一、粽葉的種植方法
粽葉長期生長在林間、山巖中,特性是喜陰濕、耐寒、耐肥,怕烈日直曬,海拔低于三千米的環(huán)境都適宜生長。良種粽葉的標(biāo)準(zhǔn)是葉子寬而長,一般以寬10厘米、長40厘米為宜,小于此標(biāo)準(zhǔn)的葉子不適合發(fā)展種植。林間套栽法。一年四季都能夠栽培,根據(jù)粽葉喜陰濕的特性套栽在林間或果園里,立體經(jīng)營,合理利用土地資源。而除針葉樹林與竹林之外,大部分林間與果園里都能夠栽植粽葉。
1、適宜條件
粽葉長期生長在林間、山巖中,特性是喜陰濕、耐寒、耐肥,怕烈日直曬,海拔三千米以下的環(huán)境都適宜生長。
2、品種選擇
良種粽葉的標(biāo)準(zhǔn)是葉子寬而長,一般以寬10厘米、長40厘米為宜,低于這標(biāo)準(zhǔn)的葉子不適合發(fā)展種植。目前被選做良種粽葉有兩大類,一類是深純綠色,無斑紋、葉質(zhì)厚、葉柄較長,可反復(fù)使用;另一類是花粽葉,葉色嫩綠并夾帶長有各種美麗圖案的白色斑紋,有一種特殊的美味。近年來許多園藝家把這類花粽葉搬進(jìn)了花盆跟花臺美化環(huán)境。
3、林間套栽法
一年四季都可栽培,根據(jù)粽葉喜陰濕的特性套栽在林間或果園里,立體經(jīng)營,合理利用土地資源。除針葉樹林與竹林之外,大多數(shù)林間和果園里都能夠栽植粽葉。窩行距是50厘米左右,窩徑大概30厘米,窩深10厘米為宜,把山野或葉園中采集的粽葉大窩分成小窩,每小窩3—5片葉子分切開莖根,栽時用細(xì)土壓嚴(yán)莖根,栽后灌施適當(dāng)糞清水。
4、管理與采割
除盡葉園雜草,割去枯黃老葉。春秋兩季施足肥水,人畜肥、尿素、復(fù)合肥交替使用,每窩施化肥20克,施后蓋土。商品葉的采割,一般當(dāng)年采割前一兩年長出的葉子,當(dāng)年的嫩葉留為種粽葉,這樣粽葉可長期保持優(yōu)良特性,反之越割葉子會越小。粽葉抗病性強(qiáng),少得病,它的主要害蟲是果樹上掉下的毛毛蟲,數(shù)量較少,可人工捕捉,另外,要嚴(yán)防雞犬損壞葉子,烈日強(qiáng)曬易使葉子開裂,非林園內(nèi)需適當(dāng)搭蓬遮光。
二、粽葉如何儲存?
粽葉可以曬干儲存的,但就算是馬上包粽子,也得把剛摘回來的粽葉用熱水泡軟了才可以拿來包粽子的。不過用剛摘回來的粽葉包出來的粽子比較香,吃的時候有粽葉的味道。用曬干儲存的粽葉包,味道沒那么香,但包起來很好包的。
還有十來天的樣子,端午節(jié)就要到啦,各位家里已經(jīng)買好粽葉準(zhǔn)備包粽子了沒?如果你想每年不去市場上買粽葉,可以學(xué)習(xí)下上面的一些種植粽葉方法哦,還是比較簡單的,這 樣不但自己不用去市場上買粽葉,每年端午節(jié)還可以賣點錢呢!