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松花型花椰菜高山無公害栽培技術(shù)
2014/3/6 12:25:38
花椰菜又稱花菜、菜花,松花型花椰菜花球松散,梗青花白,生脆可口,品質(zhì)和營養(yǎng)價值優(yōu)于普通花菜。植株生長的適應(yīng)性和抗逆性比普通花菜強,在南方地區(qū)推廣速度很快。平原地區(qū)栽培的花菜在9月中旬至翌年6月采收,7—9月是市場淡季,高山栽培的花菜正好可填補7—9月的淡季,經(jīng)濟效益顯著。1、品種選擇適合于高山地區(qū)栽培的品種以早熟和中早熟品種(60—70天)為宜。松花型品種由于品質(zhì)好,抗病及抗逆性強,耐高溫性好,適于高山地區(qū)夏季栽培。主要品種有:臺灣慶農(nóng)65天、慶農(nóng)68天,臺灣豐田青稈松花60天、65天等。2、海拔高度與播種期的確定不同海拔掌握不同播種期,600—900米的海拔高度,播種期可安排在春播3月上旬至4月中旬,秋播5月下旬至6月下旬;900米以上的海拔高度,播種期可安排在4月下旬至6月上旬。海拔越高,春播越遲,秋播則適當提前,這樣可避免由于低溫造成毛花、青花、花球帶小葉現(xiàn)象的發(fā)生,影響產(chǎn)量和品質(zhì)。3、培育壯苗選擇前茬未種過甘藍類、白菜類、油菜等十字花科作物的土地,土壤灰肥過多、地下害蟲多不宜作苗床。播種時,先在苗床上澆3%過磷酸鈣液,有利于秧苗的發(fā)根。每10平方米苗床可播種25—30克引播種后畦面蓋遮陽網(wǎng)降溫保濕。由于苗期正值高溫季節(jié),出苗后要求在晴天9:00—16:00進行遮蔭降溫。齊苗后及時間苗,疏去生長過強、過弱、過密及葉型不好的秧苗。在小苗3葉期時可施1次稀薄液肥。5—6片葉時為定植適期,如采用穴盤育苗的,可適當提早定植。4、整地施肥翻耕土地,全園撒施基肥,基肥以農(nóng)家肥為主,每畝施入腐熟欄肥1500—2000公斤,鈣鎂磷肥30公斤或用45%三元復(fù)合肥60公斤。按深溝高畦要求整地作畦,畦面寬120厘米,溝寬30厘米,溝深20厘米。5、合理密植整個生育期都處在高溫環(huán)境中,植株生長較快,很容易早花。要求小苗定植,應(yīng)嚴格控制苗齡在30天以內(nèi),以提高定植成活率。畦面種植2行,株距40—45厘米,每畝定植1800—2000株;定植宜選擇在早晚進行,起苗要做到土不散坨、不傷根,隨起隨栽;定植后隨即澆定根水,干旱時栽后2—3天宜每天澆水,以利緩苗。6、田間管理6.1水分管理定植后遇晴天,早晚各澆1次水,促進成活;成活后的生長前期,在晴天每天澆水1次。在蓮座期和花球膨大期,植株需水量大,要求土壤保持濕潤,如遇干旱天氣,應(yīng)灌跑馬水,切忌浸灌、漫灌。并做好開溝排水,防止雨天田間積水。6.2勤施追肥特別是早熟品種要促進植株前期的營養(yǎng)生長,由于該品種栽植后生長期短,在定植后60天左右即可采收,因此,一定要保證在20片外葉前長成健壯高大的株形,要求追肥以促為主,一促到底。緩苗后每畝用碳銨10公斤或尿素7公斤進行追肥;蓮座期每畝用氯化鉀10公斤、尿素10公斤或碳銨15公斤、硼砂0.75公斤,隨水追肥;在花芽分化期,即心葉交心時,再重施追肥,現(xiàn)蕾前按每3株進行穴施,每畝用45%三元復(fù)合肥20—30公斤;花球膨大期再追肥1次,每畝施尿素20公斤。適時噴施葉面肥和植物生長調(diào)節(jié)劑,現(xiàn)蕾后用0.05%—0.1%硼砂液、0.1%鉬肥加0.2%磷酸二氫鉀液噴施1—2次,可使花球膨大、潔白。6.3中耕培土、畦面蓋草一般在每次施肥前進行中耕松土,在植株封行前中耕除草2—3次,最后1次中耕施肥后進行培土,培土高度掌握在葉柄基部下2厘米,這樣植株不易倒伏,可促進根莖部萌發(fā)不定根,培養(yǎng)強大根系,使主莖粗壯,花球增大而提高產(chǎn)量。培土后進行畦面蓋草,可以有效地降低盛夏時期的土壤溫度,保持土壤水分,減輕水土流失和雜草的生長,還有疏松土壤和增加土壤中有機質(zhì)含量的作用。鋪草應(yīng)在伏旱之前割青草或用稻草、麥稈等鋪在畦面上。6.4保護花球花球在發(fā)育過程中受陽光直射,會變成淡黃色;由于光照引起高溫,有時花球中會長出小葉或變成毛花,品質(zhì)下降。所以當小花球(拳頭大時)形成時,把靠近花球的老葉主脈折斷,使葉片蓋住花球,以保證花球潔白,當蓋葉枯黃后應(yīng)換葉。7、病蟲害綜合防治7.1病害防治主要病害有黑腐病、軟腐病和菌核病。黑腐病和軟腐病是細菌性病害,防治時應(yīng)注意開溝排水,防止田間積水,要求科學輪作,發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液,或80%必備500倍液,或47%加瑞農(nóng)600—800倍液,或3%克菌康800—1000倍液噴霧。菌核病可用40%菌核凈2000倍液,或50%撲海因1000倍液,或50%速克靈1000倍液噴霧。霜霉病可用64%殺毒礬500倍液,或72%杜邦克露700倍液,或40%乙膦鋁300倍液,或69%安克錳鋅600倍液,或25%瑞毒霉1000倍液,或58%金雷多米爾—錳鋅600倍液,或72%霜疫立克700倍液噴霧。7.2蟲害防治主要蟲害有小菜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲、菜螟、蚜蟲和黃條跳甲等。小菜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲和菜螟等鱗翅目害蟲可用5%銳勁特1500倍液,或1.8%蟲螨光3000倍液,或5%抑太保1500倍液,或48%樂斯本1000倍液,或10%除盡1500倍液,或40%蟲不樂1000倍液等噴霧。蚜蟲可用10%一遍凈2000倍液,或者20%康福多4000倍液,或20%好年冬1000倍液,或3%莫比郎1500倍液噴霧。黃條跳甲可用52.5%農(nóng)地樂1500倍液,或48%樂斯本1000倍液,或40%超樂1000倍液噴霧。8、采收早熟種現(xiàn)花球后15—18天可采收。采收標準:當花球充分發(fā)育長大,表面開始松散時采收。為了便于運輸,防止在運輸途中擦傷花球造成腐爛,采收時花球基部保留2—3片葉柄,花球表面用軟質(zhì)紙張包裹,裝箱運輸。
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