近年來,國際上流行觀賞蔬菜,國內(nèi)剛剛起步,尚為稀特品種。觀賞茄作為觀賞蔬菜的一種,可春節(jié)觀果、切花或用碟盛擺于桌上,甚至盆栽于室內(nèi)用作觀賞,因其聚五彩繽紛的色彩于一身,集食用和觀賞于一體,婀娜多姿,相映生輝,惹人喜愛,不僅是中高檔宴席上的美味佳肴,更是深具潛力的觀賞佳品,給人帶來一種新奇的樂趣,深受人們的喜愛。
觀賞茄一般屬于觀果觀花類,如五角茄、觀賞茄、乳茄(又名牛頭茄、五指茄、黃金果、五福茄、五代同堂)、金果茄、金銀茄、觀賞蛋茄、小丸茄子等,表皮顏色有紫黑、白、紫紅、大紅等,有的品種果色初為銀白,成熟后逐漸轉(zhuǎn)為金黃,因此整株看起來似懸金掛銀。果實(shí)形狀有雞蛋形、五指形、圓球形等。體態(tài)小巧,株高30-40厘米,株冠25-50厘米,果長4-6厘米,直徑3-4.5厘米,重10-45克。