番石榴的套袋時(shí)間和方法

2020/1/7 9:06:01

　　市場(chǎng)上銷(xiāo)售的番石榴果實(shí)均有套袋，近期有網(wǎng)友咨詢：番石榴為什么要用袋子包，給番石榴套袋有哪些好處？什么時(shí)候給番石榴套袋好，給番石榴套袋怎樣操作？番石榴套袋前殺蟲(chóng)殺菌需要使用哪些藥劑，番石榴套袋后的果園怎樣管理？以下耕種幫種植網(wǎng)就作簡(jiǎn)單介紹，供網(wǎng)友們參考。

番石榴套袋的好處

　　番石榴病蟲(chóng)害發(fā)生種類(lèi)繁多，對(duì)番石榴的生產(chǎn)造成很大影響。其中，果實(shí)蠅對(duì)果實(shí)商品性影響最大，蟲(chóng)果率可達(dá)50%以上，部分果園成熟番石榴果實(shí)80%~90%受其危害。炭疽病的危害影響也很大。同時(shí)，由于番石榴樹(shù)周年開(kāi)花結(jié)果，在一個(gè)果園內(nèi)幾乎可以同時(shí)見(jiàn)到花蕾、花、幼果、中果、成熟期的果，采用化學(xué)防治很難確定農(nóng)藥的安全間隔期，而果實(shí)套袋輕易地解決這一問(wèn)題。

　　此外，套袋使果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的局部環(huán)境發(fā)生改變，袋內(nèi)的果實(shí)長(zhǎng)期處于一種高溫、高濕的生長(zhǎng)環(huán)境，符合番石榴的生長(zhǎng)發(fā)育條件，加速了果實(shí)發(fā)育的進(jìn)程，明顯提高了果實(shí)大小和果重，果皮光滑，并改善了果實(shí)著色。據(jù)觀察，套袋的果實(shí)可以提前14天達(dá)到果實(shí)成熟時(shí)的經(jīng)濟(jì)性狀要求。

　　番石榴果實(shí)套袋技術(shù)既可以有效控制主要病蟲(chóng)對(duì)果實(shí)危害，又可以改善果品的商品性，提高經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)套袋技術(shù)要求簡(jiǎn)單，花時(shí)不多，又容易掌握，果農(nóng)實(shí)施起來(lái)很方便。因此，果實(shí)套袋技術(shù)是番石榴生產(chǎn)中首選的防治病蟲(chóng)技術(shù)，也是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)番石榴果品的重要和必要的技術(shù)手段。

需要套袋的番石榴品種

　　所有品種的番石榴果實(shí)都可進(jìn)行套袋生產(chǎn)。目前生產(chǎn)上種植面積較大的是珍珠番石榴，還有世紀(jì)番石榴、水晶番石榴、紅心番石榴等，均可實(shí)行套袋栽培。

番石榴果袋選擇

　　番石榴套袋材料要求耐日曬，抗老化，不變形，風(fēng)吹雨淋不易破碎。

　　番石榴果實(shí)套袋的果袋為雙層袋，內(nèi)層袋為4毫米厚的輕質(zhì)圓筒狀泡沫網(wǎng)袋（珍珠棉網(wǎng)套），外層為白色透明塑料袋。不同番石榴品種的果實(shí)所用果袋不盡相同，依不同品種果實(shí)大小而定。目前珍珠番石榴果實(shí)套袋選用的泡沫網(wǎng)袋規(guī)格為15厘米x6厘米，白色透明塑料袋規(guī)格為20厘米x15厘米，袋底不需開(kāi)出水氣口。

番石榴套袋時(shí)期

　　番石榴適宜的套袋時(shí)期，要根椐番石榴品種、樹(shù)勢(shì)、物候期而定。一般而言，果實(shí)套袋時(shí)間越早越好，早套袋使幼果盡早地與外界不良影響因子隔離，避免病蟲(chóng)危害和有害物質(zhì)污染，減少果銹、果斑。但套袋過(guò)早，由于果柄細(xì)嫩，易受損傷而影響果實(shí)生長(zhǎng)，果實(shí)太小也不易操作；過(guò)晚套袋則果實(shí)較大，已受病蟲(chóng)危害，失去套袋的意義。

　　番石榴套袋最佳時(shí)期為謝花后30天，生理落果結(jié)束后，幼果開(kāi)始下垂，果徑2.5~3厘米時(shí)（即雞蛋大小)。宜在無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行，套袋時(shí)間以上午9~11時(shí)及下午3~6時(shí)為宜，早晨露水未干，中午高溫及雨天、霧天不宜套袋。

番石榴套袋前管理

　　1、合理修剪、矮化樹(shù)體：修剪以輕剪、疏剪為主，剪除病枝、弱枝、密生枝和徒長(zhǎng)枝，使結(jié)果枝分布均勻，疏除樹(shù)頂及內(nèi)膛直立枝條，使樹(shù)體為矮化開(kāi)心形，便于病蟲(chóng)害防治、套袋及果實(shí)采收。

　　2、疏花：番石榴花蕾通常成對(duì)著生，有單花、二花集生、3花簇生3種�；ɡ俾栋锥�未開(kāi)放時(shí)就可以開(kāi)始疏除。疏花時(shí)，一般保留單生花，雙花疏去其中1朵小花或弱花，3花簇生疏去左右花，保留中間無(wú)柄花。

　　3、疏果：番石榴結(jié)果很多，套袋前要做好疏果、定果工作，謝花后20天果實(shí)橫徑約1.5厘米（指頭大小）即可進(jìn)行。疏去劣雜果、畸形果。為確保定果的質(zhì)量，疏果可多次，反復(fù)進(jìn)行，確保套一個(gè)保一個(gè)，都長(zhǎng)成完美無(wú)缺的一級(jí)商品果。一定要根據(jù)樹(shù)齡和樹(shù)冠大小，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱，肥水管理?xiàng)l件，確定掛果數(shù)量，留果量一般按葉果比（12~15）：1計(jì)算，留果距離20厘米左右，使果實(shí)在樹(shù)上均勾分布。一般每一結(jié)果枝留1~2個(gè)果；短弱枝梢不留果；同一對(duì)復(fù)葉留一個(gè)向下著生的果，疏除向上、果形不正、擦傷、蟲(chóng)害嚴(yán)重的幼果。

　　4、防治病蟲(chóng)害：番石榴套袋前根據(jù)果園病蟲(chóng)害發(fā)生情況噴殺蟲(chóng)劑和殺菌劑混合液2~3次。定果后，嚴(yán)格細(xì)致地噴1次殺蟲(chóng)殺菌劑，藥劑可選用50%多菌靈600倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液加20%氰戊菊酯乳油1000倍液，藥液干后及時(shí)套袋。若噴藥后4~5天還未套完或中途遇雨則須補(bǔ)噴農(nóng)藥后再繼續(xù)套袋。噴藥時(shí)重點(diǎn)噴果實(shí)，噴藥要透徹，果實(shí)的正面、反面都要噴到。

番石榴套袋方法

　　實(shí)行單果套袋，套袋時(shí)一手抓住果柄，一手拖袋底，把內(nèi)網(wǎng)格袋套在幼果上，再套上不帶排水小孔的薄膜袋；可將薄膜袋綁在結(jié)果枝上，也可以將薄膜袋綁在果柄上，不能把樹(shù)葉扎進(jìn)袋內(nèi)；封嚴(yán)袋口，防止病蟲(chóng)進(jìn)入危害及避免袋內(nèi)積水。套完后，用手往上托一下袋底中部，使全袋膨大起來(lái)，幼果懸空在袋中。

番石榴套袋后果樹(shù)的管理

　　番石榴具有一年多次開(kāi)花、多次結(jié)果的特性，基本是一年四季花果并存，套袋后除正常管理外，還應(yīng)進(jìn)一步加大肥水管理和葉片保護(hù)，以維持健壯的樹(shù)勢(shì)，滿足果實(shí)生長(zhǎng)和多次開(kāi)花的需要。

　　1、施肥：番石榴結(jié)果時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量高，養(yǎng)分消耗迅速，施肥應(yīng)采取“有機(jī)肥為主，化肥為輔”的原則�？刂频�肥量，增施磷鉀肥，堅(jiān)持每月施水肥2次，漚制水肥的材料為花生麩、桐麩、雞糞等，同時(shí)根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)情況，進(jìn)行根外追肥，噴施3%尿素+1%過(guò)磷酸鈣+1%氯化鉀，補(bǔ)充硼及其它微量元素（如鎂、鋅、鈣、錳等)。由于套袋后正是果實(shí)迅速膨大期，追施1次壯果肥，每株施腐熟的雞糞10千克、復(fù)合肥1千克、過(guò)磷酸鈣1.5千克，在樹(shù)冠滴水線開(kāi)深30厘米，長(zhǎng)120厘米半月形溝施下。耕種幫提醒：在果實(shí)成熟前20天停止根際施肥。

　　2、水分管理：番石榴結(jié)果樹(shù)對(duì)水分的需求較大，為保證果品優(yōu)質(zhì)，果園應(yīng)全年保持濕潤(rùn)狀態(tài)，干濕交替。雨季要注意排水，以防積水引起落果，降低品質(zhì)和風(fēng)味；又要保持充足的水分供應(yīng)，秋冬季要特別注意灌水，10天左右要補(bǔ)充1次，直至成熟采收。對(duì)保水力差的沙質(zhì)土、礫質(zhì)土應(yīng)進(jìn)行全園灌水，并采用稻草或干雜草覆蓋樹(shù)盤(pán)。果實(shí)套袋期若出現(xiàn)持續(xù)高溫、干旱，要及時(shí)采取地面灌水，提高果園濕度，降低果園溫度。

　　3、病蟲(chóng)害防治：番石榴病害主要有炭疽病，危害葉片、枝條和果實(shí)，常發(fā)生在28~30度的高溫多雨時(shí)節(jié)，套袋后在發(fā)病初期每隔2周?chē)娝?次，連噴2~3次，在雨季則應(yīng)每隔7天噴藥1次，著重噴葉片。用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液噴霧。噴藥時(shí)間在早上露水干后或晴天的下午，噴藥后如遇下雨應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴。

　　番石榴的蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)等，危害嫩葉、花蕾，在番石榴抽梢開(kāi)花時(shí)，用10%吡蟲(chóng)啉1500倍液或25%功夫2500倍液噴殺。同一種藥使用1~2次后輪換成其它農(nóng)藥，交替使用。

　　4、隨時(shí)檢查套袋情況：定期檢査果園的套袋情況，檢査袋口是否松動(dòng)、破損，并及時(shí)補(bǔ)救。及時(shí)更換破損的果袋，預(yù)防外層塑料袋緊貼果實(shí)表面，并細(xì)致觀察袋中果實(shí)的生長(zhǎng)狀況，剪除空袋。

　　5、支架護(hù)樹(shù)護(hù)果：番石榴屬淺根性果樹(shù)，樹(shù)枝繁茂，遇到暴雨或長(zhǎng)期下雨伴有6級(jí)以上大風(fēng)時(shí)，土壤松軟，主干木質(zhì)雖堅(jiān)硬但較細(xì)小，樹(shù)體容易被風(fēng)吹倒，樹(shù)干斷裂。在經(jīng)常受風(fēng)害的果園必須立支柱護(hù)樹(shù)干，用繩帶把樹(shù)體主枝與立柱固定，或者搭建護(hù)樹(shù)支架，把樹(shù)體主枝固定在護(hù)樹(shù)支架上，以防大風(fēng)造成損失。

番石榴套袋后果實(shí)采收

　　1、采收時(shí)期：番石榴花期有先后，果實(shí)成熟期也不一致，應(yīng)隨熟隨采，特別是高溫成熟期間，應(yīng)每天采收1次，以免果實(shí)過(guò)熟，降低品質(zhì)。若供鮮食用，以果實(shí)有香味，果實(shí)表皮光滑，皮色淺黃時(shí)采摘為宜。若要貯藏遠(yuǎn)運(yùn)，則八成熟就應(yīng)采收。

　　2、采收時(shí)間：番石榴最好在清晨采收，此時(shí)溫度較低，光線較弱，能較好地保持果實(shí)風(fēng)味，溫度較低也有利于存放。雨天及高溫烈日下不宜采收。

　　3、操作及處理：番石榴采收前不必除袋，連同果實(shí)一并摘下放入筐中，這樣既可防果碰傷，保持果面凈潔，又可減少失水。采摘時(shí)手托果實(shí)，離果柄1.5厘米處用果剪逐個(gè)剪下，輕放于有襯墊的果筐中。盡量不碰壓、刺傷果實(shí)，果柄剪口平滑，以免損傷果實(shí)。裝箱時(shí)除袋分級(jí)，將外觀不佳果、著色不均果、過(guò)熟果等果實(shí)剔除。

番石榴套袋注意事項(xiàng)

　　番石榴的生長(zhǎng)不同于其他果樹(shù)，一邊掛果，一邊開(kāi)花，屬于“抱子懷胎”型，在實(shí)際操作中如何根據(jù)市場(chǎng)需求變化和果樹(shù)生長(zhǎng)情況協(xié)調(diào)，平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)是一項(xiàng)技術(shù)性較高的管理工作。應(yīng)采取看市場(chǎng)需求定生產(chǎn)量，看樹(shù)勢(shì)定掛果量。番石榴套袋時(shí)間基本集中于每年5月下旬~11月中旬之間，最適宜的套袋時(shí)間是在幼果開(kāi)始膨大和果徑2~3厘米時(shí)開(kāi)始套袋，合適一批套一批。套袋前應(yīng)根據(jù)果園病蟲(chóng)害發(fā)生情況，選擇高效農(nóng)藥噴施1~2次；果袋選用內(nèi)層珍珠棉網(wǎng)，外層白色透明塑料袋雙層袋；一個(gè)果園最好所有果實(shí)全部套袋，以便統(tǒng)1管理；套袋順序?yàn)橄忍讟?shù)冠上部，再套樹(shù)冠中下部，最后套外圍果，上下左右內(nèi)外均勻分布，避免碰傷果實(shí)，避免在露水未干、雨天及中午太陽(yáng)過(guò)大時(shí)套袋，套吋緊扎袋口，套袋后加強(qiáng)檢查，尤其在大風(fēng)雨過(guò)后；應(yīng)及時(shí)追施微肥，補(bǔ)充鈣、錳、鋅、硼、鉬等微量元素。

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