美食花卉—羽衣甘藍(lán)

2014/2/13 13:46:33

羽衣甘藍(lán)的使用部分為其有褶皺的嫩葉，一顆甘藍(lán)上可以不斷的剝?nèi)∪~片，并且會(huì)不斷的產(chǎn)生新的嫩葉。羽衣甘藍(lán)的嫩葉有很多種食用方法，可以葷炒，也可以素炒，或者用糖醋等調(diào)料腌制等等，在西餐中常常用來(lái)制作色拉。

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