胡椒是如何種的？胡椒種植技術(shù)詳解

我們平常做菜的時(shí)候，胡椒是比較常見的一種調(diào)料，運(yùn)用范圍比較廣闊，擁有一定的藥用價(jià)值，那么它是怎么種的呢？胡椒的種植技術(shù)又是怎樣的？接下來小編就給各位詳細(xì)說說！

一、胡椒種植技術(shù)

1、選地整地

我們需要分別要進(jìn)行兩次選地，第一次是苗床用地，第二次是種植用地，苗床用地我們要選擇風(fēng)比較小并且水源充足、排水排灌好、土壤肥力足的平地，而種植地只需要排水良好、肥力較足、的土壤即可。苗床用地的土質(zhì)要整細(xì)，同時(shí)要將土壤中的石頭和其他的一些物質(zhì)清理出去，然后撒上適量的有機(jī)肥或草木灰，最后開好水溝即可。而種植地整地可選用全墾的方式還可選用穴墾的方式進(jìn)行種植，但是要注意的就是種植地最好有一定的坡度，同時(shí)要起好水溝，這樣方便排水。

2、科學(xué)播種

胡椒播種的方式主要有兩種，分別是扦插種植和種子育苗，種植育苗生長的周期會更久一點(diǎn)，而扦插種植的生長周期相對而言會快一點(diǎn)。種子育苗主要就是將種子均勻的撒在整好的苗床上面，澆上適量水，然后蓋上薄膜進(jìn)行催苗，而扦插種植則可以直接到種植地進(jìn)行扦插，但是如果條件允許的話，還是最好先在苗床進(jìn)行育苗，然后在進(jìn)行移栽。胡椒的種子要選擇飽滿的、有光澤的、沒有蟲害的優(yōu)良種子進(jìn)行種植，而扦插種植則只需要長度為二十厘米左右的沒有受到損害的苗用來扦插。

3、合理密植

在胡椒樹苗長到大約四十厘米左右的時(shí)候我們就可以進(jìn)行移栽了，移栽的時(shí)候我們盡可能多的使樹苗上攜帶苗地的泥土，在挖苗的時(shí)候一定要小心，千萬不要傷倒胡椒苗的根，這樣會降低胡椒苗的成活率。最后就是按照每行間隔三米，每株間隔兩米左右的距離進(jìn)行栽種，定植之后要及時(shí)的進(jìn)行澆水，保證胡椒苗的成活率。

4、田間管理

在定植后十到十五天左右，我們按照每株三十斤的分量進(jìn)行合理的施肥，將田間的雜草拔除，并結(jié)合中耕一同進(jìn)行，這樣可以提高土壤的通透性，從而促進(jìn)養(yǎng)分的吸收，以胡椒苗的生長。胡椒是一種多年性植物，所以它的田間管理需要根據(jù)具體的生長情況以及生長周期來進(jìn)行具體的操作，比如說三年的胡椒樹在果期主要是以鉀肥和磷肥為主，同時(shí)還需要有適量的氮肥，而五年之后的胡椒樹則更加需要重視的是冬季的養(yǎng)護(hù)肥。

5、修枝整形

胡椒樹的枝葉生長發(fā)育的較快，所以在它的生長過程中我們需要進(jìn)行合理的剪枝和整形，首先就是在胡椒戶的生長期，我們需要將底端的雜質(zhì)修剪干凈，等到它長到一定高度的時(shí)候?qū)⒓舛酥θ~剪掉，讓它盡可能的橫向生長，等到結(jié)果期的時(shí)候，為了提高胡椒的產(chǎn)量，我們需要將生長較密的枝葉按照保大去小、保強(qiáng)去弱的原則進(jìn)行修剪，而等到胡椒采收之后，我們需要將胡椒樹的病枝、蟲枝、弱枝剪除，這樣才能保證明年的產(chǎn)量。

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