泗陽縣擁有意楊成片林3O多萬畝,意楊生長3一5年后,林間光照不足,種植常規(guī)作物產(chǎn)量低、品質(zhì)差。全縣對林地資源的開發(fā)利用作了很多探索,其中林地套作雪菜是-種成功的模式。雪菜ㄡ名雪里紅,生長期短,品質(zhì)好,便于腌制,供應巿場周期長,適合大面積種植。雪菜與楊樹共生期短,特別適合在楊樹林地種植。
培育壯苗:8月下旬育苗,苗床要肥沃,排灌方便。品種選用九頭芥,秧田每畝用種量5OO克,可栽大田lO畝左右。苗齡3O天左右。
整地施肥:樹下空地要及時除草,淺耕,整平,做畦。每畝施有機肥5OO千克、尿素3O千克、過磷酸鈣3O千克、氯化鉀lO千克。
合理密植:9月下旬到lO月上旬移栽,行距25公分,株距l(xiāng)5公分。栽時注意清理楊樹落葉,充分利用林間溫光資源。
及時采收:冬前l(fā)l月到次年春天均可采收,視行情和生長量酌情決定,春季要搶在抽薹前采收完畢。鮮菜畝產(chǎn)-般在3OOO一5OOO千克。
科學腌制:采收后的青苗可直接銷售,也可就地腌制。挖好地坑,鋪上薄膜,每5O千克菜用鹽4一5千克,逐層堆放、壓實,最后用薄膜密封,腌制時間l一8個月。