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空心菜如何種植

2020/4/3 9:37:29

空心菜是大家再熟悉不過的青菜了,夏季經(jīng)常食用,一般都是炒著吃。很多人采摘過空心菜,但是看到的都是栽種好的空心菜,空心菜如何種植,怎么從種子長大?空心菜的種植選擇合適的時間,種植前要先把種子做催芽處理,然后播種,保濕溫度和充足的光照。


一、空心菜的種植方法


1、時間


空心菜喜歡高溫濕潤的環(huán)境,北方適應(yīng)的季節(jié)較短,種植較少,大面積在南方種植。北方種植空心菜要在6~8月份,南方回暖快,在4~7月種植。選擇的園地,要光照充足,土壤肥沃。



2、環(huán)境


空心菜對土壤要求雖然不嚴(yán),但是種植的土壤會影響到菜品的質(zhì)量,因此,還是用合適的土壤最好。種植空心菜用疏松、肥沃的土壤,菜才會長的快;另外,25℃~30℃的溫度最適合它的生長,不超過40℃都可以承受,但是冬季溫度不能低于10℃,空心菜會停止生長。



3、播種


空心菜種子表皮比較硬,播種前一般都要催芽。先用溫水浸泡半個小時左右,水不要太燙不超過60度,浸泡時慢慢攪拌避免燙壞種子;然后在清水中再泡一天,放入溫暖的環(huán)境里催芽,每天沖洗,直到大多數(shù)種子發(fā)白時就可以播種了?招牟说牟シN一般是撒播或條播,播種后覆蓋一層細(xì)土,保持土壤濕潤。



4、管理


溫度和肥水供應(yīng)及時,空心菜長的很快,植株長到5厘米時菊要開始澆水施肥了,整個生長水分是不能少的,要移植保持土壤濕潤?招牟碎L大后,可以對莖葉進行采摘,采摘之后要及時施肥,要開始第二次的生長。播種出苗后如果植株太過密,可以適當(dāng)拔苗移植,保持植株的透光性和透氣性。


二、空心菜的食療功效


1、解毒


空心菜有解毒的作用,因為其含有豐富的果膠、木質(zhì)素和纖維素。果膠可以強有力的將體內(nèi)的重金屬吸附,加速排出體外,具有排毒的作用;木質(zhì)素可以輔助巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌,具有消炎殺菌的效果。此外,空心菜還可以治療瘡瘍、癰癤。



2、通便


纖維素可以促進腸道蠕動,加速排便,空心菜含有大量的這種物質(zhì),所以,食用空心菜有通便的作用,可以有效緩解便秘,減少撐到癌變的可能,因此,空心菜也有防癌的作用。



3、提高免疫力


空心菜含有豐富的維生素,比大白菜的含量還要高,還含有胡蘿卜素等,這些營養(yǎng)物質(zhì)可以提高人體的抗病能力,從而達到強身健體的目的;另外,空心菜含有的葉綠素,有潔齒防齲,潤澤皮膚的功效。


三、空心菜的吃法
我們學(xué)習(xí)了空心菜如何種植,還了解了它的功效,下面介紹下空心菜的吃法?招牟说娜~子和梗都可以食用,一般都是兩個一起炒著吃,也可以分開炒食;空心菜的嫩葉可以涼拌著吃;此外,空心菜還可以跟肉類一起炒,或是做湯吃。



結(jié)語:空心菜的種植方法挺簡單的,播種種植,主要要注意光照、溫度和水分。

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