家養(yǎng)藍(lán)莓12月花事

2014/2/17 15:24:28

藍(lán)紫色的果實(shí)帶著幾分神秘，白中泛綠的花朵顯出幾分清純，就連文雅好聽的名字都透著幾分不俗……擁有一株碩果累累的盆栽藍(lán)莓是許多花友的夢(mèng)想。殊不知，在敢于探索的人那里，夢(mèng)想已經(jīng)變成現(xiàn)實(shí)。

藍(lán)莓是與我很有緣分的植物。初次相見便極有“眼緣”，那一抹幽藍(lán)靜謐的色彩，那一種神秘獨(dú)特的氣質(zhì)深深吸引了我;首次品嘗后更有“口緣”，酸酸甜甜的滋味在舌尖上跳躍，淡淡的藍(lán)色在唇齒間殘留，更有其他水果無法比擬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值——因此，每當(dāng)藍(lán)莓上市時(shí)節(jié)，總要去超市買幾盒犒勞一下自己。

近幾年，藍(lán)莓的價(jià)格一直居高不下，超市里的盒裝果實(shí)又總是不甚新鮮，于是精心研究家庭盆栽藍(lán)莓之法，在陽臺(tái)上悉心耕耘，終于獲得成功。不僅藍(lán)莓果已實(shí)現(xiàn)自給自足，而且風(fēng)味遠(yuǎn)勝超市中的貨品。

這里就將盆栽藍(lán)莓的經(jīng)驗(yàn)介紹如下，與大家分享這份“藍(lán)色的喜悅”。

家庭盆栽藍(lán)莓，首先要選擇適合的品種。目前，食用藍(lán)莓可分為“兔眼”、“矮叢”、“半高叢”、“南部高叢”及“北部高叢”五大品系。其中，“兔眼”藍(lán)莓自花不實(shí)，需要配置授粉品種，不適合家庭盆栽;“矮叢”藍(lán)莓與“半高叢”藍(lán)莓均可自花結(jié)實(shí)，適合盆栽。前者適宜在東北等極寒地區(qū)栽培，后者可在山東及華北地區(qū)種植。

“南部高叢”藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)，適宜在長(zhǎng)江流域及南方地區(qū)栽培，北方地區(qū)室內(nèi)亦可種植。其中，值得推薦的盆栽品種有：果實(shí)產(chǎn)量最大的‘薄霧’、果粒直徑大風(fēng)味好的‘奧尼爾’、可在廣東等南方地區(qū)栽培的‘比洛克西’等。“北部高叢”藍(lán)莓適應(yīng)范圍較廣，從遼寧中南部至浙江北部地區(qū)均可種植，著名品種有：藍(lán)莓中風(fēng)味最佳的‘斯巴坦’、果粒是普通大果藍(lán)莓果實(shí)3倍的‘錢德勒’、商業(yè)栽培最廣的‘藍(lán)豐’以及果粒大、果味好的‘布里吉塔’等。

種植藍(lán)莓，最關(guān)鍵的因素是土壤酸堿度。藍(lán)莓喜酸性土壤，要求pH值在4.0~ 5.5之間，雖然不同品種對(duì)土壤酸堿度的敏感度不盡相同，但都需要我們密切觀察，實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)。當(dāng)然，家庭種植不可能時(shí)刻精確測(cè)量土壤pH值。我的經(jīng)驗(yàn)是，通過植株?duì)顟B(tài)來判斷土壤酸堿性：當(dāng)酸度不足時(shí)，藍(lán)莓葉片會(huì)立刻出現(xiàn)缺鐵性失綠(圖1)，首先表現(xiàn)在嫩葉上。此時(shí)，應(yīng)立即往盆內(nèi)淺埋10克硫磺粉調(diào)整酸堿度，再查看植株情況。需要注意的是，硫磺粉完全起效需要2個(gè)月左右，如需快速提高土壤酸度，可施人硫酸亞鐵溶液(10克加水3.5~ 4.5千克)。

以下是全年12個(gè)月盆栽藍(lán)莓的養(yǎng)護(hù)要領(lǐng)——

1～2月正是浙江地區(qū)一年中最冷的時(shí)期，此時(shí)藍(lán)莓正處于深度休眠中(圖2)，積蓄著春天開花結(jié)果必須的“冷量”——絕大多數(shù)藍(lán)莓品種需要經(jīng)歷冬季0~ 7.2℃的低溫刺激，花芽才能正常分化，順利開花坐果。此時(shí)應(yīng)盡量控制水分，只在表土噴水，保證土壤微微濕潤(rùn)即可。冬季正是修剪的大好時(shí)機(jī)，應(yīng)及時(shí)疏除過多的花芽，避免結(jié)實(shí)過多造成樹體營(yíng)養(yǎng)透支，果實(shí)質(zhì)量變差。1～2年生幼苗，應(yīng)抹去全部花芽，如果在幼苗期任其結(jié)果，必將影響未來樹體的生長(zhǎng);3年生苗全株可保留5個(gè)花芽用于結(jié)果，少量結(jié)果嘗嘗滋味;4年生苗可令其結(jié)實(shí)100粒左右;5年生苗已進(jìn)入豐產(chǎn)初期，較細(xì)弱的結(jié)果枝，每枝留3~4個(gè)花芽，較粗壯的結(jié)果枝，每枝留5~7個(gè)花芽。疏花的同時(shí)，應(yīng)剪去細(xì)弱枝與病蟲害枝。

3月氣溫開始回暖，藍(lán)莓也逐漸從休眠中醒來。枝條上萌發(fā)出葉芽，花芽也膨大成飽滿的花苞(圖3)。此時(shí)逐漸進(jìn)入藍(lán)莓生長(zhǎng)期，應(yīng)加大澆水量，每日澆灌1次，噴水1次，時(shí)刻保持土壤濕潤(rùn)。如天氣潮濕，可適當(dāng)減少澆水。盆栽藍(lán)莓宜薄肥勤施，本月應(yīng)每周施入一次有機(jī)肥，以禽糞肥為主，每次1～2把，在盆面開溝淺埋。

4月本月是藍(lán)莓的盛花期(圖4)和坐果初期，應(yīng)施入磷鉀復(fù)合肥(如磷酸二氫鉀80倍液)促花促果(半月一次，也可輔以葉面噴施)，同時(shí)保證充足的水分。藍(lán)莓孕蕾期，應(yīng)繼續(xù)疏花，摘掉發(fā)育不良或過于擁擠的花苞。如果時(shí)間允許，可進(jìn)行人工授粉，提高坐果率。授粉成功的花朵會(huì)明顯上翹，不再下垂(圖5~6)。

5月藍(lán)莓果實(shí)進(jìn)入第一次膨大期(圖7)，需要充足的水肥供給�？擅恐苁┤胍淮斡袡C(jī)肥或緩釋肥作為追肥。本月底，再追施一次磷酸二氫鉀80倍液促果。

6月藍(lán)莓果實(shí)在本月發(fā)育成熟，將進(jìn)行變色及第二次膨大。此時(shí)需減少澆水，每天少量灌溉或噴水，同時(shí)保證充足光照，以使果實(shí)甜度更高，口感更好。待果柄變色后即可采摘(圖8)，趁新鮮享受藍(lán)莓的美味吧!

7月仍有果實(shí)在陸續(xù)成熟(晚熟品種果實(shí)采收期可延至8月)，養(yǎng)護(hù)方法與6月大致相同。本月氣溫顯著升高，需要對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行夏季修剪了。對(duì)于幼苗，夏剪是整枝造型的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。應(yīng)及時(shí)疏除細(xì)弱枝，短截底芽枝，培養(yǎng)基生粗壯枝，盡量擴(kuò)大樹冠，塑造良好的樹形。對(duì)于成年藍(lán)莓樹，夏剪以摘心、短截、疏枝為主。經(jīng)過一個(gè)春天的生長(zhǎng)，植株會(huì)長(zhǎng)出不少粗壯枝，應(yīng)通過摘心、短截促其萌發(fā)新芽，使之生長(zhǎng)更茁壯。對(duì)于細(xì)弱的基生枝、過密的毛細(xì)枝，應(yīng)及時(shí)疏除，避免無謂的營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)(圖7～12)。

8月本月高溫依舊持續(xù)，需保證充足的水分供應(yīng)。此時(shí)藍(lán)莓生長(zhǎng)較慢，可減少施肥頻率，每半月或一個(gè)月施肥一次。對(duì)于一些耐高溫能力較差的品種，應(yīng)適當(dāng)遮陰。 8月，藍(lán)莓采收期基本結(jié)束，應(yīng)進(jìn)行采后修剪。重點(diǎn)疏除衰弱枝、內(nèi)膛枝、下垂枝、重疊枝，短截徒長(zhǎng)枝，回縮結(jié)果枝及長(zhǎng)勢(shì)不好的枝條(圖13)，這樣既為來年培養(yǎng)了新的結(jié)果枝，又保證了樹體內(nèi)部良好的通風(fēng)透光環(huán)境。在浙江地區(qū)，夏季修剪與采后修剪也可同時(shí)進(jìn)行。

9～10月夏秋之交，氣候涼爽，藍(lán)莓再次進(jìn)入生長(zhǎng)旺期，應(yīng)加強(qiáng)水肥管理。建議追施有機(jī)肥或緩釋肥，切記薄肥勤施，每周追肥一次即可。10月下旬，藍(lán)莓枝頭已經(jīng)有花芽出現(xiàn)。

11月本月寒意漸濃，藍(lán)莓花芽日漸飽滿(圖14)，葉片由綠轉(zhuǎn)黃，由黃變紅，滿樹色彩斑駁的秋葉煞是好看。此時(shí)，藍(lán)莓已逐漸停止生長(zhǎng)，準(zhǔn)備進(jìn)入休眠。應(yīng)減少澆水，停止施肥，保證其順利進(jìn)入休眠。

12月藍(lán)莓紅葉落盡，酣然入眠。養(yǎng)護(hù)無需過勤，保證土壤微濕即可。見表土干涸，可適當(dāng)澆灌或噴水，水量切忌過大。

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