鮮花儲存于冰柜利大還是弊大？

2014/3/26 10:37:02

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插花培訓(xùn)

鮮花儲存于冰柜利大還是弊大？

在“鮮花儲存于冰柜利大還是弊大？”這一問題上，國內(nèi)不少花店從業(yè)者傾向后者，原因是鮮花從冰柜取出后雖然看似嬌艷欲滴，實際卻會很快脫水萎蔫，以至大大縮短花期，不利于消費者后期家居擺放。其實將新鮮花材存放于冰柜的做法并非不可取，而花店從業(yè)者所顧慮的一系列問題則主要是由于花材出冰柜時方法不當所造成的。

鮮花出冰柜前，工作人員應(yīng)先在鮮花上覆蓋保濕紙（也可用廚房紙巾替代），然后在保濕紙上均勻噴灑清水或保鮮劑，完成這項準備工作后，再將鮮花從冰柜中取出。通常情況下，出冰柜后保濕紙會很快干燥，此時可以再噴一次清水，以延緩鮮花的溫度變化速度，待紙巾再次干燥后，揭開紙巾即可進入正常銷售配送環(huán)節(jié)。需要特別說明的是，此時所用的保濕紙千萬不可用報紙代替，以免在花材上遺留字跡影響美觀。

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