哪些措施可以提高番荔枝果實貯藏期？

　　番荔枝為世界五大熱帶名果之一，其風(fēng)味芳香清甜，無論是內(nèi)銷還是外銷均受歡迎。但由于番荔枝鮮果易裂果而腐爛，不耐貯運，從而制約了這一體質(zhì)水果的發(fā)展。近期有網(wǎng)友咨詢：種植番荔枝噴什么藥可以提高貯藏時間，哪些措施可以延長番荔枝貯藏時間？以下耕種幫種植網(wǎng)就作簡單介紹，供網(wǎng)友們參考。
　　番荔枝果實采后貯藏前期呼吸速率穩(wěn)步上升，果實軟熟時出現(xiàn)呼吸高峰，此后逐漸下降，而細(xì)胞內(nèi)各種保護(hù)酶活性也逐漸下降，失去抑制細(xì)胞衰老的作用。伴隨著呼吸高峰的出現(xiàn)，果實色、香、味、質(zhì)地等消費品質(zhì)迅速轉(zhuǎn)變，接著進(jìn)入細(xì)胞迅速衰老階段，果實劣變。
　　試驗結(jié)果表明，在采前葉面噴施硼營養(yǎng)液可以延長番荔枝果實的貯藏壽命1~2天。合理施硼，可以明顯促進(jìn)葉片碳水化合物的轉(zhuǎn)運，改善果實的外觀和內(nèi)在品質(zhì)，降低生理病果率和貯藏爛果率。經(jīng)過試驗，對番荔枝樹葉葉面噴施以硼為主的營養(yǎng)液，可以提高番荔枝果實的可溶性固形物、總糖、總酸、維生素C含量，其中總酸和維生素C含量。因此在果實發(fā)育期間噴施硼營養(yǎng)液可有效提高番荔枝果實內(nèi)在品質(zhì)。
　　在番荔枝采后用殼聚糖涂膜處理可使貯藏壽命延長4~5天，貯藏期間裂果率、失重率明顯降低。殼聚糖涂膜客現(xiàn)上提高了果皮伸展性，同時增加了果皮厚度，在一定程度上減少了果實內(nèi)水分蒸發(fā)，使果實保持較多水分，延長正常生理活動狀態(tài)的時間，從而提高番荔枝果實的耐貯性。經(jīng)殼聚糖涂膜處理后，貯藏期間番荔枝果實的內(nèi)含物損失問題依然存在，但可溶性固形物含量和總糖變化不大、不會改變果實口感，充聚糖涂膜類似于打蠟處理，通過在果實表面形成一層無色透明的半透膜，調(diào)節(jié)果實內(nèi)外的氣體交換、使果實內(nèi)形成一個低氧、高二氧化碳的環(huán)境，抑制果實呼吸作用，減少果實內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化和呼吸基質(zhì)的消耗，從而減緩番荔枝果實的內(nèi)含物的變化；另一方面，減少活性氧的形成，使膜脂過氧化作用減弱，緩解細(xì)胞膜的損傷，延遲細(xì)胞衰老死亡。
　　耕種幫建議番荔枝采前噴硼和采后殼聚糖涂膜相結(jié)合處理，貯藏效果最明顯，果實貯藏壽命長達(dá)14~16天，裂來率、失重率明顯降低，而且貯藏期間內(nèi)含物比其他處理損失小，食用品質(zhì)與正常軟熟果實更接近。說明采前噴硼和采后殼聚糖涂膜提高番荔枝果實的耐貯性產(chǎn)生明顯的協(xié)同效應(yīng)，使果實具有良好的消費品質(zhì)和較長的貨架壽命。

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