蠟梅產(chǎn)業(yè)向迎合大眾需求轉(zhuǎn)變

2019/1/31 9:28:41

蠟梅（Chimonanthus praecox）原產(chǎn)中國中部，是我國人民喜聞樂見的傳統(tǒng)名花。多年來，蠟梅雖名聲在外，但并未真正融入大眾生活，于園林中的應(yīng)用也不算廣泛。 日前，第八屆中國·鄢陵蠟梅梅花文化節(jié)舉辦期間，記者跟隨蠟梅專家、企業(yè)家及愛好者同游蠟梅園，賞蠟梅盆景、花藝作品，欣喜發(fā)覺隨著蠟梅知名度和人們消費(fèi)需求的不斷提升，蠟梅產(chǎn)業(yè)已悄然發(fā)生了改變。 盆景趨小價(jià)格親民
首先是盆景。河南鄢陵縣素有鄢陵蠟梅冠天下 之稱，其蠟梅盆景制作技藝傳承已久，傳統(tǒng)的造型藝術(shù)有屏扇式、疙瘩式、懸枝式、垂枝式、游龍式等。蠟梅古樁盆景美則美矣，但生產(chǎn)費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)工，綜合價(jià)值偏高，與大眾的消費(fèi)能力并不匹配。鄢陵花木市場(chǎng)總經(jīng)理姚樹新認(rèn)為，正因?yàn)槿绱碎L期以來蠟梅古樁盆景未能走進(jìn)大眾生活。 產(chǎn)品化的問題一直困擾蠟梅產(chǎn)業(yè)多年。蠟梅盆景應(yīng)該擁有更多的消費(fèi)者。中國花卉協(xié)會(huì)梅花蠟梅分會(huì)會(huì)長張啟翔提出，大眾對(duì)蠟梅盆景的喜愛不言而喻，產(chǎn)業(yè)的短板需要生產(chǎn)者主動(dòng)來解決。 蠟梅盆景要想從觀賞作品變成大眾消費(fèi)產(chǎn)品，生產(chǎn)者必須嚴(yán)格控制成本。姚樹新也已意識(shí)到這個(gè)問題。我們正在著手培養(yǎng)蠟梅微盆景，或者說是掌上蠟梅盆景。一行人到達(dá)蠟梅盆景溫室內(nèi)，姚樹新拿起一小盆蠟梅，向同行的專家介紹，這種盆景高約20厘米到30厘米，擺于案臺(tái)、茶幾，即可平添文雅馨香的意境。 大型古樁多挖自山上，數(shù)量有限且不可再生，很少也很難用于流通，小盆景就不同了。姚樹新看好蠟梅小盆景，它補(bǔ)足了古樁盆景的缺陷。雖然目前培養(yǎng)上還存在如疏根、控制樹形等問題，但未來是非常值得期待的。姚樹新說，目前蠟梅微盆景價(jià)格也已經(jīng)控制在近100元/盆，以適應(yīng)大眾的消費(fèi)能力。 瓶插蠟梅四季可供
再說瓶插蠟梅，或換個(gè)說法，稱其為切枝蠟梅更合適。 常見的切枝蠟梅，是在其現(xiàn)蕾期剪下用于瓶插或制作花藝作品。蠟梅冬季開花，以前切枝蠟梅產(chǎn)品的應(yīng)用多限于冬季。姚樹新提出，隨著大眾對(duì)蠟梅切花消費(fèi)需求的提升，生產(chǎn)者開始探索如何使蠟梅四季開花。 顯然四季切枝是最易實(shí)現(xiàn)的方向，所謂的四季切枝，實(shí)則仍是在蠟梅現(xiàn)蕾期切枝，不同的是，切枝后將花枝冷藏，使其從花開一季到四季開放。與往年相比，今年明顯感受到市場(chǎng)對(duì)桃、迎春、連翹等的花枝都有相當(dāng)大的需求，鄢陵不斷收到外地的切枝采購訂單。姚樹新告訴記者，本地生產(chǎn)者也迅速改變了以往的修剪模式，不再丟棄剪下來的花枝，反而主動(dòng)培養(yǎng)可生產(chǎn)出更多切枝的蠟梅樹。 需求極大地刺激了生產(chǎn)，以前鄢陵本地都賣蠟梅樹，賣一株少一株�，F(xiàn)在市場(chǎng)對(duì)花枝的消費(fèi)需求已可以帶動(dòng)經(jīng)營，以花枝產(chǎn)量為目標(biāo)的生產(chǎn)方式將逐步占據(jù)主導(dǎo)。姚樹新說，市場(chǎng)對(duì)需求的把握最為敏感，生產(chǎn)也必須緊跟需求的腳步轉(zhuǎn)變。長遠(yuǎn)來看，這是一種更加可持續(xù)的生產(chǎn)方式，一方面，切枝可實(shí)現(xiàn)年年有收益，保證資金鏈運(yùn)轉(zhuǎn);另一方面，多年修剪，切枝母株逐漸長成古樁，有望激活古樁蠟梅產(chǎn)業(yè)。 目前本地花枝冷藏技術(shù)尚處于實(shí)驗(yàn)階段，但事實(shí)上，只要消費(fèi)者喜歡，冷藏技術(shù)的問題不難解決。姚樹新說，要延長切枝的銷售期，生產(chǎn)四季瓶插蠟梅，切枝冷藏技術(shù)是必須提前解決的問題。 多方向驅(qū)動(dòng)未來可期
在市場(chǎng)需求的刺激下，鄢陵地區(qū)蠟梅種植面積隨之增加，價(jià)格也有好轉(zhuǎn)。以本地普遍培育的獨(dú)干蠟梅為例，相比往年，2018年價(jià)格上漲接近3倍。姚樹新舉例，直徑7厘米（于樹干基部上方30厘米處測(cè)量）的獨(dú)干蠟梅，前幾年價(jià)格約300元到400元，現(xiàn)已漲至1300元到1400元。 事實(shí)上，除上述應(yīng)用形式外，蠟梅還有很多應(yīng)用方向值得探索。如園林中應(yīng)用蠟梅可以孤植、對(duì)植、叢植、列植、群植和林植等。中國花卉協(xié)會(huì)梅花蠟梅分會(huì)副秘書長陳瑞丹提出，此外，蠟梅有早花、中花、晚花不同花期的品種，搭配種植有助于延長觀賞期。科研方面，蠟梅的花色和抗性育種可以拓展其應(yīng)用形式和范圍，是重要的育種目標(biāo)。陳瑞丹說。 大眾的喜愛和需求為蠟梅產(chǎn)業(yè)化指明了方向。下一步，就要圍繞當(dāng)下和未來的需求，創(chuàng)造更多便利和可能。姚樹新提出，如切枝方面實(shí)現(xiàn)四季有花，蠟梅盆景則以小盆景帶動(dòng)古樁盆景逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，將盆栽蠟梅推向庭院消費(fèi)市場(chǎng)，還可在蠟梅花藝、花茶、香料等方向持續(xù)突破。多個(gè)渠道互相驅(qū)動(dòng)，蠟梅產(chǎn)業(yè)未來可期。

姚樹新在介紹掌上蠟梅盆景

蠟梅為主材的花藝作品

二梅文化節(jié)中展出的蠟梅應(yīng)用場(chǎng)景

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