
試驗園概況
試驗園面積0.67hm2，位于云南省通海縣秀山鎮(zhèn)大樹村，海拔1750m，年平均溫度15.6℃，有霜日27天，年降雨量869.2mm，日照2102h，日照百分率52%，屬于平壩區(qū)。試驗品種為紅提葡萄，株行距2m×1m，每667m2栽333株，每個設施大棚內種植葡萄3行。
試驗園歷年產量、效益統(tǒng)計表
果實品質統(tǒng)計表
溫室主要參數
溫室主要參數[5]：①頂高：4.8m；②肩高：3m；③開間：6m；④跨度：8m；⑤風載：0.3節(jié)/m2；⑥雪載：0.5節(jié)/m2；⑦最大排雨量：140mm/h；⑧溫室長度依據地塊而定。
溫室的覆蓋材料
溫室拱頂，立面均采用國產長壽無滴膜，厚度為12絲。
主要技術措施
栽培架式與種植密度
栽培架式：采用單籬壁架式，為垂直籬壁，架高2m，水泥支柱2.5m，其中50cm埋入土中，支柱間距6m，設3道鐵絲，第一道鐵絲距地60cm，其余兩道間距70cm。單籬架通風日照好，漿果糖度高，土壤耕作，病蟲防治，枝蔓管理較為方便。
種植密度：2m×1m，每667m2栽333株[1]。
定植
采用1m×2m株行距，每667m2栽333株。沿大棚長度開挖寬80cm、深60cm的定植溝，施雜草、農家肥6噸，普鈣200kg，回填土高過地面15cm。在12月至翌年2月立春前均可定植，定植后澆足定根水，并經常保持土壤濕潤。
扣棚時間
南方設施栽培紅提葡萄主要為避雨栽培形式。所以，扣棚時間一般在雨水來臨之前，通常3~4月份進行。
溫度控制
萌芽至開花期最低溫度控制在10℃以上，白天溫度達28℃時開始放風；開花期溫度控制在15℃以上，最適溫度18~28℃，漿果著色期一般夜間溫度在15℃左右，白天溫度控制在25~32℃，這樣有助于漿果著色和提高可溶性固形物含量[1]。
溫度控制與灌溉
萌芽至花序伸長期，棚室內相對空氣濕度控制在85%左右，花序伸長后控制在70%左右，開花至坐果期控制在65%~70%，坐果以后棚室內空氣濕度應控制在75%~80%。在棚室內創(chuàng)造高溫、低溫的環(huán)境條件，是避免葡萄病害發(fā)生的關鍵。
施肥
基肥在葡萄采收后的10月份施入，占全年施肥量的60%，以腐熟有機肥為主，正常結果樹每667m2施入3000kg，外加過磷酸鈣100kg，復合肥100kg。追肥分多次進行，第一次在萌芽期，每667m2施尿素20kg；花前葉面噴布0.2%~0.3%尿素和磷酸二氫鉀2~3次，花期噴布0.2%硼砂1次，幼果期結合灌水再追肥。
花果管理[1]
保護地葡萄栽培要求獲得高效益，必須在優(yōu)質高產上下功夫，首先必須�；ū９�，在保證坐果基礎上，才能進行疏果、定果，達到合理負載。
提高座果率：在溫、濕、光、氣調整基礎上，花期噴布0.2%硼砂溶液。
疏穗：落花后10~15天根據坐果情況進行疏穗，生長勢強壯的結果枝一般留2個果穗，生長一般的結果枝保留1個果穗。生長勢弱的結果枝一般不留果穗。經過疏穗后每平方米架面保留5~8個果穗即可，產量控制1500~2000kg。
疏粒：落花后15~20天，在果粒能分辨大小時，根據坐果好壞及早疏粒。疏去過密果、小果、畸形果，疏掉副穗，穗長留8~9組，穗尖多余部分掐掉。每穗果保留100~200個果粒。
套袋：疏粒后，噴布殺菌劑略陰干后立即套袋，既可防腐，又可使果穗無污染，果皮細膩、光潔、漂亮誘人。
摘袋、摘葉：在漿果開始著色時，摘除果袋，同時摘掉新梢基部的部分老葉，促進漿果著色。
整形與修剪
整形：采用獨干雙臂單層水平整形。苗木定植萌發(fā)抽梢后，選擇一個粗壯的新梢，培養(yǎng)為主梢（蔓），主梢長至50cm左右時摘心，培養(yǎng)2個強副梢，并將其引縛鐵絲上向上生長，當長至50cm左右時摘心，促發(fā)二次副梢，并將其作為2個臂枝放平引縛于第一道鐵絲上。按15~20cm間距選留2~3個臂上枝萌發(fā)的三次副梢共5~7個作為結果母枝培養(yǎng)，當三次副梢長至第三道鐵絲時摘心，所萌發(fā)的四次副梢留頂部2支4葉反復摘心，其余副梢留1葉摘心，增加光合葉面積，壯實所培養(yǎng)的結果母枝[3]。
修剪：
①冬季修剪
自落葉后至傷流期前均可進行冬季修剪。枝條所貯藏的養(yǎng)分一般在落葉后3~4個星期內由一年生成熟新梢向根部及老蔓中轉移，故冬季修剪應在落葉后至傷流前2~3星期之間進行。
修剪方法：結果母枝的修剪可采用短梢修剪，短梢留2~3芽，為防止結果部位快速上移，又保障剪口芽為結果母蔓的優(yōu)質芽，以便抽生良好的結果枝，生產優(yōu)質葡萄，通常采用3芽修剪。平均每
米留結果枝5~7枝。冬季修剪后，枝蔓引縛于架面鐵絲上，引導枝蔓合理配置架面，均勻受光，改善營養(yǎng)條件。
②夏季修剪
◎抹芽和疏梢。葡萄萌芽抽枝后，及時抹除第一道鐵絲下主干的所有萌芽，保持下部的通風透氣；抹除發(fā)育不良的基節(jié)芽；雙生芽，選留飽滿的主芽，除去副芽，抹除部位不當的不定芽。
◎摘心。紅提葡萄座果率高，開花前不可摘心，當結果枝和發(fā)育枝長至第三道鐵絲時，才摘心處理。
◎副梢處理。紅提葡萄新梢抽生副梢的能力強，這也是一年內利用副梢培養(yǎng)起架面的原因，正常結果的架面，新梢不斷增長的過程中，副梢不斷萌發(fā)，常及時處理，通常留1~2葉摘心，增加光合葉面積，若后期枝葉郁閉發(fā)病，可剪除副梢，主梢長至第三道鐵絲后摘心，留摘心口2個副梢留4葉反復摘心，控制生長，后期（8月下旬~9月）霜霉病起，可疏除反復摘心的2個副梢，保持透光通風。
④除卷須和引縛新梢。卷須為無用器官，有消耗養(yǎng)分，縊果穗、新梢之弊，結合副梢摘心，綁蔓，主梢摘心時及早除去。新梢整理后，及時引縛上架固定[2，3]。
病蟲害防治
在葡萄保護地生產中，病害比蟲害嚴重，主要病害有葡萄黑痘病、葡萄白粉病、葡萄霜霉病。從萌芽后，整個生長期均可發(fā)病，7~8月，高溫多雨、通風透光不良易使果園爆發(fā)白粉病。葉背覆白色粉狀物。果實感病，表皮易形成黑褐色網絡斑狀，影響品質。葉片被害時，發(fā)病部位呈褐綠斑塊，大小不等，入秋后，氣溫下降，但空氣濕度大，易發(fā)生霜霉病。該病主要危害葉片，發(fā)病嚴重時病葉焦枯早落，導致紅提葡萄的生長勢弱，秋季營養(yǎng)積累少，并使第二年產量受到影響[4]。結合紅提葡萄病蟲害的發(fā)病特點，防治上做好預防工作，以農業(yè)防治為基礎，建立一套防護體系，同時，因地制宜，合理運用化學農藥防治，以達經濟、安全、有效地控制病蟲害。
防治方法：
◎冬季清園。冬剪后，撕除老蔓翹皮，清理果園的枝條，落葉等雜物。全園噴布波美5度石硫合劑，將主干、枝蔓、立柱、地面等全面消毒1次。
◎芽鱗片松動萌發(fā)時，全園枝蔓噴布波美3度石硫合劑1次。之后，建立起以石灰半量式1:0.5:200波爾多液為主的防病體系。春旱季節(jié)每月1次，進入雨季每7~10天1次。
◎嚴格控制大棚濕度80%~85%以上，及時理蔓抹梢等夏剪工作，清除地面雜草，保持葡萄架面通風透光。
◎當病害發(fā)生時，選取用75%甲基托布津600~800倍溶液或50%多菌靈500~600倍或65%的代森錳鋅500~800倍液防治。
◎如發(fā)現蟲害，可選用殺蟲劑，常用的有氯氫菊脂、樂斯本、阿維菌素。
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