中國四大名菊之杭菊

2014/2/13 13:47:00

杭菊又稱杭白菊，更有千葉玉玲瓏的美稱，但是杭菊卻并非產(chǎn)自杭州，而是產(chǎn)自浙江桐鄉(xiāng)。朵大瓣寬，白色或黃白色，中心黃色，氣清香、味甘微苦。杭菊的由來已久，泡茶時(shí)花朵在水中多多散開，玲瓏剔透故有千葉玉玲瓏的稱呼，至于杭菊的稱呼則是最初的商人為了避免同行競爭而虛晃一槍稱之為杭菊，使得當(dāng)時(shí)很多欲自己做杭菊生意的商人在杭州遍尋不到杭菊。杭白菊，冬苗、春葉、夏蕊、秋花，被受日月之精華，四時(shí)之靈氣。常飲菊花茶，能散風(fēng)清熱，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。——這是古代杭白菊出口南洋時(shí)包裝上的介紹文字，從中我們可以看出，自古以來杭白菊就受到了廣泛贊譽(yù)。杭白菊由多年生草本植物鮮白菊蒸煮晾干而成，一向與龍井茶齊名。它經(jīng)沸水沖泡后，水呈淺綠色，清香四溢，古時(shí)曾作貢品。

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