山茶花的栽培管理

2017/9/2 16:41:51

山茶花是我國(guó)的傳統(tǒng)名貴花卉之一，為山茶科常綠灌木或小喬木，其莖葉四季常綠，花朵大而艷麗多姿，高雅純潔，可不畏風(fēng)寒傲然盛開，具有較高的觀賞價(jià)值。特別是花期長(zhǎng)，從11月起一直到翌年4月，花開不絕，如今已經(jīng)成為高檔的年宵花卉而深受人們喜愛(ài)。

一、生物學(xué)特性

山茶花原產(chǎn)于中國(guó)、韓國(guó)、日本等國(guó)，其品種全世界原有九十多種，近年來(lái)隨著歐美國(guó)家陸續(xù)進(jìn)行改良后，其品種持續(xù)大量增加。

目前，其品種品系主要可分為三大系類：（1）山茶花系。知名品種如‘五寶’、‘白六角’、‘紅六角’、‘七巧’、‘九曲’、‘十八學(xué)士’、‘白寶塔’、 ‘廣東粉’、‘鯉魚珠’等。（2）南山茶系。知名品種如‘胭脂紅’、‘大銀紅’、‘紅碗茶’、‘迎春紅’、‘賽牡丹’、‘紫袍’、‘鶴頂紅’、‘一品紅 ’、‘錦袍紅’、‘靖安茶’、‘寶珠茶’等。（3）茶梅系。知名品種如‘白雪’、‘八重梅’、‘淡紫’、‘富士之峰’、‘獅子頭’、‘御美衣’、‘大錦 ’、‘夕陽(yáng)’、‘麗玉’、‘金世界’等。

山茶花的葉片多為單葉互生，革質(zhì)有光澤，邊緣有鋸齒。其葉的形態(tài)可分為橢圓形、長(zhǎng)橢圓形、廣橢圓形、卵形、倒卵形及披針形六種；葉的形狀，依葉部的彎曲形狀可分為平坦、外曲、波曲、反曲、中折五種；依花瓣構(gòu)成形態(tài)可分為一重瓣、八重瓣及千重瓣三大類；依花藥、雄蕊構(gòu)成形態(tài)則可區(qū)分為唐子型、二段型、牡丹型及獅子型四大類。茶花的花色極多，主要有紅色、深紅色、粉紅色、桃紅色、紫色、白色、粉色、黃色、玫瑰色等。

山茶花性喜半陰半陽(yáng)的環(huán)境和濕潤(rùn)氣候，開花前溫度只要不低于5℃；開花期間，溫度為10℃最適宜。山茶花比較耐寒，除云南、廣西的金華茶外，其他地區(qū)的茶花可耐－5℃低溫，生長(zhǎng)在長(zhǎng)江流域的山茶花還可以露地越冬。山茶花不適應(yīng)20℃以上氣溫，在氣溫超過(guò)20℃且空氣干燥的條件下，容易落花凋葉，使長(zhǎng)勢(shì)大減。

二、繁殖方法

山茶花的繁殖方法有多種，有性繁殖和無(wú)性繁殖均可采用，其中扦插法和嫁接法使用最普遍。

1.扦插法 扦插時(shí)間以9月最為適宜，春季于梅雨季節(jié)后的4至6月間亦可。選擇生長(zhǎng)良好、半木質(zhì)化枝條，除去基部葉片，保留上部3片葉，用利刀切成斜口，立即將切口浸入200ppm至500ppm吲哚丁酸5至15分鐘，曬干后插入沙盆或蛭石盆，插后澆水，60天左右即可生根。用激素處理后扦插比不用激素者可提早2至3個(gè)月出根；用蛭石作插床，出根比沙床也快得多。

2.嫁接法 嫁接繁殖有兩種方法，一種是靠接，另一種是芽接，但大多采用靠接法。

（1）靠接法�？拷訒r(shí)間一般在清明節(jié)至中秋節(jié)之間。采用靠接法繁殖，前一年就要選好3至4年生、已木質(zhì)化的野山茶或油茶作為嫁接砧木上盆，精心管理，修枝整形，并把靠近根部的早發(fā)芽剪去，使植株橫向生長(zhǎng)。

嫁接時(shí)，在選定作為接穗的母株旁邊放置高凳或木架，將砧木花盆放在架上以靠近接穗。操作時(shí)，先在砧木離盆土10多厘米處用經(jīng)過(guò)消毒的鋒利小刀刻一個(gè)3至 4厘米長(zhǎng)的“V”字形凹槽，再在已選定作為接穗的母枝上選一枝和砧木粗細(xì)相仿、光滑無(wú)節(jié)的枝條削出一條“V”字形突起，使兩者形成層對(duì)準(zhǔn)，正好合上，再用塑料薄膜長(zhǎng)條從下到上圍繞數(shù)圈緊密扎緊，用繩子繃?yán)�，不使雨水侵入。這樣經(jīng)過(guò)3至4個(gè)月，砧木和接穗的傷口就會(huì)慢慢愈合起來(lái)，嫁接苗便成活了。這時(shí)可將接穗愈合處的下端剪斷，置于樹陰下，避免陽(yáng)光直射，以后轉(zhuǎn)入正常管理和養(yǎng)護(hù)。

（2）芽接法。在早春或深秋進(jìn)行。芽接主要是采取嫩枝劈接的方法。先選好樹姿健壯的2年生茶花實(shí)生苗作砧木，在嫁接前一年的秋天就將砧木植入盆中，準(zhǔn)備第二年作嫁接時(shí)用。操作時(shí)，在離盆土約10至12厘米處用利刀切斷，在斷面中間劈一個(gè)深約1厘米的裂口，再?gòu)哪钢ι锨腥‘?dāng)年生已木質(zhì)化的枝條的嫩梢（帶兩個(gè)葉片）作接穗，下端削成楔形，立即將楔形接穗插入砧木裂口，使兩者形成層對(duì)準(zhǔn)，再用塑料布長(zhǎng)條自下而上纏緊，用繩扎牢。然后將花盆置于太陽(yáng)曬不著、雨淋不著的通風(fēng)陰棚中養(yǎng)護(hù)，注意保持空氣濕潤(rùn)和適當(dāng)?shù)臏囟�，�?jīng)過(guò)1至2個(gè)月后拆除塑料布外的扎繩。拆除扎繩7天左右，即可慢慢揭去塑料布條，每天向葉面噴2至3次霧狀小水滴，至接穗嫩芽膨大后，停止噴霧；此時(shí)結(jié)合澆水，隔3至 5天澆施一次稀薄液肥。

3.葉插法 茶花通常采用上述扦插和嫁接繁殖法，但有些名貴品種由于受到枝條來(lái)源的限制，或考慮到取材后會(huì)影響其株形，所以也可采用葉插法。

葉插時(shí)以山泥作扦插基質(zhì)，也可拌入1/3的河沙，以利通氣排水。然后將基質(zhì)盛在瓦盆中，進(jìn)行盆插。在雨季可取一年生葉片作葉插材料（太老不易生根，過(guò)嫩又易腐爛），插入土深約2厘米，插后壓緊土壤，澆足水，然后放在陰涼通風(fēng)的地方。一般3個(gè)月可以發(fā)根，第二年春季即可以發(fā)芽抽枝。

三、栽培管理

1.環(huán)境與土壤要求 山茶花屬半陰性植物，較耐寒，不耐高溫，否則容易造成落花落葉，使生長(zhǎng)受阻。山茶花對(duì)土壤要求較嚴(yán)格，以排水良好、保水、透氣性佳的富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土為宜。

山茶花不能忍受陽(yáng)光直射，宜于半日照、通風(fēng)良好的涼爽環(huán)境培育，忌炎熱、密閉或干燥區(qū)域栽培。夏季炎熱季節(jié)，從上午9時(shí)至下午4時(shí)最忌強(qiáng)光直射，要注意為其遮陰。剛翻盆的幼苗，更不可曬太陽(yáng)，須到15至20天后才可接受微弱陽(yáng)光，以后逐漸增加。

2.翻盆換土 山茶花由于根系少，生長(zhǎng)發(fā)育較緩慢，不需年年換盆。但經(jīng)過(guò)2至3年生長(zhǎng)后，土壤中某些重要的養(yǎng)分逐漸減少，必須翻盆換土，一般于11月至翌年3月間進(jìn)行。如果要把露地栽培的山茶花移作盆栽時(shí)，時(shí)間宜在6月上旬或9月下旬，不可選在高溫或嚴(yán)寒季節(jié)進(jìn)行。

翻盆時(shí)必須注意盆土的選擇。培養(yǎng)土宜以充分腐熟的腐葉土、菜園土為主，加上一些堆肥、馬糞、河沙，不要用人糞和家禽糞，以免含肥量太多。山茶花喜酸怕堿，培養(yǎng)土pH值以4至5為宜。

幼苗上盆可用15厘米口徑的小瓦盆，第2次換盆須改用20至25厘米口徑的中盆，第3次須用30厘米以上口徑的大盆，第4次以后則須用中缸、大缸了。換盆時(shí)底部要加一層粗沙或碎石，以免盆底積水。從第3次翻盆起，由于植株需肥量增大，翻盆時(shí)可放些骨粉之類作基肥。換盆后需澆一次透水，放置在陰涼通風(fēng)處養(yǎng)護(hù)。

3.澆水 山茶花雖喜濕潤(rùn)，但卻忌積水，這是因?yàn)樗�的根系下端是�?xì)嫩的肉質(zhì)根，如果澆水過(guò)多，盆土過(guò)濕，使土壤中通透性能下降，缺乏氧氣，嫩根就容易腐爛，甚至造成落葉、萎蔫。但如果久不下雨，空氣中缺乏水分，澆水過(guò)少，盆土干燥，又會(huì)使植株因缺水而干枯，所以澆水必須適時(shí)適量，靈活掌握。

對(duì)于盆栽的山茶花，平時(shí)澆水時(shí)看到排水孔出水就應(yīng)停止。春、秋兩季除下雨天外，每天可向植株葉面噴一次水；立夏以后，氣溫增高，土壤干燥，除每天傍晚澆一次透水外，還可根據(jù)氣溫和空氣的干燥程度，每天往葉面上噴水2至4次；在盛夏高溫季節(jié)，還特別需要在花盆周圍的地面上噴些水，這樣可以降低溫度，保持空氣濕潤(rùn)，對(duì)于山茶花的生長(zhǎng)發(fā)育十分有利；到了冬季，應(yīng)控制澆水，每隔3至5天澆一次水既可。為適當(dāng)增加盆土中的酸性，防止盆土逐漸堿化，澆水時(shí)若能加入 0.2％的硫酸亞鐵，對(duì)山茶花的生長(zhǎng)就更為有利。

4.施肥 對(duì)山茶花施肥，要注意適度，不可施得過(guò)多，更不能施濃肥，否則會(huì)損傷花的根系。一般開花后施重肥，花芽分化期間忌施肥，尤其是氮肥，以免僅萌發(fā)葉芽。

山茶花盡管不喜大肥，但少量的基肥還是必要的�；�肥最好是有機(jī)肥，如經(jīng)過(guò)發(fā)酵的雞鴨糞和動(dòng)物臟器以及豆餅、魚骨粉等。施用時(shí)可將其曬干碾成粉末，先和5至6倍的干土混合起來(lái)，然后在翻盆裝盆土?xí)r撒在離植株根部2至3厘米處。

山茶花喜涼性肥而忌熱肥，所以在開春以后追肥時(shí)須澆施礬肥水。平時(shí)追肥一般每隔10至15天1次，也可將礬肥水與腐熟液體肥間隔輪流澆施，這樣既可滿足茶花生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分，又可使土壤經(jīng)常保持酸性。3至5月開花后可用0.2％磷酸二氫鉀和0.2％的尿素，進(jìn)行根外施肥，每周1次，連噴3次，促使枝梢粗壯。6月份花芽分化時(shí)停止施肥，8月份以后再施一次磷鉀肥。立秋以后，澆水和施肥都應(yīng)逐漸減少，只需每隔10天左右澆一次0.2％硫酸亞鐵水，每隔5至 6天用與室溫相近的微溫清水噴葉面一次。1月初，將花盆移入室內(nèi)后，再施一次礬肥水及一次0.2％磷酸二氫鉀溶液后，直到開春。

5.摘蕾與花后處理 山茶花的花芽分化時(shí)間雖然多在6月間，但摘蕾須視花蕾如黃豆般大小時(shí)（約在9至11月間）才可進(jìn)行。摘蕾以每節(jié)花芽?jī)H留一個(gè)花蕾為原則，且其花蕾須朝上，并不可傷及新芽。

花后應(yīng)盡早除去殘花，立即追肥；在支干基部?jī)H保留2至3節(jié)新芽，其余頂芽可去除。4至5月間須減少澆水，使新芽所生長(zhǎng)之枝條不會(huì)過(guò)分伸長(zhǎng)，以免影響后續(xù)花芽分化。

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