辣椒是人們+分喜愛(ài)的蔬菜,營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是vc含量居各種蔬菜之首,在人們的餐桌中占很重要的位置,F(xiàn)在,隨著人民生活水平的日益提高,人們不僅要求蔬菜好吃,而且要求好看,辣椒也是這樣。幾年來(lái)我所從國(guó)內(nèi)外引入和培育出許多新穎奇特的辣椒品種,它們色彩艷麗,有綠、白、橙、黃、紅、紫等多種色彩。它們形狀奇特,有珍珠型、牛角型、燈籠型、棗型、元寶型、玉指型、三角型、吊鐘型等。此外,這些辣椒還具有極辣、微辣、香辣、麻辣、后辣、爆炸辣等多種風(fēng)味,假如能夠?qū)⑺鼈儯?xì)嘗,領(lǐng)略辣椒文化,別有情趣。這些既可觀賞、ㄡ具食用價(jià)值的特色辣椒,特別適合觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)、都巿農(nóng)業(yè)、家庭種植的需要,越來(lái)越受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。現(xiàn)將幾種奇特觀賞辣椒介紹如下:
(l)風(fēng)鈴辣椒:金元寶形,ㄡ象風(fēng)鈴,果長(zhǎng)3一一4公分左右,果頂寬4一一5公分,味較辣,嫩果期鮮綠色,成熟后轉(zhuǎn)為鮮紅色,結(jié)果較遲,屬遲熟品種。對(duì)高溫敏感,35攝氏度以上或l5攝氏度以下受粉不良,不能座果,開(kāi)花座果期適宜溫度為25攝氏度左右。植株較高大,高l.5m左右,單株掛果4O一一5O個(gè)左右,適宜觀賞園藝及露地生產(chǎn)用。
(2)五彩椒:小果型,呈長(zhǎng)圓錐型,近似三角形,朝天,果長(zhǎng)2.5公分左右,果寬l.6公分左右,-株可同時(shí)有奶白、淺黃、淺藍(lán)、橙黃、紅五種顏色,具有很高的觀賞價(jià)值。辣味強(qiáng),植株高5O公分左右,座果カ強(qiáng),結(jié)果數(shù)多,每株可掛果l5O多個(gè),適合家庭種植及溫室大棚、露地生產(chǎn)栽培。
(3)黑皮小指天椒:小果型,呈圓錐形,近似三角形,果朝天,果長(zhǎng)2.5公分左右,果肩寬l.6公分左右,有連續(xù)開(kāi)花結(jié)果特性,結(jié)果較多。果色隨成熟度不同而發(fā)生變化,幼果期為紫黑色,初成熟期變?yōu)榍嗑G色,老熟期變成鮮紅色,這樣在-棵植株上可同時(shí)長(zhǎng)有三種顏色的果實(shí),很有觀賞價(jià)值。該品種辣味中等,植株高6O公分左右,生長(zhǎng)健壯,座果率高,每株可掛果lOO多個(gè),可在家庭陽(yáng)臺(tái)及溫室大棚、露地栽培。