溫室大棚葡萄掛果后管理

一、溫濕度管理
在葡萄果實(shí)發(fā)育期，大棚內(nèi)白天溫度控制在25~28℃，夜間溫度控制在16~18℃，不高于20℃，不低于3℃。在葡萄果實(shí)著色期，棚內(nèi)白天溫度控制在28℃，夜間溫度控制在18℃以下，增加溫差，有利于著色�？諝庀鄬穸瓤刂圃�50%?60%，控制病害的發(fā)生。
二、葡萄新梢管理
需及時(shí)處理副梢、卷須。在葡萄果實(shí)上色前剪除不必要的枝葉，對結(jié)果新梢基部的老葉，可打掉3~4片，促進(jìn)果實(shí)上色和成熟。在葡萄果實(shí)開始著色時(shí)，在主蔓或結(jié)果枝基部環(huán)剝，可將營養(yǎng)截留在地上部，促進(jìn)果實(shí)生長和著色。對采收后的結(jié)果枝及時(shí)剪掉，改善光照條件，促進(jìn)其他果實(shí)的成熟。
三、葡萄果穗管理
葡萄坐果后，要進(jìn)行果穗整理、疏果等項(xiàng)工作。
1、順?biāo)耄喉標(biāo)胧前褦R置在鐵絲上或枝葉上的葡萄果穗順理在架下或架面上。結(jié)合新梢管理，把生長受到阻礙的果穗，如被卷須纏繞或卡在鐵絲上的果穗，輕輕托起，進(jìn)行理順。順?biāo)朐谙挛邕M(jìn)行為宜，因這時(shí)穗梗柔軟，不易折斷。
2、搖穗：在對葡萄順?biāo)氲耐瑫r(shí)，進(jìn)行搖穗。將果穗輕輕晃幾下，搖落干枯和受精不良的小粒。
3、拿穗：把葡萄果穗已經(jīng)交叉的分枝拿開，使各分枝和果粒之間都有一定的順序和空隙，這樣有利于果粒的發(fā)育和膨大，也便于剪除病粒，噴藥時(shí)使藥物均勻地噴布到每個(gè)果粒上。拿穗在果粒發(fā)育到黃豆粒大小時(shí)進(jìn)行。
4、疏果：有些葡萄品種要進(jìn)行疏果，疏果就是去掉果穗上過多的果粒，促使剩余的果粒肥大，防止果粒過于緊密。葡萄疏果時(shí)間一般在花后15~20天，落花落果后，在果粒如黃豆大小時(shí)，結(jié)合果穗整理同時(shí)進(jìn)行。用疏果剪或鑷子疏粒。主要對果穗中的小粒果、畸形果及過密的果進(jìn)行疏除，也可根據(jù)商品果的要求，確定每穗的留粒數(shù)和距離。巨峰群葡萄品種一般每穗留12~16個(gè)分枝，上半部分每一分枝留2~3粒，下半部分每一分枝留4~5粒，每穗保留50~60個(gè)果粒，每穗重量控制在0.5千克左右。
5、采收前果穗整理：在葡萄果實(shí)生長后期、采收前還需補(bǔ)充一次果穗整理，主要是除去病粒、裂粒和傷粒。
四、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
巨峰葡萄品種在盛花末期，可用赤霉素20~25毫克/升浸蘸果穗可以提高坐果率，再隔15天左右，用30毫克/升溶液浸蘸果穗，可增大果粒和果穗，并促進(jìn)著色和成熟。
乍娜、玫瑰香葡萄品種在花后10~15天用赤霉素100~200毫克/升浸蘸果穗，不僅提高坐果率，而且也促進(jìn)漿果著色和成熟。
對無核白雞心葡萄品種，在花后5~10天，用赤霉素30~50毫克/升溶液浸蘸果穗，可使果粒、果穗增大2倍，并促進(jìn)提早成熟。
一般在葡萄漿果成熟始期，用乙烯利100~500毫克/升溶液噴布，可促進(jìn)漿果著色，提前7~10天成熟。但噴布乙烯利之后，果粒和果柄易產(chǎn)生離層而落粒。因此，要掌握好濃度，分期噴布，分期采收，以防造成損失。
五、葡萄膨果期肥水管理
在葡萄幼果膨大期，追一次氮磷鉀比例為2：1：1的復(fù)合肥，每株50克左右。也可隨灌水施發(fā)酵好的雞糞水，每畦10千克左右。在葡萄果實(shí)第二生長高峰追一次以磷鉀為主的復(fù)合肥，每株30~50克。有條件的可追施草木灰500~1000克。在葡萄進(jìn)入果實(shí)著色期后要控制肥水，進(jìn)入采收期后應(yīng)停止灌水。
在葡萄果實(shí)發(fā)育期內(nèi)，每10~15天噴一次葉面肥，前期噴0.2%的尿素，后期噴0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀。
六、病蟲害防治
在葡萄果實(shí)發(fā)育期危害果實(shí)的主要病害有白腐病、炭疽病等。可在坐果后2周左右噴一次50%福美雙可濕性粉劑500~700倍液，以后每半個(gè)月噴一次殺菌劑，可用福美雙和百菌清可濕性粉劑800倍液交替使用。為了降低棚室內(nèi)濕度，也可用百菌清煙霧劑熏蒸，每10天左右熏蒸一次。
七、果實(shí)采收與包裝
因?yàn)槠咸训墓氤墒炱诓⒉灰恢�，�?yīng)分期分批采收。采收應(yīng)在早晚溫度低時(shí)進(jìn)行。用疏果剪去掉青粒、小粒，然后根據(jù)果穗大小、果粒整齊度和著色等進(jìn)行分級包裝。

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