雞腿白術(shù)根腐病發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)

菊科植物白術(shù)(Atractylodes macrocephala Koidz)，為著名中藥“浙八味”之一，主產(chǎn)浙江、湖北、湖南等省區(qū)，常年種植面積在5500hm2左右。根莖入藥，有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎等功效。用于脾虛食少、消化不良、慢性腹瀉、胎動(dòng)不安，屬常用大宗藥材。

“雞腿白術(shù)”以形似雞腿而得名，是咸豐縣農(nóng)民的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，年種植面積均在2000hm2以上，年產(chǎn)量在4000t以上。2010年被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，同時(shí)被認(rèn)定為“國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“國家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)(湖北)基地”、“湖北省道地藥材白術(shù)GAP示范建設(shè)基地”。

根腐病是雞腿白術(shù)生產(chǎn)上的重要病害，降雨多或土壤粘重病害呈加重趨勢，常導(dǎo)致白術(shù)成片死亡，該病常年病田率80%以上，病害損失近30%，部分田塊因病失收。為此，從2009年起我們開展了“雞腿白術(shù)規(guī)范化種植及病蟲害防治”項(xiàng)目研究，現(xiàn)將結(jié)果總結(jié)如下。

1 主要病狀

1.1 病原白術(shù)根腐病為半知菌亞門尖孢鐮刀菌。

1.2 癥狀發(fā)病初期根部呈黃褐色，隨后變褐色而干癟，并繼續(xù)向莖部蔓延，后期根莖干腐，皮層與木質(zhì)部脫離，葉片由綠轉(zhuǎn)黃，頂部葉片萎蔫，直至全株枯死。發(fā)病率和損失率一般為20%～50%，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)80%，甚至全田絕收。

根腐病在雞腿白術(shù)產(chǎn)區(qū)發(fā)生普遍，危害嚴(yán)重。主要為害白術(shù)的細(xì)根和地下根莖，發(fā)病后白術(shù)的細(xì)根毛變褐干枯脫落，然后向根莖蔓延;當(dāng)病害蔓延到根莖時(shí)，橫切根莖可見到維管束變?yōu)榧t褐色;當(dāng)根莖部的須根全部干枯脫落，根莖變軟，外皮皺縮干腐。由于根系及維管束系統(tǒng)遭到破壞，影響正常的養(yǎng)料和水分的吸收和輸導(dǎo)，導(dǎo)致地上部心葉褪綠變黃，萎蔫下垂，呈失水狀，后期全株枯死，死亡的植株極易從土中拔起。

2 發(fā)病規(guī)律

據(jù)資料記載，該病菌以菌絲體、厚壁孢子在土壤中或依附于病殘?bào)w組織上越冬。每年4月中旬開始發(fā)病，5～6月為發(fā)病盛期，8月以后逐漸減輕。高溫、高濕以及植株生長不良有利病害發(fā)生。田間系統(tǒng)觀察結(jié)果表明，日平均氣溫在15～28℃范圍內(nèi)，氣溫與發(fā)病率成正相關(guān)。21～27℃為發(fā)病適溫，25～26℃為最適溫度，病情上升迅速。發(fā)病率曲線變化比氣溫變化延遲3～4天。降雨量增大，相對濕度增高，病害加重。在適溫條件下，降雨高峰后10～15天出現(xiàn)發(fā)病高峰。大氣相對濕度波峰后5～7天，出現(xiàn)發(fā)病波峰。地下有害生物(如蠐螬、線蟲等)的為害，造成大量傷口，有利于病菌侵染，會(huì)加重發(fā)病。病害發(fā)生程度與土壤質(zhì)地關(guān)系密切，在從未種過白術(shù)的田塊中，砂地病害明顯要輕，后期平均病株率11.9%，而土壤粘重的田塊發(fā)病率常達(dá)60%以上。白術(shù)與玉米間作套種有互利作用，能降低病害發(fā)生程度。據(jù)初步分析，其原因是白術(shù)喜陰涼，忌土壤高濕，套種玉米后，玉米需水量大，明顯降低了土壤水分含量，抑制了根腐病的發(fā)生，提高了白術(shù)保苗率。高溫季節(jié)玉米又能遮蔭降溫，減少陽光直射，改善田間小氣候。
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