無花果的存放

2020/3/27 10:35:35

現(xiàn)在我們生活條件好了，所以說現(xiàn)在的人們越來越重視養(yǎng)生的問題，在日常生活當(dāng)中對于食材也研究得越來越多了，所以說現(xiàn)在人們越來越認(rèn)識到無花果的養(yǎng)生效果，其實在以前的時候，無花果幾乎是不受歡迎的，很少有人會喜歡吃無花果，不過近幾年無花果越來越被人們重視起來，而且在市場上無花果的價格可不便宜呢。

現(xiàn)在正好是無花果大量上市的季節(jié)，我們大家都知道無花果的口感是非常細(xì)膩綿軟的，最關(guān)鍵的是無花果的功效特別的不錯。無花果當(dāng)中含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質(zhì)，維生素以及鈣，磷，鐵，鉀，鎂等多種微量元素和多種氨基酸，而且無花果當(dāng)中鈣元素含量是非常高的，遠遠高于我們一般常見的水果。經(jīng)常吃無花果能夠起到清熱生津，健脾開胃消毒消腫的功效，所以說無花果無論是從實用價值還是藥用價值上都是非常不錯的。

但是無花果唯一美中不足的就是它是一種時令性的水果，非常不容易儲存過了，9月份之后就幾乎見不到無花果的身影了，而且無花果也不容易運輸，所以說像新疆比較甘甜的無花果，我們其他的地方一般是很難吃到的。而且如果家里有無花果樹的話，它的產(chǎn)量也是比較大的，但是如果不能及時地將無花果消化掉的話，那么它就會很快的腐爛，這樣也太可惜了，今天小編就教給大家一種儲存無花果的方式非常的簡單，這樣一年四季都可以吃上無花果啦。

首先我們需要將無花果摘下來之后反復(fù)的清洗，大家還需要注意不要將無花果留到過于熟透，那種似熟非熟果皮為綠色的是最好的，如果太熟的話是非常容易爛掉的。

將清洗好的無花果放進蒸鍋當(dāng)中，然后加入適量的清水大火蒸熟，然后再準(zhǔn)備一個容器將無花果平攤在容器上面，保證能夠放在陰涼的通風(fēng)處。

等到無花果曬至半干的時候，我們將其壓扁，直到完全干透，這樣用線穿起來掛在通風(fēng)的地方一直曬成無花果干，然后放進可以密封的塑料袋或者是容器當(dāng)中儲存起來就可以了，這樣不僅可以當(dāng)作零食來吃，還可以在平時的時候泡茶能夠很好的緩解嗓子不舒服的現(xiàn)象。

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