藏紅花的使用禁忌

藏紅花，相信喜歡看電視劇的小伙伴都聽過這個名字，這可是宮斗劇流產(chǎn)必備之藥。這可就說明了，藏紅花不能隨便的使用了，那么它有哪些使用的禁忌。

番紅花（Saffron (/?s?fr?n/)，學(xué)名：Crocus sativus）或稱西紅花、紅藍(lán)花、草紅花、紅花菜，是鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是常見的香料。若以重量衡量，番紅花是世界上最昂貴的香料。番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先開始人工栽培。

不少中國大陸的民眾認(rèn)為番紅花（中國大陸民眾多稱藏紅花）是產(chǎn)于西藏的紅色花朵，其實是產(chǎn)于土耳其和伊朗一帶的植物，傳于中國的西藏，所以起了這樣的別名。

藏紅花的價值

番紅花是全世界最貴的香料，大約要16,000朵番紅花才能收集到100公克的雌蕊柱頭，因為每一朵紫色的番紅花只有三個柱頭，而柱頭的取得必須在日出前以人工完成采摘以避免花朵枯萎而失去采收價值，采收后必須在干燥脫水后才能分級出售。雖然番紅花價格不菲，但在番紅花盛產(chǎn)地區(qū)的價格約為非產(chǎn)地的十分之一左右，因此亦有廚師會在番紅花產(chǎn)地大量購買番紅花，不過，好的番紅花香料只要使用極微的分量即可。

藏紅花使用的副作用
在使用藏紅花的時候，有時會出現(xiàn)很多的副作用，這多是產(chǎn)生在服用過量或者是被不適宜服用的人服用的時候。

如果是沒有得氣血淤積癥的人，不要經(jīng)常的用藏紅花來泡水喝，這樣不利于身體健康。

懷孕的女性不要服用藏紅花
在女性的懷孕期間最好不要服用藏紅花，因為藏紅花具有流產(chǎn)的作用，在我國的民間，很長的時間里都將藏紅花作為一種墮胎藥，所以懷孕的或者是準(zhǔn)備要懷孕的女性，最好不要服用。不過，其實藏紅花只是會增加流產(chǎn)的幾率而已，沒有避孕的作用，不能將其當(dāng)成是避孕藥來使用。不過，剛剛生產(chǎn)的女性比較適合服用，可以為其產(chǎn)后補血。

藏紅花服用不能過量
在服用藏紅花的時候，要注意不能服用過量，每次服用的時候，都不要服用超過10克，對身體會不利的。這主要是藏紅花在進入人體之后，對人的神經(jīng)系統(tǒng)具有一定的興奮作用，如果大量的服用，很容易導(dǎo)致神經(jīng)過度的興奮，并出現(xiàn)頭暈、失眠的癥狀，有的人還會出現(xiàn)皮疹甚至過敏的癥狀。

藏紅花造假
還有一種情況就是會出現(xiàn)假的藏紅花，這些都是有著藏紅花的外表，但卻并不是藏紅花，沒有藏紅花的功效，如果服用了這些假的藏紅花，不僅沒有效果，反而還能導(dǎo)致出現(xiàn)其他的疾病，所以在購買藏紅花的時候，一定要注意挑選，不要埋到了假的藏紅花。

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