廣西種植鳳梨釋迦如何進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)控？

2020/1/7 9:10:52

　　鳳梨釋迦適宜在廣西中南部及沿海地區(qū)種植，廣西因香蕉和蔗糖產(chǎn)業(yè)的衰退，種植鳳梨釋迦是新選擇，近期有廣西咨詢：廣西哪些地區(qū)適宜種植鳳梨釋迦，鳳梨釋迦在廣西生長習(xí)性是怎么樣？廣西種植鳳梨釋迦如何進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)，廣西種植鳳梨釋迦進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)需要注意哪些問題？以下耕種幫種植網(wǎng)就作簡單介紹，供網(wǎng)友們參考。

鳳梨釋迦品種適宜的生長條件

　　鳳梨釋迦在番荔枝屬中較為粗生易長、抗逆性強(qiáng)，對土壤性狀要求不高，較耐旱、瘠，但在苗期忌積水，適宜種植于排水性良好且富含有機(jī)質(zhì)的微酸性或中性砂壤土上。在適應(yīng)的氣候環(huán)境條件下，由于鳳梨釋迦品種是冷子番荔枝與普通番荔枝的雜交種，因此其生長發(fā)育、適應(yīng)性和開花坐果等特性都介于兩親本間，在月均溫達(dá)到10℃以上的地區(qū)可正常生長，植株最適生長溫度為10~32℃，適宜果實生長發(fā)育的溫度為13~26℃。

鳳梨釋迦品種在廣西的生長習(xí)性

　　鳳梨釋迦的花為兩性花，從花蕾形態(tài)發(fā)育至花藥開裂約需34天。其花朵具雌雄異熟特性，雌蕊一般會比雄蕊提早成熟1~2天，晴天花藥開裂時間主要集中在17：00~20：00，陰天花藥開裂時間會有所提前。產(chǎn)期調(diào)節(jié)栽培中，當(dāng)年生枝梢經(jīng)人工修剪后，7天左右會萌發(fā)花芽，花芽通常著生于新梢基部或新梢葉片對生位置。耕種幫提醒鳳梨釋迦在廣西4~9月間均能自然成花，且在同一枝條上可連續(xù)成花。

　　廣西鳳梨釋迦冬期果的成熟期一般會調(diào)節(jié)至12月底~翌年2月間，此時段果實商品價值高，果實膨大期也可避開寒流天氣。在廣西崇左市和南寧市，鳳梨釋迦從授粉后至果實采收期一般需140~160天，12月底~翌年2月采收的果實在軟熟期均未發(fā)現(xiàn)裂果現(xiàn)象，在10年生植株留果100個的情況下，冬季果的單果重和品質(zhì)均優(yōu)于夏季果，平均單果重438.2克、可溶性固形物含量21.6%、可滴定酸0.35%、維生素C含量0.64毫克/100毫克、全鉀含量281.80毫克/100毫克。

廣西種植鳳梨釋迦進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)的注意事項

　　1、砧木的選擇：鳳梨釋迦在栽培上多以生產(chǎn)冬期果為主，而廣西冬季常出現(xiàn)持續(xù)的低溫天氣，如果植株根系遭受凍死或暫停生長，將不利于植株地上部養(yǎng)分和水分的吸收，進(jìn)而影響樹上冬期果的生長發(fā)育，因此抗寒性砧木選擇對鳳梨釋迦的生產(chǎn)尤為重要。耕種幫建議用牛心梨或鳳梨釋迦等耐寒性品種作為砧木，可確保植株根系在低溫季節(jié)繼續(xù)生長發(fā)育，能為植株地上部提供充足的養(yǎng)分和水分，保證樹上冬期果的生長發(fā)育。

　　2、花期的調(diào)控：廣西種植鳳梨釋迦夏季果的成熟時間主要集中在9~11月間，此時正值高溫多雨季節(jié)，樹上30%~50%的果實會出現(xiàn)裂果現(xiàn)象，剩余的正常果實在軟熟期間也會出現(xiàn)自果柄處開裂發(fā)霉現(xiàn)象，嚴(yán)重影響鳳梨釋迦的商品價值和食用價值。因此，廣西鳳梨釋迦主產(chǎn)區(qū)多以生產(chǎn)冬期果為主，利用物理修剪或藥劑處理來調(diào)節(jié)花期，使鳳梨釋迦果實的成熟期避開高溫髙濕季節(jié)。但每年2月底~3月初廣西會出現(xiàn)短暫的極低溫天氣，為使果實發(fā)育避開惡劣的氣候環(huán)境，廣西鳳梨釋迦的花期調(diào)控應(yīng)因地制宜，集中調(diào)節(jié)至7~8月間，果實成熟期則相應(yīng)調(diào)節(jié)至12月底~翌年2月份。

　　3、夏季的修剪：鳳梨釋迦在廣西4~10月間均能自然成花，為集中成花及適時生產(chǎn)冬期果，廣西鳳梨釋迦的產(chǎn)期調(diào)節(jié)應(yīng)配合夏季修剪開展，于每年7~8月疏除病蟲枝和徒長枝，提高樹冠通風(fēng)透光的同時，通過短截植株下半部的當(dāng)年生枝梢，留2~3芽，并摘除短截枝上的葉片，可促使萌芽開花。修剪后的傷口應(yīng)及時用波爾多液涂抹消毒，避免傷口腐爛，影響促花效果�；ㄆ谡{(diào)控修剪時間也應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域的氣候考量，修剪過早會導(dǎo)致果實在12月之前成熟，造成嚴(yán)重裂果；修剪過晚則會因日照變短、氣溫變低，造成成花率低下，且畸形花增多。

　　4、授粉時間：一般鳳梨釋迦夏季修剪后1個月左右即可進(jìn)入授粉期，由于花朵存在雌雄異熟特性，所以自然自花授粉坐果率低且畸形果多，為提高鳳梨釋迦的產(chǎn)量和商品價值，部分產(chǎn)區(qū)已經(jīng)實施人工授粉作業(yè)。廣西鳳梨釋迦花粉成熟時間多集中在17：00~20：00之間，采集的花粉最好立即進(jìn)行授粉，授粉完全的花朵，其果實發(fā)育較為圓整，果實個大。廣西授粉期多調(diào)節(jié)至8~9月間，此時正值高溫干燥季節(jié)，耕種幫建議在授粉前2~3小時通過果園噴施水霧以達(dá)到降溫增濕效果，從而有利于提高坐果率。

　　5、合理疏果：鳳梨釋迦經(jīng)人工授粉后的坐果率較高，為了保證果實正常發(fā)育，避免采收前的生理性落果，可于授粉后20天左右進(jìn)行疏果作業(yè)，優(yōu)先疏除授粉不完全的畸形果和病蟲害果，留果原則以每條結(jié)果枝留1~2個果為宜；為維護(hù)樹勢和果實生長發(fā)育，結(jié)果枝上留3~4片功能葉后短截，并疏除冠內(nèi)徒長枝、新梢和未結(jié)果枝梢，使樹冠內(nèi)部光照、通風(fēng)良好，減少病蟲害發(fā)生和避免樹體養(yǎng)分過多消耗。

　　6、科學(xué)施肥：鳳梨釋迦為需肥性較高的果樹，合理施肥直接關(guān)系到樹體的營養(yǎng)生長及最終的產(chǎn)最和品質(zhì)。鳳梨釋迦產(chǎn)期調(diào)節(jié)期間，假如肥料施用過量，可能會引起營養(yǎng)生長過旺，導(dǎo)致成花率低、幼果落果嚴(yán)重等現(xiàn)象發(fā)生，因此施肥管理應(yīng)根據(jù)當(dāng)時的樹勢、留果量和果園土壤狀況進(jìn)行。鳳梨釋迦全年施肥主要以基肥為主，配合追施化肥。基肥耕種幫建議于每年春季整形修剪后一次性施入農(nóng)家肥40~50千克/株；每年7~8月間，經(jīng)夏季修剪后（花前肥）追施150~200克硫酸銨、500~600克過磷酸鈣和100克氯化鉀；在果實膨大期（授粉后30天左右）再次追施200~250克硫酸銨和250~400克氯化鉀。

　　7、果實套袋：鳳梨釋迦葉片和果實具有特殊香氣，所以更易受果實蠅和螨類危害，生產(chǎn)上為減輕農(nóng)藥的施用量，果農(nóng)多以套袋方式抵御蟲害。鳳梨釋迦冬期果授粉后30天左右開始進(jìn)行套袋，黃褐色或白色單層紙袋對果實著色比較好。由于鳳梨釋迦果皮比較薄，容易受傷，果農(nóng)在套袋前會先噴施高濃度的殺菌劑，然后再套一層泡沫網(wǎng)，盡可能減輕周圍枝梢的擦傷。果實套袋對產(chǎn)期調(diào)節(jié)的另一優(yōu)點是可以改善冬季果實的微域環(huán)境，有效抵御短暫的不良?xì)夂�，保證果實能在冬季正常生長成熟。

　　8、適時采收：鳳梨釋迦田間采收的成熟度標(biāo)準(zhǔn)主要根據(jù)果實外觀顏色和鱗溝深淺判斷，一般果皮由綠色轉(zhuǎn)為黃綠色，且果表鱗目相對平滑時即達(dá)到最佳成熟度。果實提早采摘，雖然可以正常軟熟，但果實偏小、果肉風(fēng)味較差；過晚采摘，果實則會快速軟熟，不適合貯運(yùn)。果實采收時應(yīng)輕拿輕放，從果柄處連同紙袋一起剪下，并及時放置于陰涼通風(fēng)處，避免擠壓和暴曬；果實運(yùn)回貯藏室后熟時，應(yīng)先將紙袋去除，再將過長的果柄剪除，以免過長果柄刺傷其他果；冬期果采摘后需常溫放置10天左右才能達(dá)到自然軟熟，未軟熟的果實切勿放在冰箱內(nèi)貯存，以免影響果實的正常成熟和品質(zhì)。果實采收后盡可能減少搬運(yùn)和翻動，以免相互碰撞，降低擦傷率，保護(hù)果實的外觀品質(zhì)。

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