山楂：淡泊人生酸果花

2017/7/8 11:06:48

從容歲月帶微笑，淡泊人生酸果花…山楂是中國特有的藥果兼用樹種，秋季結(jié)果累累，且經(jīng)久不凋…山楂果實圓形，深紅色，有光澤，散布白色斑點…山楂果可生吃，也可加工制作成果脯山楂片果醬果汁等…果丹皮夏天的酸梅湯冬天的冰糖葫蘆，主角都是山楂，燉肉的時候加把山楂片，也可以讓肉更快爛熟，而且燉出來的肉不那么油膩…

山楂 Crataegus pinnatifida

科：薔薇科

亞科：蘋果亞科

屬：山楂屬

別名：山里紅、山里果、紅果、胭脂果等

《群芳譜》載：一邯羊球，一名山里果，一名槧梅，一名赤爪子。

山楂果是紅色的，花卻是白色的，也有紅色，但少

山楂花花瓣倒卵形或近圓形，排列成傘房花序�；ò甏砂咨�，花藥粉紅色，露出中間五角形的粉綠色花托，像在白花瓣里又開出了綠色的小花。

花苞像一個個握緊的小拳頭

葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，通常兩側(cè)各有3-5羽狀深裂片

《吟山楂》

——僧人知一

枝屈猙獰伴日斜，迎風(fēng)昂首樸無華。

從容歲月帶微笑，淡泊人生酸果花。

山楂是中國特有的藥果兼用樹種，秋季結(jié)果累累，且經(jīng)久不凋。

山楂果實圓形，深紅色，有光澤，散布白色斑點。山楂果可生吃，也可加工制作成果脯、山楂片、果醬、果汁等。

果丹皮、夏天的酸梅湯、冬天的冰糖葫蘆，主角都是山楂，燉肉的時候加一把山楂片，也可以讓肉更快爛熟，而且燉出來的肉不那么油膩。

山楂果干制后也可入藥，是健脾開胃、消食化滯的良藥，很多健胃消食藥的成份里就含有山楂。對心血管疾病有幫助。

曬干的山楂葉也能入藥，能止癢斂瘡、降血壓。

山楂雖好，但也不是百無禁忌，不宜多吃：

1、胃酸過多、脾胃虛弱者不宜多食。

2、貪食過多山楂對牙齒生長不利，尤其是處于牙齒更替時期的兒童。

3、山楂含有較多的有機酸，具收斂及化淤消滯作用，故也有收縮子宮的作用，對孕婦、胎兒不利。

4、海鮮不宜與山楂同食。

相關(guān)信息

□ 山楂：淡泊人生酸果花 2017-7-08

□ 清幽淡泊度炎夏 2011-3-08

□ 養(yǎng)花看人生 2011-1-06

□ 山楂高產(chǎn)栽培技術(shù) 2014-3-02

□ 山楂的栽培技術(shù) 2010-12-15

□ 菊花山楂茶 2010-8-26

□ 山楂長小囊是長蟲子了 2010-5-17

□ 玫瑰山楂這樣來加工 2011-9-23

□ 玫瑰山楂的加工技術(shù) 2010-12-15

□ 花卉蟲害-山楂紅葉螨 2010-8-29

□ 山楂的功效與作用 2010-8-26

□ 細數(shù)能致人生病的幾種常見家養(yǎng)花卉 2019-7-17

□ 山楂種子的處理方法有哪五種 2014-1-10

□ 山楂無土繁殖需要注意哪些問題 2014-1-08

□ 山楂園的培土增肥 2010-12-15

□ 山楂肉桂花湯 緩解經(jīng)期疼痛 2010-8-26

□ 野山楂的整形修剪方法 2017-8-18

□ 山楂秋冬巧妙管理的方法有哪些 2014-2-19

□ 山楂的無土繁殖及栽培有哪些步驟 2014-1-08

□ 山楂種子有哪些簡單方便的處理方法 2014-1-08