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高山黃瓜嫁接栽培技術
1、品種與砧木
當前，適合我市種植的高山黃瓜品種主要有天津黃瓜所育成的津研4號、津優(yōu)5號；適合嫁接的砧木主要有黑籽南瓜。
2、播種與育苗
2.1 浸種、催芽
一般在4月中旬進行。將黑籽南瓜種子或黃瓜種子放進55℃——60℃左右的熱水中，保持該水溫攪拌15分鐘進行種子消毒，自然冷卻至25℃—30℃后，轉入溫水浸種8—10小時后進行催芽。
因山區(qū)此時氣溫還較低，浸種后的種子需用濕手巾包裹放入30℃左右的恒溫箱進行催芽或放盆內(把盆放到火爐或者火炕上，上面蓋棉被保溫)進行適溫催芽。種子數(shù)量少時，也可把種子用一塑料袋裝好，放入貼身的內衣口袋，借體溫進行催芽。
2.2 播種
黑籽南瓜采用營養(yǎng)缽育苗，每缽播一粒，芽頭向下，播種后覆土1—2厘米，然后蓋上地膜和小拱棚，出芽后揭膜通風練苗。
黑籽南瓜播種3—5天后播黃瓜，黃瓜直接播在育苗床上。作苗床時，畦面耙細土，澆透水后撒播黃瓜種子，覆土，然后蓋上地膜和小拱棚。黃瓜出苗后及時揭除地膜，適時揭小拱棚通風。
3、黃瓜頂端插接法
3.1 嫁接工具
3.1.1 刀片 選用刀口鋒利、鋼性好、不易變形的刀片，盡量要求薄一些，生產上用的較多的是刮臉用的雙面刀片。3.1.2 竹簽用來挑撥掉砧木苗的心葉和生長點，以及用于插接法的砧木苗莖插孔。寬0.5—l厘米、長5—10厘米，插孔端削成馬耳形，用沙皮紙將竹簽打磨光滑。
3.1.3 苗箱或苗盒 用來裝運嫁接用苗和嫁妝苗，有木箱、紙箱、塑料箱等。
3.1.4 水桶或臉盆 用來盛清潔水或消毒液，以對蔬菜苗、砧木苗以及嫁接用具和手等進行清洗或消毒處理。
3.1.5 工作臺和板凳 便于嫁接工作，提高工效。
3.1.6 塑料薄膜 用來覆蓋嫁接苗，防止失水過多發(fā)生萎蔫。
3.2 插接法嫁接適苗
3.2.1 黃瓜苗大小要求 兩片子葉展開，心葉尚未露出或剛剛露尖；幼莖粗壯、色深，長4—5厘米；子葉完整，無病蟲危害。
3.2.2 南瓜苗大小要求 兩片子葉充分展開，第一片真葉初展或約展至伍分硬幣大��；幼莖粗壯、色深，長4—5厘米；子葉完整，無病蟲害�！�
3.3 插接法操作要點
黃瓜插接法嫁接主要選用的是頂端插接法。其嫁接過程可分為起苗、南瓜苗去心與苗莖插孔、削切黃瓜苗及插接等四個環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)操作要點如下：
3.3.1 起苗 南瓜苗應帶缽從苗床中搬出，也可以不搬出苗床，在苗床內直接進行嫁接。黃瓜苗要從苗床中帶根起出，如果瓜苗比較臟，起苗后要先用清水漂洗干凈，再用多菌靈或百菌清500—600倍液漂洗消毒，然后把瓜苗放到消過毒的濕布上，待涼干后再進行嫁接。
3.3.2 南瓜苗去心和插孔 挑去南瓜苗的真葉和生長點，然后用竹簽在苗莖的頂端緊貼一子葉，沿子葉連線的方向，與水平面呈45。左右夾角，向另一子葉的下方斜插一孔，插孔長0.8—l厘米，插孔深度以竹簽頂尖剛好頂?shù)矫缜o的表皮為適宜。
3.3.3 削切黃瓜苗 取黃瓜苗，用刀片在子葉生長方向垂直一側、距子葉0.5厘米以內遠處，斜削一刀，把莖削成單斜苗形。翻過苗莖，再從切面的背面斜削一刀，把苗莖削成鍥子形。切面長度O．8—l厘米，切面要平。
3.3.4 插接 黃瓜苗穗削切好后，隨即從南瓜苗莖上拔出竹簽，并把黃瓜苗莖切面向下插入南瓜苗莖的插孔內。黃瓜苗莖要插到插孔的盡底部，使插孔底部不留空隙。插接好后隨即把嫁接苗放人苗床內，并對苗缽進行噴水，同時將苗床用小拱棚扣蓋嚴實保濕。
4、嫁接苗管理
4.1 溫度管理
嫁接后的8—lO天內，要保持苗床內適度的高溫，溫度偏低時，嫁接苗的成活率不高。適宜的溫度范圍是白天25℃一30℃，但不能超過35℃，夜間20℃左右，但不能低于15℃。
4.2 空氣濕度管理
嫁接結束后，要隨即把嫁接苗放人苗床內，并用小拱棚覆蓋保濕，使苗床內的空氣濕度保持在90％以上。三天后將小棚膜適量揭口放風，使小棚內的空氣濕度下降，避免棚內的空氣濕度長時間偏高引起發(fā)病。嫁接苗成活后，加強通風，適宜的空氣濕度為70％左右。
4.3 澆水管理
嫁接苗栽人苗床或把育苗缽放進苗床后，要隨即逐株或逐行澆透水。然后，頭三天內不再澆水。苗床開始大通風后，育苗缽土容易失水變干，要根據(jù)缽土的干濕變化及時時澆水，使苗缽土經常保持濕潤。
4.4 光照管理
嫁接當日以及嫁接后頭三天內，用遮陽網把嫁接場所和苗床遮成花蔭，從第四天起，于每天的早晚讓苗床接受短時間的太陽直射光照，并隨著嫁接苗的成活生長，逐天延長光照時間。
4.5 抹權和抹根
南瓜砧在去掉心葉后，其子葉節(jié)處的腋芽能夠萌發(fā)長出側枝，與黃瓜苗爭奪養(yǎng)分，因此要及時抹掉。另外，在濕潤、弱光環(huán)境下，嫁接苗的黃瓜苗莖上也容易產生不定根，要在不定根扎入土壤前及時抹掉。
4.6 防病管理
嫁接苗成活期間，由于苗床內的空氣濕度長時間偏高，光照也不足，容易引發(fā)猝倒病、灰霉病等多種病害，造成死苗。因此，要加強防病管理。主要措施有：通風降濕、加強光照和藥劑防治。常用藥劑主要有：50％多菌靈可濕性粉劑500倍、75％百菌清可濕性粉劑600倍液、64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液等。
5、 田間管理
黃瓜嫁接栽培田間管理同普通苗管理，但應注意以下幾點：
5.1 嫁接苗的育苗期不宜過長
黃瓜嫁接育苗多選用南瓜砧。由于南瓜砧的根系容易發(fā)生老化，并且育苗時間過長，根系老化越嚴重。因此，一般當黃瓜苗長出3—4片真葉后就要定植。
5.2 嫁接苗栽培深度要適宜
適宜的栽植深度是嫁接苗的營養(yǎng)缽土塊稍高于地面或與地面齊平。栽苗過深時，黃瓜苗穗距地面太近容易長出不定根而使嫁接苗失去嫁接的作用。栽培過淺，根系容易外露，不利于嫁接苗的根系生長，瓜苗生長慢，發(fā)棵也較晚。
5.3 肥料管理
以黑籽南瓜為砧木的黃瓜嫁接苗根系發(fā)達、植株生育期長，黃瓜產量高，相對需肥量大。因此，栽培嫁接黃瓜應施足和深施底肥。嫁接黃瓜對鎂肥和鈣肥需求量大，要根據(jù)土壤中鎂、鈣的含量變化，及時補施鎂肥和鈣肥，避免出現(xiàn)白葉或黃葉等病癥。
5.4 水分管理
高山嫁接黃瓜需水量大，要保持土壤畦面濕潤。而浙西南山區(qū)7、8月份降水量少，有條件的地方可安裝高山微蓄微灌系統(tǒng)，利用蓄水池積蓄山間泉水，通過滴灌系統(tǒng)節(jié)水供應黃瓜水分，能有效的克服夏季干旱。
5.5 加強植株管理
嫁接黃瓜的生長勢比較強，生長速度快，側枝發(fā)生量大，要及時整枝抹權，保持良好的株型。
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