油葵栽培技術

2014/2/19 11:04:29

一、油葵種植地選擇

油葵適應性強，抗旱耐鹽堿。在瘠薄旱地上種植一般產(chǎn)量可以達1 200 kg/hm2左右。其對土壤條件和前茬作物要求不嚴格，除少數(shù)深根作物的牧草外，一般均可作為前茬。但油葵忌重茬，應實行輪作倒茬。輪作時間的延長，有利于產(chǎn)量增加。輪作周期以5~7年為宜。

二、油葵的栽培模式

處于低洼鹽堿和人少地多地區(qū)的輪作方式主要是：小麥—向日葵—休閑—高梁、小麥—向日葵—休閑—玉米(或谷子)。在水肥條件中上等地塊的輪作方式主要是小麥—向日葵—小麥—玉米，一年兩熟制地區(qū)常采用這種形式。兩年三熟制地區(qū)采用的輪作形式為小麥—向日葵—休閑—西瓜—小麥。砂性較大的土壤上，還常采用小麥—向日葵—花生的輪作形式，效果也較好的。向日葵還可與其他作物實行間作、套種和混種。例如向日葵與大豆間作，增產(chǎn)3%左右;向日葵與黑豆混種，增產(chǎn)33%~92%。

三、整地

要求是精細整地，施足底肥，足墑播種。一般施粗肥15.0~22.5 t/hm2、磷酸二銨300 kg/hm2。因需鉀量大，應施硫酸鉀105~150 kg/hm2作底肥。

1.秋季整地

秋季耕地一般較深。結合深翻施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。深耕比淺耕增產(chǎn)20%以上。秋耕要做到早、深、細。在前茬作物收獲后抓緊進行，寧早勿晚，以利于蓄水保墑，延長土壤熟化時間。秋耕深度以20~24 cm為宜。

2.春季整地

春季氣溫升高，在土壤未解凍前，即晝消夜凍時期，抓緊頂凌耙地，可粉碎地表坷垃，彌補土壤裂隙，使地表有一層細碎干土覆蓋，使土壤水分的蒸發(fā)散失降至最低，可以保蓄住解凍時土壤水分的90%~95%。夏播向日葵，絕大多數(shù)為小麥的后作，一般應在耕翻滅茬后及時耙平，趁墑?chuàng)尣�[1-2]。

四、油葵的播種

1.播前種子準備

（1）精選良種。應選擇適應當?shù)刈匀粭l件和耕作栽培制度的良種。在搞好田間株選、單盤收獲、場上風選的基礎上，還應于播前篩選或人工粒選，清除秕粒、雜粒和雜質(zhì)，選擇粒大而飽滿的種子。

（2）發(fā)芽試驗。具體操作方法：①將草紙、麻紙等容易吸水的紙或干凈紗布用水濕透，其上平擺100粒選好的種子。用半濕的布片覆蓋，保持 23~25 ℃的溫度和適當?shù)臐穸�。②用細砂裝在瓷盤內(nèi)注水20%，使細砂濕潤，整平。上面擺好100粒種子，再用小木片把種子壓平。放在培養(yǎng)箱或溫暖的地方，溫度 23~25 ℃，濕度適宜，切忌在日光下曝曬。

2種發(fā)芽試驗從開始到第7天結束，逐日檢查發(fā)芽率，并做好記載。種子發(fā)芽率的標準：胚根長度達到種子長度的1/2計為發(fā)芽。種子發(fā)芽試驗最好分2組進行，即重復1次。

（3）種子處理。具體方法：①播種前曬種。在播前10 d，選晴天曬種2~3 d。將種子攤曬在地面上或地面的席上，應避免在水泥地面上直接曝曬，并經(jīng)常翻動。曬種可明顯提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率。②浸種催芽。用25~30 ℃溫水浸泡3~4 h，撈出攤開，在15~20 ℃的暖室里堆放一晝夜。當部分種子的種皮開口露芽，大部分種子都萌動時，便可立即播種。

2.播種期

春播3—4月，夏播以6—7月為宜。高溫高濕易使油葵感染葉斑病，而且花期如遇高溫高濕將影響授粉，減少結實率。因此，向日葵夏播一般不能過早。一般最佳播期為7月上旬，而晚于7月15日播種，產(chǎn)量也將銳減。

3.播種方法

主要有耬播、人工點播機和機播等方法。小面積零星種植多用人工點播。一般黏性土壤、鹽堿地，墑情較好時，播種深度掌握在3~4 cm;砂土地墑情不足時，播種深度在6~7 cm。

4.播種量

由于種子發(fā)芽率和不同條件下所要求的保苗株數(shù)不同，播種量差異較大。計算播種量時，不但要考慮種子的大小、發(fā)芽率高低和播種方法，還要考慮到整地質(zhì)量及田間耗損率。根據(jù)實踐經(jīng)驗推算，一般田間耗損率為10%~20%。①人工點播。根據(jù)株行距要求進行點播，種子為2粒/穴，一般需油葵種子7.5 kg/hm2。②耬播。出苗后需及時間苗、定苗，用種量可適當增加，一般為22.5~30.0 kg/hm2。大粒種子適當多些，小粒種子適當少些。鹽堿地種向日葵，播種量應增加20%，以確保全苗。

5.種植

一般油用型矮稈類型的品種要求較高的籽粒產(chǎn)量和含油量，宜密。目前，普遍留苗6.00萬株/hm2左右，干旱瘠薄地種植6.00萬~6.75萬株/hm2。從土壤條件看，肥地及水澆地宜稀，早薄地宜密。行距50 cm，株距以25~30 cm為宜。

6.油葵的田間管理

（1）.查苗補苗

油葵出苗后要及時進行查苗補苗。為使補苗后早出苗，應采取浸種的辦法。并采取偏追肥，使其快速生長。生產(chǎn)上對缺苗地塊進行移苗補栽，因為帶土移栽的成活率高，所以該方法采用較多。以晴天的傍晚和陰天時移栽為宜。

（2）.間苗定苗

適時間苗定苗，可保苗全苗壯。間苗在1對真葉時進行播種量較大的地塊要按時間苗。2對真葉時即可定苗，應注意選留壯苗、大苗，拔除小苗、弱苗。在鹽堿地、地下害蟲危害較重及鼠害較多的地區(qū)，可適當推遲定苗時間。

（3）.中耕培土

中耕可破除土壤板結，減少水分的蒸發(fā)散失。不僅促進根系發(fā)育，而且可以消滅雜草，減少地力消耗，促進養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，改善油葵的營養(yǎng)條件。第1次中耕可以結合間苗進行，現(xiàn)蕾前后進行第2次中耕，并開溝追肥。追施尿素225~300 kg/hm2，深度8~10 cm。中耕的深度應掌握第1次淺(3~5 cm)、第2次稍深(6~7 cm)的原則。鹽堿地更應注意中耕，尤其是在小雨后要及時進行中耕。為了防止倒伏及減少澇害，在現(xiàn)蕾前結合最后一次中耕進行培土，土培到油葵的基部，培土高度應在10 cm以上�，F(xiàn)蕾后如干旱可再澆水1次。

（4）.施肥

油葵是喜肥作物。每生產(chǎn)50 kg籽粒需要從土壤吸收純N 3.0 kg、P2O5 1.3 kg、K2O 9.3 kg。在不同的生育階段對養(yǎng)分的需要量不同。吸收的氮素，從出苗到現(xiàn)蕾占35%，現(xiàn)蕾到開花占32%，開花到成熟占33%。①基肥。以有機肥為主，撒開耕翻。施磷肥300 kg/hm2作底肥，可增產(chǎn)22.7%，富含鉀的土壤一般不施用。②種肥。一般施純N 37.5 kg/hm2和P2O5 15.0~30.0 kg/hm2，種肥適當分離。③追肥。一般在現(xiàn)蕾期進行追肥。在底肥不足、土地瘠薄、植株瘦弱時，則采用大量溝施;反之則采用少量穴施的方法。一般追施碳銨300~375 kg/hm2，或尿素112.5~150.0 kg/hm2。

五、灌溉

向日葵是一種需水較多的作物，在干旱少雨的年份，有條件的應進行灌溉，增產(chǎn)效果十分顯著。

六、打杈與人工輔助授粉

（1）打杈。在相同條件下打杈，油葵較未打杈的結實率高，籽粒重，增產(chǎn)顯著。生產(chǎn)上一般在現(xiàn)蕾前后打杈2次即可。

（2）授粉。油葵是異花授粉作物，主要靠昆蟲作為傳粉的媒介。因此，在沒有傳粉媒介的情況下，即使氣候條件正常，也會影響授粉結實，形成空殼，致使產(chǎn)量降低。進行人工輔助授粉，增產(chǎn)作用很大。人工輔助授粉的方法主要有2種：一是粉撲授粉法。把硬紙板剪成比一般花盤略小的圓形，上面墊棉花，用紗布或絨布蒙上，背面用繩子等扎緊。也可用軟毛刷或排筆等來代替。授粉時扶著花盤，用粉撲及其他授粉工具，先在一個花盤上輕輕檫幾下，按此方法依次授粉。二是花盤接觸法。在盛花期把相鄰的2個花盤外壁相對輕輕摩檫幾下，即可達到互相授粉的目的。第1種方法的授粉效果較好。輔助授粉的時間以9：00— 11：00最為適宜。在開花后隔天授粉1次，整個開花期間共授粉3~4次，可增產(chǎn)30%以上。大面積進行人工授粉比較困難，利用蜜蜂進行傳粉，既能提高產(chǎn)量，又能增加收入，應積極提倡，大力發(fā)展。

7.治蟲

苗期注意防治地老虎、蟋蟀，現(xiàn)蕾后及時防治棉鈴蟲。

七、油葵的收獲與貯藏

油葵收獲一般應在植株的中上部葉片變?yōu)榈�黃色，莖、花盤黃色，舌狀花干枯或脫落，花盤的邊緣為褐色，子實變硬，顏色變?yōu)樵撈贩N種子的固有顏色時進行，此時千粒重最高，籽粒含水率在26%左右。向日葵收獲的方法是把花盤割下，曬干，脫粒。脫下來的籽粒含水量高，不宜堆放，應揀出雜質(zhì)，攤開晾曬。含水率低于10%以下時才能貯存。在倉庫貯存期間，不能堆放過高，并且倉庫經(jīng)常保持通風干燥，以利延長存放的時間及保持籽粒質(zhì)量。

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