河南將制定牡丹籽油地方標準

2019/7/20 21:03:30

由洛陽國花坊牡丹生物科技有限公司申請的《河南省食品安全地方標準牡丹籽油》日前通過由河南省衛(wèi)健委組織，由來自河南省疾控中心、河南省科學院、河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、河南省市場監(jiān)督管理局、河南工業(yè)大學糧油食品學院的食品及油脂專家組成的專家組論證。
據(jù)該公司總經(jīng)理白曉東介紹，截至2018年底全國油用牡丹種植面積約400萬畝，其中河南達46萬畝。牡丹籽油是油用牡丹主要的初級深加工產(chǎn)品，加工能力上不去，產(chǎn)品標準不健全成為制約河南油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。白曉東說：牡丹籽油因原料還無法機械化采摘，純手工采摘成本較高等特點，無法與大宗油料競爭，只有走營養(yǎng)健康路線。但河南目前還沒有大型牡丹籽油加工企業(yè)，深加工上不去，老百姓種植油用牡丹不僅不能帶來收益，還成了心病。因此，解決牡丹籽油生產(chǎn)問題，是實現(xiàn)河南省油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
據(jù)河南省疾控中心解魁介紹，牡丹籽油的營養(yǎng)價值優(yōu)于很多油質(zhì)，脂肪酸含量均衡，超臨界二氧化碳低溫萃取又優(yōu)于其他壓榨技術(shù)和工藝，特點明顯，對比鮮明。
據(jù)了解，國花坊公司建有大型超臨界牡丹籽油生產(chǎn)線，目前因無超臨界標準而無法投產(chǎn)，也無法收購農(nóng)戶手中牡丹籽。白曉東表示，牡丹籽油地方標準通過專家的立項論證后，將報國家衛(wèi)健委進行技術(shù)咨詢，通過后將由河南省疾控中心、河南工業(yè)大學、河南林業(yè)職業(yè)學院、洛陽牡丹發(fā)展中心等共同起草。

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