刺五加種植方法

2014/2/19 11:07:05

刺五加

刺五加又稱五加參、刺拐棒和老虎鐐子，系五加科灌木植物。黑龍江省東南部每年春季都有上山采集刺五加嫩葉食用的習慣。日本把本屬的植物作為山菜用，東京市場每年有2～3億日元以上的交易。刺五加具有特有的香氣和苦味，嫩莖葉也有藥效，利用價值極高，它既是我國貴重藥材植物，又可作為一種強壯食品。

1 刺五加的特征特性

刺五加株高l～3m，少數(shù)可達5m;分枝較多，幼枝灰色，常密生細刺，老枝灰褐色，刺較少;掌狀復葉，互生，具5小葉，少有3枚或4枚，紙質(zhì)，有短柄，上有毛，也有的無毛;幼葉下面沿葉脈有淺褐色毛，葉橢圓形、倒卵形至刺五加的植株矩圓形，長7～13cm;傘形花序單個或2～4個聚生，花雜性或雌雄異株，雄花淡紫色，雌花淡黃色;花瓣5，卵形;雄蕊5，子房5室，花柱合生成柱狀;總花梗長5～7cm，無毛，花梗長1～2cm，花萼無毛，無齒或有齒不明顯;果為漿果狀核果，近球形，熟時紫黑色，干果有5棱，種子4～5粒，長約8mm，扁平;花期為6～7月份，果熟期為8～9月份。刺五加在我國東北及河北、山西、朝鮮、前蘇聯(lián)、日本都有分布。

2 栽培技術(shù)

2.1 種苗繁育

2.1.1 種子繁殖

(1)種子采收。一般在9月下旬種子全部成熟時收獲。果實集中采收后，在水中浸泡24h，搓掉果皮，反復用清水洗凈種子，撈出曬干備用。

(2)種子處理。①室內(nèi)埋藏：刺五加種子播種前必須經(jīng)過200d種胚生理后熟，種子才能發(fā)芽。將曬干的種子用40℃水浸泡2d，撈出種子后，再用500倍多菌靈水溶液浸種消毒12h，撈出，沖洗干凈，將種子與2倍濕沙拌勻(沙子含水率40%，即用手攢成團又不出水)，裝入木箱中，在室內(nèi)溫度20℃左右下保存100d，每隔一周翻動1次。而后移至2℃左右的窖中貯藏，翌年4月上旬取出種子，在15℃室溫中催芽20d，發(fā)現(xiàn)種子有60%露白即可播種。②露天埋藏：在向陽背風處，選擇排水好的地點，挖一深40cm、寬40cm、長因種沙多少而定的溝槽，到溝底鋪5cm厚濕沙，上面放30cm沙，到溝面再放5cm厚濕沙，蓋土30cm使之呈丘狀，從溝底向上豎一草把，以利種子呼吸、發(fā)育。露天埋藏的種子在次年大地解凍后取出，在向陽處攤曬，每天翻動幾次，待種子有30%裂口時就可播種。

(3)播種。播種前要整好地，采取壟播或床播均可。由于種子處理方法較復雜，時間長，不易掌握，也可以在春季直接播種，采用這種方法種子在地里需經(jīng)過一個夏季的生理后熟過程，待翌年春出苗，壟播用種量每公頃22.5kg，床播60kg。

播種方法以壟上雙行條播為好。壟基40cm，壟肩30cm，壟上按行距10cm開2cm深小溝，將混有濕沙的種子均勻地播入溝內(nèi)，再覆蓋過篩細土將溝填平，用石碾子鎮(zhèn)壓，使種子與土壤緊密結(jié)合。

(4)苗期管理。幼苗出土后很嫩弱，抗逆性能較差，前期生長也很緩慢，為使幼苗得到充足的水、肥、光，促其健壯生長，苗前苗后應及時人工除草，避免雜草根系盤結(jié)而在拔草時帶出幼苗。幼苗生長初期，苗小根系短，伸入土層淺，需水量不大但要保持苗床上層濕潤，澆水宜多次少量。待幼苗基本出齊，并有部分幼苗長出第一片真葉時，于每天上午9點至下午4點前放簾遮陽，早晚弱光及陰雨天把簾卷起，使幼苗受弱光照射，這樣可增強光合作用，還可使幼苗受到鍛煉，增強對外界環(huán)境適應能力，促進幼苗健壯生長。大部分幼苗長出第一片真葉后，可在陰天時將草簾全部撤出。

2.1.2 間苗，補苗

間苗是為了調(diào)整幼苗之間的疏密程度，使每一株苗都能保持一定的間隔距離，從而占有一定的營養(yǎng)空間和光照范圍，使根系均衡發(fā)展，苗木生長整齊健壯。間苗時間可在幼苗高度3～5cm時進行，原則是應將密集處的小苗移開向稀疏地段移栽，也可另選移植地，每平方米保留株數(shù)150株左右為宜。刺五加是闊葉植物，保留株數(shù)過多會透光通風不良，易感染病害。將間出的苗帶土就近補植到缺苗斷壟之處，補苗時最好選擇陰雨天或傍晚進行，補苗后遮陽2～3d，提高補苗成活率。

2.1.3 分株繁殖

刺五加每年在母株周圍能分蘗出l～3個幼苗，這些幼苗經(jīng)過一年生長逐漸形成獨立根系，春季時可將幼苗從母根分離進行定植，定植株行距以50cm×100cm為宜，平地栽培株行距為50cm×120cm。

2.1.4 扦插繁殖

扦插育苗時應選擇土壤疏松肥沃、地勢平坦、用水方便的地塊。首先將地塊耙細整平，打好壟，壟距60cm;然后在壟上用鎬或起溝犁趟出深10～12cm、寬10cm的小溝，在溝內(nèi)灌滿水，待水滲下，覆平壟，蓋上地膜備用;選2～3年的枝條莖粗0.6～1.0cm、剪成12～15cm的小段，上端剪成平面，下端剪成斜面，項芽距上端保留lcm，每50段捆成一把;再將斜面一端放入50mg/kg ABTl號生根粉溶液中，浸泡4～6h;處理好的插段，按株距10～15cm斜插入地膜覆蓋的壟中間，項芽露出地膜1cm左右，上部用土塊壓住防止透風吹開地膜。做床扦插時苗床要扣塑料小棚，以保水保溫，促進早發(fā)芽和高出芽率。其他技術(shù)措施與壟作扦插相同。扦插育苗床最好在5月中下旬。

2.2 栽植

2.2.1 田野栽植

刺五加適應性較強，在山坡地、崗臺地、疏林地、林緣、陰陽坡、壤土、沙壤土上均可栽植。坡向以半陰坡最好，坡地要扒咸魚鱗坑栽植，有利于保摘。

2.2.2 保護地栽植

保護地栽植首先要東西設(shè)壟，在晚霜來臨前，扣好大棚，棚內(nèi)溫度保持在16℃～22℃。

2.3 田間管理

2.3.1 中耕除草

定植后的樹苗要適時除草松土，壟作園區(qū)要結(jié)合除草中耕2次，保持田間無雜草。

2.3.2 修剪整形

隨時剪除枯干枝、衰老枝、病枝、畸形枝，確保樹體長勢健壯，枝繁葉茂。

2.3.3 追肥

隨著苗齡增長，樹體對養(yǎng)分的需求量也在逐漸增大。為保證刺五加商品產(chǎn)量和質(zhì)量，每年春季追施1次腐熟有機肥或復合肥料，在根際采用放射狀溝施，施肥后蓋好表土。

2.4 病害防治

刺五加苗期主要地下害蟲有螻蛄、蠐螬、地老虎等，它們專食害苗根或咬斷根莖，為害嚴重時直接影響育苗效果。發(fā)現(xiàn)病害應及時防治，其方法主要是物理防治，如黑光燈誘殺、人工捕捉等。刺五加幼苗期易發(fā)生猝倒病，發(fā)病期是幼苗子葉期，多出現(xiàn)在氣溫較低、空氣和土壤潮濕的條件下。在防治上應以預防為主，幼苗出土后噴施l：1等量式波爾多液預防，7d連續(xù)3次;發(fā)現(xiàn)猝倒病時用70%的敵克松800倍液或50%的多菌靈500倍液噴灑苗床，7d/次。

2.5 采收與加工

2.5.1 采芽

刺五加一般在4月下旬至5月上旬開始發(fā)芽，當芽長15～20cm時即可采摘。采摘過早降低產(chǎn)量，產(chǎn)品不規(guī)格;過晚則芽基變老，品質(zhì)下降。采摘時要隨采隨裝入塑料袋中，以防止失水變老，最好采摘后及時加工處理，采鹽漬、干制、軟包裝罐頭均可。

2.5.2 采葉

采葉時間從4月中下旬開始至8月末，采摘剛萌發(fā)的嫩葉，嫩葉長3～5cm，嫩葉采摘后可鮮食、鹽漬或制成小菜。在種植規(guī)模較大的地方，可以成立五加茶加工廠，其嫩葉是上好的制茶原料，無苦味，并有特異的清香味。

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